Info-Skriptum - Organische und Bioorganische Chemie - Karl ...

Organische und Bioorganische Chemie
Karl-Franzens-Universität Graz
A-8010 Graz, Heinrichstr. 28
V.2014
5
Stammsysteme und Stoffklassen organischer Verbindungen
8.2 Aldehyde und Ketone
H
C H 2
Aldehyde
O
H
Methanal
(Formaldehyd)
O
H
Propenal
(Acrolein,
Acrylaldehyd)
Aldehyd-Derivate
N
(E)-Benzylidenanilin
(ein Azomethin)
H
N OH
Ketone
CH
H 3
C
3
O
Butan-2-on
(Ethylmethylketon)
H 3
C
CH 3
H 3
C
O
4-Methylpent-3-en-2-on
(Mesityloxid)
Keton-Derivate
N
CH 3
N H CH 3
(E)-Acetophenonmethylhydrazon
O CH 3
O
O
H
H
O
H
Glyoxal
(Oxalaldehyd)
O
Benzaldehyd
(E)-Benzaldehydoxim
(Benzaldoxim)
C H 3
N
H
H
N
N H 2
O
(E)-Acetaldehydsemicarbazon
O O
H 3
C CH 3
Pentan-2,4-dion
(Acetylaceton)
O
CH 3
1-Phenylethan-1-on
(Acetophenon)
CH 3
Diethoxymethylbenzen
(Benzaldehyddiethylacetal)
C H 3
N
OH
(Z)-Propiophenonoxim
8.3 CH-Acide Verbindungen
H 3
C
O O
O CH 3 H 3
C O O CH 3 N N
C C
Acetessigsäureethylester
O
O
Malonsäurediethylester
Malononitril,
Malonodinitril
(Malonitril)
O CH
C
3
N O
Cyanessigsäureethylester
8.4 Carbonsäuren
Aliphatische C.
HO
C H 2
COOH
H
CH 3
O
OH
Acrylsäure
Salze, Reste
O
H
Formiat O
C H 3
Acetat
Acetyl
O
O
O
CH 3
Aromatische C.
COOH
Benzoesäure
COOH
OH
Salicylsäure
Dicarbonsäuren
O OH
O OH
Oxalsäure
COOH
COOH
Phthalsäure
-Aminosäuren
H
N H 2
COOH
CH 3
NH 2
L-Milchsäure
(S)-2-Hydroxypropansäure)
D-Alanin
(S)-2-Aminopropansäure
L-Tyrosin
COOH
H
OH
30.03.2013