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„Das ist unsere
typische zigeunische
Feier.“
Jede Familie hat ihr Fest
Dann sehen wir uns wieder nächsten Donnerstag?
R: Donnerstag ich kann nicht kommen. Da ist eine zigeunische Feier.
Das ist interessant. Möchtest du mir etwas darüber erzählen?
R: Das ist am Donnerstag, heißt Paraskeva. Kommen Leute. Gibts einen großen Kuchen, auch
noch mit Brot backen und wir machen Hände von Gott. Viele Blumen noch oder große Kerze
und Geld. Der Mann von dem Haus nimmt den Kuchen mit zwei Leute und schneidet einmal.
Dann noch rote Wein. Die rote Wein ist von Gott das Blut. Das ist von Gott die Feier.
Das feiern alle?
R: Nicht alle. Kennen sie Marjanna? Sie macht diese Feier.
Ist es christlich oder muslimisch?
R: Das ist unsere typische zigeunische Feier. Christlich auch. Kommt Gäste und es gibt Essen,
Trinken. Wir feiern und so.
Ist es so ein Fest wie im Mai, wo ihr grillt?
R: Nein, das ist in Mai. Jetzt ist Oktober. Oktober, November jede Familie hat ihr Fest. Mein
ist in November 21ster . Dann mach ich selber ein Brot, genau wie Marjanna jetzt. Mit Hände
von Gott, Blumen, Herzen. Unsere Haus hat jetzt im November und im Mai. Aber im Mai ist
ein großes, großes Fest.
Lieblingsrezept
Rouladen
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Veletta anbraten.
Die Mischung in Grünkohlblätter einrollen.
Dann mit Wasser und Öl in einen großen Topf geben
und Grünkohlblätter drüber legen.
Bei der niedrigsten Stufe vier Stunden kochen.
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