Gourmet Topf Rezepte - Maukner
Gourmet Topf Rezepte - Maukner
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2.1<br />
08 DE<br />
mit Fleisch<br />
Arbeitszeit: 15 Minuten<br />
Für 4 Personen<br />
Zutaten<br />
2,5 l Wasser<br />
2 El Salz<br />
ZUBEREITUNG<br />
Die Kräuter in den Gewürzeinsatz des <strong>Gourmet</strong>topfes füllen.<br />
Das Wasser in den <strong>Gourmet</strong>topf füllen und den Gewürzeinsatz einsetzen. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln.<br />
In der Zwischenzeit die Karotten mit dem Julienneschneider oder der Küchenmaschine reiben. Zusammen mit dem Ruccola und<br />
den Zuckerschoten auf einer Platte anrichten. Das Schweinsfilet und das Rind in hauchdünne Scheiben schneiden und ebenfalls<br />
auf einer Platte anrichten.<br />
Den Gewürzeinsatz herausnehmen.<br />
Nun gart man auf dem Tisch mit Hilfe der Fonduesiebe die Fleischstücke und das Gemüse nach Belieben und würzt mit Salz und<br />
Pfeffer. Am Ende genießt man die Suppe.<br />
Dazu passt hervorragend Weißbrot.<br />
Zum Anrichten<br />
400 g Schweinsfilet<br />
400 g Hüftsteak vom Rind<br />
500 g Karotten<br />
100 g Ruccola<br />
200 g Zuckerschoten<br />
Für den Gewürzeinsatz<br />
3 Lorbeerblätter<br />
1 Zweig Rosmarin<br />
1 Zweig Thymian<br />
1 zerdrückte Knoblauchzehe
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