Unser GOCH

Unser GOCH
DAS REZEPT
Petersiliensuppe
mit Blutwurst
Die Tage kürzer, die Nächte frischer,
die ersten Nachtfröste
nicht mehr fern: Da tut ein warmes
Süppchen richtig gut. Dieses
hier eignet sich sogar als
Vorspeise im herbstlichen
Menü, dann allerdings die Blutwurst
besser weglassen.
Zutaten (für 4 Personen)
100 g Schalotten
300 g Petersilienwurzeln
2 große Kartoffeln
3 El Butter
400 ml Gemüsebrühe
250 ml Schlagsahne
Cayennepfeffer
Meersalz
Zitronensaft
1 großes Bund glatte Petersilie
12 Scheiben vom Blutwurstring
im Naturdarm
Zubereitung
Die Schalotten abziehen und
fein hacken, Petersilienwurzeln
und Kartoffeln schälen, waschen
und würfeln. Butter schmelzen
lassen, Gemüse darin andünsten.
Brühe zugießen und etwa
15 Minuten köcheln lassen, bis
das Gemüse weich ist. Petersilie
ebenfalls fein hacken, die Hälfte
in die Suppe geben. Alles mit
dem Stabmixer pürieren. Die
Schlagsahne dazu geben, Suppe
noch einmal aufkochen lassen,
mit Meersalz, Cayennepfeffer
und Zitronensaft abschmecken.
Wenn die Suppe zu dickflüssig
ist, noch etwas Brühe hinzufügen.
Zum Schluss die restliche
Petersilie unterrühren. Die Blutwurstscheiben
in der Pfanne
knusprig ausbraten. Suppe auf
vier Teller geben, jeweils drei
Scheiben oben drauf legen.
Dazu passt knuspriges Baguette.
Guten Appetit
LÖSUNG SEPTEMBER
LETZTE MELDUNG
Die Ausgabe von Unser Goch finden
Sie auch im Internet unter
www.rp-online.de. Auch ältere
Ausgaben sind unter dieser
Adresse abrufbar.
SUDOKU
Das aus 81 Feldern bestehende Quadrat muss so vervollständigt
werden, dass in jeder Zeile, jeder Spalte und jedem Neunerblock
jede Ziffer zwischen 1 und 9 nur einmal vorkommt.
RÄTSEL/VORSCHAU 23
CARTOON
IM NÄCHSTEN HEFT
Sankt Martin und der
Karnevalsauftakt
Am 11.11. ist es wieder soweit in
Goch: Dann stehen zwei Großereignisse
an einem Tag bevor. Zunächst
wird der große Gocher St.-Martins-
Zug mit Aberhunderten von Kindern
durch die Innenstadt ziehen,
begleitet von Lehrern, Eltern und
Verwandten. Und kaum ist der
bunte Zug der Laternen vorbei,
dann wird das große Geheimnis gelüftet
und die Gocher Viktoria stellt
ihr Tollitäten-Paar 2011/2012 der
Öffentlichkeit vor. Ab 20.11 Uhr –
mit Riesenspektakel in Schwarz
und Rot, versteht sich.
Claus Wilke zum
dritten Mal in Goch
Mit dem Kriminalstück „Das Haus
der Lady Alquist“ gastiert der berühmte
Schauspieler Claus Wilke
zum schon dritten Mal in Goch. Am
Mittwoch, 30. November, spielt der
aus alten Fernsehtagen bekannte
„Percy Stuart“ im Kastell neben Fabienne
Hesse und Renate Clair. Die
KulTOURbühne bietet wieder einen
Fahrservice an.
Die nächste Ausgabe
von UNSER GOCH
erscheint
Ende Oktober.
„Puuh, was können Oktoberfeste anstrengend sein!“