30 Jahre - Gour-med

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Navarra Der Norden Spaniens ein Synonym für gutes Essen, beste Weine, historische Kultur und natürlich den Jacobsweg! 28 our-med G l www.gour-med.de l 7/8-2013
Neues aus der Genuss-Welt Anne Wantia Das einstige Königreich Navarra liegt im Norden Spaniens und gehört mit 600 000 Einwohnern und etwa 10.000 km² Fläche zu den kleineren autonomen Regionen des Landes. Die kleine, aber überaus vielfältige spanische Provinz bietet dem Besucher reichlich Kontraste: Gastronomie, Kulturunterschiedliche Landschaften und ein Teil des Jakobsweges – aus Frankreich kommend -führt durch die Provinz. Pamplona oder, auf baskisch Iruña, Provinzhauptstadt und kultureller Mittelpunkt Navarras, ist vor allem durch die Sanfermines, die große Fiesta und die damit verbundenen Stier-Rennen , den „Encierros“ durch die Gassen Pamplonas, weltweit bekannt geworden. Ernest Hemingway, ein großer Anhänger dieses Spektakels, hat die Feierlichkeiten ausführlich in seinem Roman „Fiesta“ beschrieben. Jedes Jahr am 6.Juli beginnt das Fest und endet am 14. Juli. In der Zeit sieht man überall traditionell in rot und weiß gekleidete Fiesta Besucher. Mittlerweile kommen Touristen aus aller Welt um an dem gefährlichen Wettlauf mit den Stieren teilzunehmen. Ein Spektakel dem zartbesaitete Menschen eher fernbleiben sollten. Pamplona und die Region Navarra haben weitaus mehr zu bieten. Ein Spaziergang durch die Altstadt der Provinzhauptstadt mit ihrem mittelalterlichen Charakter „Ernest Hemingway“ im Café Iruna und ein Besuch der gotischen Kathedrale Santa Maria la Real, dem barocken Rathaus oder der Stadtmauer zeigt, dass hier Geschichte lebendig ist. Schön anzusehen auch die alten Bürgerhäuser mit ihren schmiedeeisernen Balkonen. In, Ernest Hemingways Lieblingslokal, dem Café Iruña an der Plaza de Castillo, sollte man unbedingt einen Stopp einlegen. Das traditionsreichste Café der Stadt besteht seit über 100 Jahren. Ja und wen wunderts, Hemingway lehnt hier immer noch an der Theke – als lebensgroße Statur. Gastronomisch zeigt Pamplona, wie der Rest der Provinz, eine Vielfalt kulinarischer Genüsse - kein Wunder – liegt doch im Süden der Provinz die fruchtbare Ribera-Zone. Von hier kommen all die leckeren und frischen Gemüse auf den Tisch. Bekannt auch die Lammspezialitäten oder die Gerichte mit Stierfleisch. Wie in jedem Jahr (Ende April/Anfang Mai).findet die Woche der Pinchos die sonst in Spanien als Tapas bekannt sind, statt. In, Bars, Bistros, Restaurants serviert man in lockerer Atmosphäre die kleinen Köstlichkeiten mit einem Glas Wein oder Bier. our-med G l www.gour-med.de l 7/8-2013 29
Seite 1 und 2: 1982-2012 30 Jahre ErnährungsMediz
Seite 3 und 4: Inhalt 04 Endlich wieder Sterneküc
Seite 5 und 6: Neues aus der Genuss-Welt Das Gourm
Seite 7 und 8: Die Gerichte sind leicht, geschmack
Seite 9 und 10: Besonders empfehlenswert Münster,
Seite 11 und 12: er Wein- Genießer -Tipp von Yvonne
Seite 13 und 14: Tomatenwrap mit Avocadofüllung Zut
Seite 15 und 16: Neues aus der Genuss-Welt Kurpark B
Seite 17 und 18: Neues aus der Genuss-Welt Die Weink
Seite 19 und 20: N eues aus der Genuss-Welt Apropos
Seite 21 und 22: Neues aus der Genuss-Welt Bekenntni
Seite 23 und 24: Neues aus der Genuss-Welt Schöne S
Seite 25 und 26: Wie eine Brasserie um 1900: Das fra
Seite 27: Neues aus der Genuss-Welt Noch häu
Seite 31 und 32: Pinchos Die dazu gereichten Weine d
Seite 33 und 34: Neues aus der Genuss-Welt Tudela, z
Seite 35 und 36: Geräumige Doppelzimmr erwarten den
Seite 37 und 38: Kulinarische Genüsse im Cleopatra
Seite 39 und 40: Kulinaria der Welt Drei bis vier Ja
Seite 41 und 42: Kulinaria der Welt Saint-Vaast-la-H
Seite 43 und 44: Kurz notiert für -Leser Akupressur
Seite 45 und 46: Kurz notiert für -Leser Konzerte u
Seite 47 und 48: Kurz notiert für -Leser Conrad Mal
Seite 49 und 50: Genio Vollstahlmesser Schlitten Dia
Seite 51 und 52: our-med G l www.gour-med.de l 7/8-2
Seite 53 und 54: Colin Cotterills einzigartiger Ermi
Seite 55 und 56: Wein & Gesundheit Herz-Kreislauf-Ri
Seite 57 und 58: MEDIZIN Kein erhöhtes Krebsrisiko
Seite 59 und 60: MEDIZIN Update in Sachen Reisediarr
Seite 61 und 62: MEDIZIN Chemische Substanzen in Ver
Seite 63: Let´s SPA! Die Lust am Genuss Top

30 Jahre - Gour-med

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?