Geruch und Geschmack
Geruch und Geschmack
Geruch und Geschmack
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<strong>Geschmack</strong>sknospen<br />
• Jede <strong>Geschmack</strong>sknospe besteht aus 40-60 Zellen<br />
(Sinneszellen, Stützzellen, Basalzellen). Wasserlösliche<br />
Reizstoffe gelangen von der Zungenoberfläche durch einen<br />
Porus in einen flüssigkeitsgefüllten Raum über der<br />
<strong>Geschmack</strong>sknospe <strong>und</strong> von dort zur Membran der Mikrovilli,<br />
die von den Sinneszellen ausgehen.<br />
• <strong>Geschmack</strong>ssinneszellen haben keine ableitenden Fortsätze<br />
(sek<strong>und</strong>äre Sinneszellen), stattdessen treten ~50 afferente<br />
Fasern in jede <strong>Geschmack</strong>sknospe, verzweigen sich dort <strong>und</strong><br />
bilden Synapsen an den Sinneszellen. Die einzelnen<br />
Sinneszellen leben ca. 10 Tage, danach sterben sie ab <strong>und</strong><br />
werden durch Abkömmlinge der Basalzellen ersetzt.
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