GENERATIONplus

GENERATIONplus+ GASTICHKEIT 15
WURST & BACKKULTUR
[Gp-ws]. Nachdem dem Hausbesitzer nach 55 Jahren Fleischwaren-
Wulff die Wurst in der Groner Straße/Ecke Nikolaistraße wurst ist, und
er lieber Mode in seinen Räumlichkeiten sehen will, wurde es für
Wulff-Inhaber Christoph Hoffmeister leider Zeit, sich um neue Räu -
me zu bemühen. Er fand sie – ebenfalls in der Groner Straße (Nr. 50).
Zusammen mit der Bäckerei Könnecke aus Groß Schneen wurde am
21. Juni unter dem Namen „Wurst & Backkultur – Das Beste von Wulff
& Könnecke“ das neue Geschäft eröffnet. Rund 400.000 Euro wurden
investiert, um auf ca. 160 Quadratmeter die Kunden verwöhnen zu
können. Die Bäckerei bietet ihr komplettes Sortiment mit Brötchen-,
Kuchen- und Brotspezia litäten an, Wulff offeriert 20 verschiedene
Bratwurst sorten, die mittlerweile legendären Moorspeziali -
täten sowie das seit Jahrzehnten bekannte und beliebte Fleisch -
angebot und „Die Original Göttinger Wurstspezialitäten nach guter,
alter Art“.
Eine so genannte „heiße Theke“ versorgt die Kunden zum Frühstück
mit lecker belegten Brötchen. Die Göttinger Nobel Bohne, die be -
kannte Kaffeespezialität aus fairem Handel, wird ausgeschenkt.
Mittags werden warme Speisen angeboten.
Regionale Spezialitäten, hergestellt durch traditionelles Handwerk,
das auch innovative Produkte zulässt, wird es immer wieder interessant
machen, dieses Gemeinschaftsprojekt von Wulff und Könnecke
zu besuchen.