Pistretto61 / AUGUST 2013 - Pistor

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feranten. Pistor hat ähnliche Strukturen
und Image wie die Tavolago:
kontinuierlich am Wachsen und Erweitern,
und dies leise und kraftvoll.»
Events mit bis zu 5000 Gästen
Verschiedene namhafte Unternehmen
in der Zentralschweiz setzen
auf das Tavola Catering – das Catering
der Tavolago AG. So die Luzerner
Kantonalbank an ihrer Generalversammlung
mit knapp 4500 geladenen
Gästen. Auch der international
tätige Milchverarbeiter Emmi schätzt
die Dienste des Caterers. Rund 8000
Kartoffeln wurden hier zum Raclette
serviert. Um den grossen Andrang
zu bewältigen, setzte die Küchenbrigade
Turbo-Raclette-Öfen
ein. Die Tavolago-Unternehmung
betreut Events bis zu 5000 Gästen.
«Unsere 400 Mitarbeiter sind gerne
dabei, wenn eine spezielle Herausforderung
ansteht», berichtet Samuel
Vörös. «Jedes Jahr führen wir 12
bis 15 Grossevents durch, da können
wir unsere Kreativität voll und ganz
ausleben.»
Oktoberfest in Eigenregie
Einen Grossevent führt Tavolago
in Eigenregie durch: das «Lozärner
Oktoberfest». Rund 8000 Gäste erfreuen
sich im September an bayrischen
Spezialitäten. Die authentisch
dekorierte SwissLifeArena in Luzern
bietet pro Abend 1400 bayrischen
Fans ein echtes Erlebnis. Original
«Rhesis» und «Seppis»
aus Erding
stemmen vom 12. HOTEL «STERN LUZERN»
bis 21. September Holzklötze für Gross und Klein
gekonnt die Bierhumpen.
Seit Mitte
Juni steigen die durchschnittlichen
Buchungen pro Tag stetig an.
«Es sieht gut aus, bereits sind zwei
Abende ausverkauft», erklärt Samuel
Vörös. Natürlich wird das erste Fass
Bier vom Luzerner Stadtpräsidenten
persönlich angezapft. An den zehn
Tagen schenken die «Rhesis» und
«Seppis» genauso viel Bier aus wie
die Vierwaldstättersee-Schiffsflotte
das ganze Jahr über. Dieser Anlass
ist in Luzern bereits ein fester Wert
geworden.