GUT DRAUF kompakt

GUT DRAUF kompakt
Interesse für Ernährungsfragen
Essen und Trinken wirkt sich auf die Figur aus, für viele Mädchen ein
wichtiges Thema. Sie sehen deshalb Ernährung – anders als Jungen –
eher unter dem Aspekt Attraktivität. Tendenziell interessieren sich 12-
bis 17-jährige Mädchen mehr für Ernährung als gleichaltrige Jungen.
42 % der Jungen und 53 % der Mädchen im Alter von 8 bis 12 Jahren
bevorzugen ein dünneres Idealbild und 32 % der normalgewichtigen
Kinder wären lieber dünner. 19 % der 11- bis 17-jährigen Mädchen und
18 % der Jungen hielten zum Zeitpunkt der Befragung Diät (Hölling und
Schlack 2007).
Bewegung
„Multikulti“ auf dem Teller
Jugendliche mit Migrationshintergrund erleben eine Vermischung der
Speisen und kulturellen Essgewohnheiten. Es findet einerseits ein Anpassungsprozess
der Ernährungsgewohnheiten statt, andererseits erweitern
kulturell-typische Lebensmittel (z. B. Gewürze, Couscous, Fladenbrot)
die deutsche Esskultur. Wie sich die Ernährungsgewohnheiten
bei den einzelnen Migrationsgruppen gestalten, ist allerdings von vielen
Faktoren abhängig und lässt keine pauschalen Schlussfolgerungen
zu (RKI 2008).
Was heißt das für GUT DRAUF?
Genuss, Geschmack, Lifestyle und Spaß an der Sache – damit muss
vollwertige Ernährung überzeugen können. GUT DRAUF achtet auf den
Nährstoffgehalt der angebotenen Snacks und Mahlzeiten. Gleiches
Augenmerk liegt allerdings auf dem Geschmack und der appetitlichen
Präsentation der Essensangebote. Bei der Vermittlung des Themas Ernährung
setzt GUT DRAUF auf positiv besetzte Themen wie Sport und
Schönheit oder betont soziale Aspekte des Miteinanders wie gemeinsames
Kochen und Essen.
Bewegung: Wie aktiv sind Jugendliche?
Bewegung tut gut
Bewegung ist jede Art von körperlicher Aktivität und damit weit mehr
als Sport. Es ist alltägliche Fortbewegung, das Spiel der Muskeln, das
bewusst herbeigeführt wird oder – wie bei der Atmung – unbewusst
geschieht. Unter Sport versteht man heute die Vielfalt menschlicher
Bewegungsformen, von den traditionellen Sportarten über Yoga bis
hin zum Skateboardfahren. Das Körpererlebnis steht beim Sport im
Mittelpunkt. Doch auch Spaß, Fitness, Gesundheit, Wohlbefinden,
Leistung oder Freundinnen und Freunde treffen, können Motivation
sein, sich sportlich zu betätigen.
Die körperliche und geistig-seelische Entwicklung sind u.a. über die
Bewegung eng miteinander verknüpft. Über Bewegung erfahren wir
unsere Umwelt und begreifen die Welt. Der Körper nimmt über den
Tastsinn, die Muskeln und das Gleichgewichtsempfinden äußere Reize
auf. Sie werden „gefühlt“, weitergeleitet, koordiniert und verarbeitet.
Bewegung erhöht die Aufnahmefähigkeit und die Möglichkeit, Informationen
von innen und außen wahrzunehmen. Störungen in der Motorik
gehen daher meistens auch mit Störungen in anderen Verhaltensund
Erlebensbereichen einher.
Den Körper in all seinen vielfältigen Bewegungsmöglichkeiten und
Empfindungen wahrzunehmen, heißt: „sich selbst bewusst werden“.
Ein selbstbewusster Mensch kann Entscheidungen treffen, Verantwortung
übernehmen und Risiken eingehen. Für die Entwicklung der
Persönlichkeit ist Bewegung entscheidend.
Bewegungsaktivitäten setzen nicht nur im Kindes-, sondern auch im
Jugendalter Entwicklungsreize. Sie beeinflussen das Herz-Kreislauf-
System, die körperliche wie geistige Entwicklung und das Wohlbefinden.
In der Pubertät, in der die Seele so oft aus dem Gleichgewicht
gerät, ist Bewegung elementar wichtig. Eine differenzierte äußere und
innere Wahrnehmung ist die Grundlage für gesundheitsbewusstes
Verhalten – auch in den Bereichen Ernährung und Stressregulation.
Bewegung macht sich bei manchen rar
Die Lebenssituation der Jugendlichen ist durch einen Rückgang von natürlicher
Bewegung im Alltag bestimmt. In städtischen Regionen ist die
Bebauung so dicht, dass die Wohnumgebung kaum zu bewegungsintensiven
Aktivitäten einlädt. Elektronische Medien haben eine hohe
Bedeutung bei der Freizeitgestaltung von Jugendlichen. Jugendliche,
die viel Zeit mit Fernsehen/Video schauen, vor dem Computer und mit
der Spielkonsole verbringen, sind zu einem höheren Anteil körperlich
inaktiv. Außerdem lässt sich auch ein Zusammenhang zwischen körperlicher
Inaktivität und der Verbreitung von Adipositas feststellen (Lampert
et al. 2007).
62 Jugendliche im Fokus
Jugendliche im Fokus 63