Download (PDF, 4,0 MB) - Kath. Familien-Bildungsstätte Osnabrück
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2. Abzug<br />
❑ Indische Küche<br />
Sie werden hier die Vielfalt der indischen<br />
Gewürze und ihre künstlerische Verwendung<br />
bewundern und kennen lernen. Verfügen Sie<br />
bereits über Vorkenntnisse oder ist es Ihre<br />
erste Begegnung mit der indischen Küche?<br />
Während eines an- und aufregenden Abends<br />
werden Sie einige typische Beispiele der abwechslungsreichen<br />
Speisen des Subkontinents<br />
kennenlernen.<br />
LEITUNG: Sarah John, Journalist/in,<br />
Landestypische KüchenexpertIn<br />
TERMIN: 1x, 18.45 – 22.00 Uhr<br />
GEBÜHR: 25,00 Euro inkl. Lebensmittelgebühr<br />
und Mineralwasser<br />
K8406. Beginn: Dienstag, 03.09.2013<br />
K8407. Beginn: Dienstag, 04.02.2014 2014<br />
❑ Peruanische Küche<br />
Kulinarisches vom Hochland der Anden<br />
Die Küche Perus ist für ihre Vielfalt bekannt.<br />
Vom ewigen Eis bis hin zum tropischen Regenwald<br />
bietet das Land fast alle bekannten<br />
Klimazonen der Welt auf engstem Raum.<br />
Einflüsse aller Kulturen der Welt – vom afrikanischen<br />
über den europäischen bis hin<br />
zum asiatischen Ursprung – haben mit ihren<br />
Koch- und Esskulturen die Landeskulturen<br />
mitgeprägt. Peruaner sind stolz auf ihre<br />
Multi-Kulti-Nation. Machen Sie mit uns eine<br />
kulinarische Reise durch die drei prägenden<br />
Esskulturregionen: Das Hochland ist die Region<br />
von Quinoa, Kartoffeln und Käse. Da der<br />
Regenwald nahe der großen Höhen liegt, haben<br />
exotische Früchte Einzug gefunden in die<br />
deftige Küche der Andenbewohner, die kein<br />
gutes Steak und Lammkotelett am rustikalen<br />
Grillfeuer ablehnen.<br />
LEITUNG: Madu Hasekamp,<br />
Erziehungswissenschaftlerin,<br />
landestypische Küchenexpertin<br />
TERMIN: 1x, 18.45 – 22.00 Uhr<br />
GEBÜHR: 25,00 Euro inkl. Lebensmittelgebühr<br />
und Mineralwasser<br />
K8408. Beginn: Montag, 28.10.2013<br />
❑ Peruanische Küche<br />
Kulinarisches von der Pazifikküste<br />
Fisch, Salate, Obst und scharfe Fleischgerichte<br />
prägen die Küstenregion am Pazifik,<br />
die vom afrikanischen Einfluss geprägt ist.<br />
Berühmt geworden ist Peru für sein Ceviche,<br />
eine würzige Vorspeise, die mit den richtigen<br />
Gewürzen und wirklich frischem Fisch auch<br />
zuhause leicht gelingt.<br />
LEITUNG: Madu Hasekamp,<br />
Erziehungswissenschaftlerin,<br />
landestypische Küchenexpertin<br />
TERMIN: 1x, 18.45 – 22.00 Uhr<br />
GEBÜHR: 25,00 Euro inkl. Lebensmittelgebühr<br />
und Mineralwasser<br />
K8409. Beginn: Dienstag, 28.01.2014 2014<br />
❑ Peruanische Küche<br />
Kulinarisches aus der Region<br />
des Regenwaldes<br />
Gebackene Bananen, Maniokwurzel, Bohnen,<br />
exotische Früchte, dafür sind die Regenwaldregionen<br />
in Peru bekannt. Scharf und<br />
süß, fruchtig und deftig – die Küche des Amazonas<br />
spielt mit diesen Kontrasten. Der Kurs<br />
gibt einen Eindruck in die peruanische Kochund<br />
Lebensart dieser Region mit Tipps für die<br />
Einkäufe der besonderen Zutaten. Lassen Sie<br />
sich inspirieren.<br />
LEITUNG: Madu Hasekamp,<br />
Erziehungswissenschaftlerin,<br />
landestypische Küchenexpertin<br />
TERMIN: 1x, 18.45 – 22.00 Uhr<br />
GEBÜHR: 25,00 Euro inkl. Lebensmittelgebühr<br />
und Mineralwasser<br />
K8410. Beginn: Mittwoch, 28.05.2014 2014<br />
❑ Französische Küche<br />
Eine kulinarische Reise durch Frankreich: Ich<br />
verführe Sie in die Vielfalt der Französischen<br />
Küche. Jede Region hat ihre Spezialitäten.<br />
Lassen Sie sich überraschen und schmecken<br />
Sie das Aroma Frankreichs. Der Kurs ist offen<br />
Elternzeit<br />
»Was ist gut für mein Kind? Mache ich alles richtig?<br />
Welche Werte vertreten wir?« Mit diesen und ähnlichen<br />
Fragen sind Mütter und Väter täglich konfrontiert. Bekannte<br />
Theologen, Psychologen und Pädagogen zeigen Wege für<br />
ein gelingendes Miteinander in der Familie und zwischen<br />
den Generationen auf. Ein wertvoller Begleiter durch das<br />
Abenteuer Erziehung, der Eltern und alle, die mit Kindern<br />
zusammenleben, zu einem besseren Miteinander führt.<br />
Domhof 2 · 49074 Osnabrück · Tel. 0541 35738-20 · Fax 0541 35738-29<br />
E-Mail: bestellservice@dom-buchhandlung.de · www.dom-buchhandlung.de<br />
Geöffnet: Mo.– Fr. 9.30–18.30 Uhr, Sa. 9.30–14 Uhr<br />
Albert Biesinger, Andrea Wohnhaas (Hrsg.)<br />
Das große Buch der Elternschule<br />
248 Seiten, Hardcover, mit Abbildungen.<br />
A. Biesinger ist Professor für Religionspädagogik.<br />
Er ist verheiratet und Vater von vier<br />
Kindern. A. Wohnhaas ist Redakteurin beim<br />
<strong>Kath</strong>. Sonntagsblatt in Rottenburg. € 9,95<br />
Buch & Kunst & mehr<br />
❑ Kooperation mit der KEB: Kurse, die mit<br />
diesem Kästchen gekennzeichnet sind, werden<br />
im Sinne des Nieders. Erwachsenenbildungsgesetzes<br />
in päd. Verantwortung<br />
der KEB durchgeführt.<br />
Essen und Trinken<br />
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