Titel (Page 1) - Gour-med

Der besondere Tipp
für G our-med-Leser
Zu einem wahren Mekka für Naturliebhaber
ist das Restaurant „Zur
Esche“ in Hinterzarten im Waldhotel
Fehrenbach geworden. Der Küchenchef
Josef Fehrenbach verwendet zum
würzen seiner Gerichte heimische
Kräuter, die er selbst auf den Wiesen
und in den Wäldern sucht. Wenn Sie
den Kräuter-Geheimnissen auf die
Spur kommen wollen, kein Problem,
Josef Fehrenbach nimmt Sie gern mit.
In Hinterzarten, der Urlaubsmetropole
im südlichen Hochschwarzwald,
gibt es eine Vielzahl herrlicher Hotels
und Pensionen, die alle eine typische
regionale Küche in geschmackvollen
Variationen für den Feinschmecker
bereithalten – nicht zuletzt die weltberühmte
Schwarzwälder Kirschtorte.
Besuchern bietet der Schwarzwald
ein reichhaltiges Angebot an Aktivitä-
Nordic-Walking im Sommer ...
Gour-med 3/4-2005
Ayurveda-Anwendungen im
Hotel „Vier Jahreszeiten“
am Schluchsee
...Ski fahren im Winter
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ten, so dass für jeden etwas dabei ist.
Der sportliche Gast hat die Qual der
Wahl. Lauf- und Ausdauertraining mit
der Marathonlegende Herbert Steffny
oder Olympiasieger Georg Thoma, für
den Weingeniesser Wandern durch die
wunderbare Weinlandschaft mit Einkehrschänken,
Nordic-Walking,
Angeln, Jagen, Mountain-Biken, kein
sportlicher Wunsch bleibt unerfüllt
Im Winter ist die Region ein Paradies
für Skifahrer. 16 Wintersportgebiete,
im Verbund mit der nahen
Schweiz, lassen das Skifahrer-Herz
höher schlagen. Aus Hinterzarten
kommen berühmte Skispringer und
Langläufer.
Wellness- und Fitness-Angebote
gibt es in fast allen Hotels, oft werden
durch Fachpersonal die Anwendungen
massgeschneidert für den Gast zubereitet.
Am Schluchsee bietet das Hotel
„Vier Jahreszeiten“ original Ayurveda -
Kuren an, die von einer malayischen
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