Ratgeber Gewicht und Psychopharmaka - Psychiatrie ...
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versteckte Fette:<br />
Während sich die sichtbaren Fette noch<br />
gut einplanen lassen, bereiten gerade die<br />
versteckten Fette Schwierigkeiten. Diese<br />
sind die Fette, die man mit bloßem Auge<br />
nicht erkennt.<br />
Fleisch /<br />
Wild /<br />
Geflügel<br />
Wurst<br />
Fisch<br />
Empfehlenswerte/<br />
fettarme Lebensmittel<br />
Mageres Fleisch ohne<br />
sichtbares Fett, ohne<br />
Haut<br />
Fettarme Wurst sorten wie<br />
magerer kalter Braten<br />
oder Kasseler<br />
reine Geflügelwurst<br />
Schinken ohne Fettrand<br />
Fleisch in Aspik<br />
Wurst mit sichtbaren<br />
Fleischstücken wie z. B.<br />
Bierschinken<br />
Magerfische wie<br />
Kabeljau<br />
Scholle<br />
Heilbutt<br />
Seelachs<br />
Zander<br />
Barsch<br />
Seezunge<br />
Fischwaren ohne Öl oder<br />
in Gelee<br />
Nicht empfehlenswerte/<br />
fettreiche Lebensmittel<br />
Fettes Fleisch wie Speck,<br />
Schweinebauch, Mastente,<br />
Gans etc.<br />
Fettreiche Wurst sorten<br />
wie<br />
Salami<br />
Ital. Mortadella<br />
Streichwurst<br />
Hausmacher Wurst<br />
Feine Wurstsorten wie<br />
z. B. Gelbwurst, Lyoner<br />
Fettfische wie<br />
Aal<br />
Lachs<br />
Hering<br />
Thunfisch<br />
Bückling<br />
Schillerlocken<br />
Fischkonserven in Öl<br />
oder Sauce<br />
Eier Eiklar Eidotter<br />
Milch <strong>und</strong><br />
Milchprodukte<br />
Fettarme Milch <strong>und</strong><br />
-produkte (1,5% Fett)<br />
Kondensmilch 4% Fett<br />
Magerquark<br />
Kleine Mengen Sauerrahm<br />
(10% Fett)<br />
Vollmilch <strong>und</strong> -produkte<br />
(3,5% Fett)<br />
Kaffeesahne, Kondens<br />
milch ab 7,5%<br />
Speisequark 40% Fett<br />
i. Tr.<br />
Sahne, Creme fraiche
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