Titel (Page 1) - Gour-med

Gläser täglich genießen können. Bei
einem ständigen Zuviel kehrt sich dieser
Effekt jedoch ins Gegenteil. Die
Forscher weisen darauf hin, dass ein
hoher Alkoholkonsum die Entstehung
von Übergewicht fördern kann.
Diese Einschätzung bestätigte auch
eine neue deutsche Studie vom Universitätsklinikum
Ulm. Der Erfolg einer
medizinisch verordneten Diät (über
drei Monate) wurde durch moderates
Weintrinken nicht geschmälert. Tendenziell
(allerdings nicht signifikant)
nahmen diejenigen, deren Reduktionskost
0,2 l Weißwein beinhaltete, sogar
mehr ab (**).
* Wannamethee SG. et al. Alcohol
intake and 8-year weight gain in
women: a prospective study. Obes.
Res. 2004;12:1386-1396.
** Flechtner-Mors M. et al. Effects of
moderate consumption of white wine
on weight loss in overweight and
obese subjects. Int. J. Obes. 2004 ; 28
:1420-1426.
Hinweis (DWA): Das Thema Wein
und Gesundheit bedarf einer durch
Sachkenntnis, Ausgewogenheit und
Verantwortung geprägter Präsentation.
Obwohl zahlreiche wissenschaftliche
Daten belegen, dass moderater Weinkonsum
positive Effekte auf die
Gesundheit hat, weisen wir darauf hin,
dass exzessives Trinken aller alkoholischen
Getränke sozialen und gesundheitlichen
Schaden birgt.
ERNÄHRUNGSMEDIZIN AKTUELL
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Gour-med 3/4-2005 Gour-med 47
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