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4.2 Bereich Kernobst 4.2.1 Versuche zu Apfelsorten mit Säulenwuchs (Columnarbäume) 59 Lediglich beim Apfel gibt es eine genetische Basis für Säulenwuchs. Dieses dominante Gen, welches 1960 in Kanada als Mutation der Sorte McIntosh durch einen <strong>Obstbau</strong>ern namens Wijcik entdeckt wurde, trägt in der Züchterfachsprache das Kürzel Co für Columnar. Der Zuchtklon wird als McIntosh Typ Wijcik bezeichnet. Das heißt, nur bei Nachkommenschaften dieses Ursprungsklons bei Apfel ist der Säulenwuchs genetisch fixiert und bleibt auch so, wenn man von der Möglichkeit einer Rückmutation einmal absieht. Columnare Apfelbäume besitzen einen kompakten säulenförmigen Wuchs. Die Abstände zwischen den Blattachseln (Internodien) sind extrem verkürzt, wodurch sich das kompakte Aussehen ergibt. Durch die verkürzten Internodien wird der Holzkörper stark versteift und damit statisch sehr robust. Auch dünne Stämmchen lassen sich kaum biegen, sie brechen eher ab. Auf entsprechenden Unterlagen benötigen Columnaren deswegen keinen Pfahl. Das augenfälligste Merkmal sind die fehlenden langen Seitentriebe. Sie werden zwar angelegt, aber überwiegend zu kurzen Fruchtspießen mit üppigem Blütenknospenbesatz umgewandelt. Columnaren sind sehr apikaldominant, das heißt, in der Regel wächst nur die Mittelachse steil nach oben. Je nach Sorte oder etwa beim Anschnitt der Mittelachse, bilden sich aber auch einige Seitenverzweigungen aus, die wiederum steil nach oben wachsen und ihrerseits den columnaren Wuchscharakter analog der Mitte ausbilden. Mit Columnaren sind daher sehr enge Pflanzabstände möglich. Im Versuchswesen wurde bisher ein Pflanzabstand von 70 cm gewählt, aufgrund der vorliegenden Erfahrungen kann der Abstand mit entsprechender Kulturführung jedoch problemlos auf 50 cm reduziert werden. Aufgrund des geringen Bedarfs an Standraum eignen sich Säulenbäume auch sehr gut im Haus- und Kleingarten für dekorative Heckenpflanzungen. Während die erste Generation (Ballerina-Serie) noch eine hohe Anfälligkeit gegenüber Schorf und Mehltau aufwies, ist dies bereits bei der zweiten Generation deutlich besser geworden. Rondo, Rhapsodie und Sonate besitzen sogar eine
60 Schorfresistenz aus Malus floribunda 821 und Pomredrobust (Galahad) zumindest eine hohe Toleranz. Die entsprechenden Sortenbeschreibungen und -empfehlungen sind in der Broschüre Resistente und robuste Kernobstsorten der LVWO Weinsberg aufgeführt. Auch die Verträglichkeit der neuen Columnarsorten gegenüber Mehltau ist deutlich besser. Alle Säulenbäume haben aufgrund ihres Wuchscharakters eine ausgezeichnete Verträglichkeit gegenüber Trockenheit und heißen Sommertemperaturen. In dieser Eigenschaft unterscheiden sie sich deutlich von herkömmlichen Apfelsorten. Neben dem Wuchs ist sicherlich auch die Verwendung von starkwachsenden Unterlagen für diesen Vorteil verantwortlich. Ebenfalls gelten Columnaren als ausgesprochen winterfrosthart. Die Ursache hierfür liegt vermutlich in dem hohen Anteil an Rindenphloem und den darin enthaltenen Speicherstoffen. Über die Einsatzmöglichkeiten von Apfelsorten mit Säulenwuchs wird viel diskutiert. Das hohe Ertragspotenzial macht diese Baumformen natürlich auch für den Erwerbsanbau interessant. Noch stehen aber keine Sorten zur Verfügung, die den hohen Ansprüchen hinsichtlich Qualität, Lagerfähigkeit und vor allem Nachlagerungsverhalten (Shelflife) genügen. Schon eher kommt eine Verwendung im intensiven Mostobstanbau in Betracht, da sich derartige Bäume gut für eine maschinelle Beerntung eignen. In jedem Falle stellen Apfelbäume mit Säulenwuchs aber eine hervorragende Möglichkeit der Rückkehr des Obstanbaus in den modernen Hausund Kleingarten dar. Durch hohe Grundstückspreise und die hieraus resultierenden kleinen Grundstücksgrößen sind die Möglichkeiten für traditionelle Baumformen hier begrenzt. Columnar-wachsende Apfelbäume können hier die Funktion von <strong>Raum</strong>teilern oder Hecken einnehmen. 4.2.2 Auswirkungen der Klimaveränderung in der mittleren Neckarregion auf die Phänologie der Sorte Golden Delicious Die Erhebung phänologischer Daten im Rahmen der Leistungsprüfung von Obstgehölzen wird oft stiefmütterlich behandelt und eher als Beiwerk des obstbau- lichen Versuchswesens angesehen. Leistungskriterien wie Ertrag, Wuchsstärke, Fruchtgrößensortierung und Deckfarbenanteile stehen im Vordergrund, da sie sich
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