Kurzfassung

Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
‐ Kurzfassung des Endberichts ‐
die Kundenbefragung ausgewählten Supermärkte im Schnitt eine deutlich größere Verkaufsfläche
besitzen.
• Verkaufsfläche: Gleiches gilt für die Verkaufsflächengröße. Der Lage‐ und Kreistyp nimmt entscheidenden
Einfluss auf die Verkehrsmittelwahl. Darüber hinaus konnte aber auch festgestellt
werden, dass auch innerhalb des gleichen Lage‐ oder Kreistyps keine Verkaufsflächengrenze (etwa
bei 800 m²) festgestellt werden konnte, ab der sich der Modal Split signifikant ändert. Der Einfluss
der Verkaufsflächengröße auf den Modal Split ist eher linear.
Die ergänzenden Ergebnisse der Point‐of‐Sale‐Befragung lassen sich folgendermaßen zusammenfassen:
• Kopplungen sind vor allem von den Einkaufsmöglichkeiten vor Ort abhängig, d. h. ist z. B. ein Bäcker
oder Metzger am Standort des Lebensmittelmarktes integriert, sind stärkere Kopplungsaktivitäten
wahrzunehmen. Dies gilt sowohl für Discounter als auch für Supermärkte.
• Wie schon beim Modal Split für den gesamten Lebensmitteleinkauf, lässt sich auch für die Einkaufskopplung
ein deutlicher Einfluss des Kreistyps im Hinblick auf die Wahl des Verkehrsträges
beobachten (vgl. Abb. 8).
• Charakteristische Unterschiede im Hinblick auf die Betriebsform lassen sich nicht ablesen. Vielmehr
ist die Verfügbarkeit von Kopplungsmöglichkeiten direkt am Standort entscheidend für die
Inanspruchnahme und auch für die Verkehrsmittelwahl (vgl. Abb. 8).
Abb. 8: Point‐of‐Sale‐Befragung ‐ Modal‐Split der Wege zwischen den Hauptkopplungsaktivitäten
100%
90%
1
2
1
4
5
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20
14
33
1
3
2
16
17
12
10
8
21
5
29
27
19
12
4
40 49
44 70
19
60
PKW (Fahrer)
PKW (Mitfahrer)
Mofa/Motorrad
ÖPNV
20%
10%
0%
2
2
1
2
4 6
9
16
2
2
5
13
4 2 4
2 3
2
Fahrrad
zu Fuß
Rewe, integriert (1.200 m²)
Netto, integriert (600 m²)
Rewe, integriert (900 m²)
Aldi, integriert (950 m²)
Rewe, nicht‐int. (1.400 m²)
Netto, nicht‐int. (700 m²)
Edeka, integriert (1.800 m²)
Aldi, integriert (800 m²)
Edeka, integriert (1.200 m²)
Aldi, integriert (800 m²)
Rewe, integriert (900 m²)
Netto, integriert (800 m²)
Supermarkt, integriert (800 m²)
Discounter, integriert (1.000 m²)
Supermarkt, integriert (1.500 m²)
Discounter, nicht‐int. (1.000 m²)
Supermarkt, nicht‐int. (1.000 m²)
Discounter, nicht‐int. (800 m²)
Paar 1 Paar 2 Paar 3 Paar 4 Paar 5 Paar 6 Paar 7 Paar 8 Paar 9
Düsseldorf LK Harburg LK Schwandorf
Quelle: Eigene Point‐of‐Sale‐Befragung, ungewichtet, Befragte, die zusätzlich zum Markt am Befragungsstandort noch andere
Orte aufsuchen; Modal Split für diese Kopplungswege, n = 637
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