ja h r b u c h d er Fa SyStem g a Str o n o m ie im d eh o g a
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KauFlaNd GaststätteN-BetR<strong>ie</strong>Be GmBH & Co. KG<br />
D<strong>ie</strong> Kaufland Gaststätten-Betr<strong>ie</strong>be g<strong>eh</strong>ören zur<br />
Unt<strong>er</strong>n<strong>eh</strong>mensgruppe d<strong>er</strong> Kaufland Stiftung.<br />
Auswählen und gen<strong>ie</strong>ßen<br />
Unt<strong>er</strong> d<strong>ie</strong>sem Motto v<strong>er</strong>wöhnt Kaufland m<strong>eh</strong>r<br />
als z<strong>eh</strong>n Millionen Gäste in den SB-Restaurants,<br />
Imbissen, Cafés und an v<strong>er</strong>sch<strong>ie</strong>denen<br />
Snackständen.<br />
Gradlinig und professionell konzentri<strong>er</strong>t sich<br />
d<strong>ie</strong> Kaufland Gastronom<strong>ie</strong> darauf, ein gut<strong>er</strong><br />
Gastgeb<strong>er</strong> zu sein und in den „Kaufländ<strong>er</strong>n“<br />
einen angen<strong>eh</strong>men Platz zum Essen, Trinken<br />
und V<strong>er</strong>weilen zu schaffen.<br />
D<strong>ie</strong> Philosoph<strong>ie</strong> d<strong>er</strong> Mutt<strong>er</strong>gesellschaft: Dem<br />
Kunden ein ausgezeichnetes „Preis-Leistungs-V<strong>er</strong>hältnis“<br />
zu b<strong>ie</strong>ten, ist auch für d<strong>ie</strong><br />
Food s<strong>er</strong>vice-Spezialisten ob<strong>er</strong>ste Leitlin<strong>ie</strong>.<br />
V<strong>er</strong>teilt in d<strong>er</strong> Bundesrepublik w<strong>er</strong>den d<strong>ie</strong> be -<br />
reits <strong>er</strong>wähnten unt<strong>er</strong>sch<strong>ie</strong>dlichen Gastronom<strong>ie</strong>-Konzepte<br />
betr<strong>ie</strong>ben. Neben den original<br />
ital<strong>ie</strong>nischen Eiscafés sind v<strong>er</strong>sch<strong>ie</strong>dene Kon-<br />
48<br />
Restaurant Imbiss Bockwurst<br />
Einfach gut gemacht<br />
zepte, w<strong>ie</strong> Parkplatz-Imbisse, Bockwurst-,<br />
Bratwurst- und Dön<strong>er</strong>stände auf d<strong>ie</strong> Regionen<br />
zugeschnitten.<br />
Natürlich l<strong>ie</strong>gt auch d<strong>ie</strong> Mitarbeit<strong>er</strong>v<strong>er</strong>sorgung<br />
in d<strong>er</strong> Hand d<strong>er</strong> Gastro-Profis von Kaufland.<br />
Am Zentralstandort w<strong>er</strong>den d<strong>ie</strong><br />
Kantinen mit d<strong>er</strong> gleichen Professionalität betr<strong>ie</strong>ben<br />
w<strong>ie</strong> alle and<strong>er</strong>en gastronomischen<br />
Einheiten d<strong>er</strong> Kaufland Gruppe.<br />
Günstigst<strong>er</strong> Preis od<strong>er</strong> w<strong>ie</strong> d<strong>ie</strong> Kaufland<br />
Gruppe wirbt: „Hi<strong>er</strong> bin ich richtig“, ist d<strong>ie</strong><br />
Max<strong>im</strong>e. D<strong>er</strong> Qualitätsanspruch schlägt sich<br />
v<strong>ie</strong>lfältig in d<strong>er</strong> täglichen Arbeit d<strong>er</strong> Kaufland<br />
Gastronomen n<strong>ie</strong>d<strong>er</strong>: Themen w<strong>ie</strong> Einkaufsrichtlin<strong>ie</strong>n<br />
be<strong>im</strong> Einkauf von Fisch, Geflügel,<br />
Ei<strong>er</strong>n, Einsatz von hochw<strong>er</strong>tigsten Pflanzenfetten,<br />
Abfallmanagement und v<strong>ie</strong>les m<strong>eh</strong>r,<br />
sind seit Jahren gelebte Realität in d<strong>er</strong> Kaufland<br />
Gastronom<strong>ie</strong>.<br />
Dass d<strong>ie</strong> Atmosphäre in den Restaurants für<br />
d<strong>ie</strong> Zufr<strong>ie</strong>denheit d<strong>er</strong> Kunden eine wichtige<br />
Rolle sp<strong>ie</strong>lt, ist eine Binsenweisheit.<br />
Kaufland hat d<strong>ie</strong>ses „Erkenntnis“ in praktisches<br />
Handeln umgesetzt. Schritt für Schritt<br />
w<strong>er</strong>den d<strong>ie</strong> in d<strong>ie</strong> Jahre gekommenen Free-<br />
Flow-Restaurants mod<strong>er</strong>nisi<strong>er</strong>t und attraktiv<strong>er</strong><br />
ge staltet. Ein K<strong>er</strong>nstück d<strong>ie</strong>ses „Relaunches“<br />
ist das mod<strong>er</strong>ne Kundenleitsystem.<br />
Schnelle und klare Information <strong>im</strong> Eingangsb<strong>er</strong>eich<br />
üb<strong>er</strong> ein farbig gestaltetes „Menüboard“<br />
hilft bei d<strong>er</strong> Or<strong>ie</strong>nti<strong>er</strong>ung.<br />
Nach dem Motto: „Was gibt es wo?“ An d<strong>er</strong><br />
Theke findet sich dann d<strong>ie</strong> gleiche Information<br />
w<strong>ie</strong>d<strong>er</strong>, all<strong>er</strong>dings auf großen Flachbildschirmen<br />
üb<strong>er</strong> d<strong>er</strong> jeweiligen Station. D<strong>ie</strong><br />
Gäste haben d<strong>ie</strong>se mod<strong>er</strong>ne „Preisauszeichnung“<br />
s<strong>eh</strong>r schnell angenommen.<br />
„Kundenzufr<strong>ie</strong>denheit hat<br />
ob<strong>er</strong>ste Priorität“<br />
D<strong>ie</strong>ses Statement geben v<strong>ie</strong>le ab. D<strong>ie</strong> Kaufland<br />
Gastronom<strong>ie</strong> kümm<strong>er</strong>t sich täglich<br />
darum, dass d<strong>ie</strong>s kein Lippenbekenntnis ist.<br />
Kaufland<br />
Gaststätten-Betr<strong>ie</strong>be GmbH & Co. KG<br />
Rötelstraße 35<br />
74172 Neckarsulm<br />
Fon 07131/1 54-82 67<br />
www.kaufland.de
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