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SCHÄRDINGER GOES VENEZUELA Sicher nicht (nur) für den Hugo! NAMHAFTER KÄSEEXPORT NACH CARACAS Der Handel mit Milchprodukten und Käse ist ein hartes Geschäft – innerhalb der EU wie im Rest der Welt. Schärdinger punktet regelmäßig mit namhaften Käseverkäufen nach Übersee, seit 15 Jahren auch in exotische Länder wie Venezuela. In Europa ist die „Bolivarische Republik Venezuela“ zwischen Anden, Orinoco-Tiefebene und Südamerikas Karibikküste mit ihren knapp 29 Millionen Einwohnern wohl am ehesten bekannt wegen ihres schillernden Präsidenten Hugo Chávez, der es sich aufgrund des Ölreichtums seines Landes leisten kann, auch seinen wichtigsten Handelspartner USA laufend zu kritisieren. Das Land ist Gründungsmitglied der OPEC, der Lebensstandard in Venezuela zählt zu den höchsten in Südamerika, trotzdem gibt es eine nur wenig ertragreiche Landwirtschaft, viele Lebensmittel müssen importiert werden. Zwei bis drei Mal im Jahr gibt der mächtige Staatsführer auch Importgelder und -mengen frei für den Zukauf von Käse aus Europa, stets abhängig vom jeweiligen Rohstoffpreis – für Öl. Nur wenn der Ölpreis über 65 US- Dollar pro Barrel liegt, werden Lebensmittelimporte genehmigt und Ausschreibungen versendet, weiß <strong>Berglandmilch</strong>-Exportmanager Peter Tenschert. Er beobachtet diese Vorgehensweise seit Jahren, hat auch gute Kontakte zu einem langjährigen Importeur vor Ort mit Filiale in Miami, Florida. „Bezahlt werden die Käselieferungen in Euro. Andernfalls wären die Währungsrisiken viel zu hoch. Der Bolivar-Fuerte unterliegt leider 14 Mit Schärdinger lässt sich's leben. immer wieder enormen Schwankungen und wurde etwa vor drei Jahren allein während eines Käsetransports von uns nach Caracas um gut die Hälfte abgewertet“, erzählt Tenschert, der vor wenigen Monaten wieder ein besonders lukratives Geschäft an Land ziehen konnte. Zuletzt lieferte Schärdinger gut 180 Tonnen Käsespezialitäten in das Reich von Hugo Chávez, wie Österkron, Geheimratskäse oder Bergbaron. Und das trotz wachsender Konkurrenz der ganz großen Käsehersteller in Europa. Übrigens: So manche <strong>Berglandmilch</strong>-Lieferung reifte auf dem Transportweg länger als geplant, erinnert sich Tenschert: „Einmal musste das Containerschiff nach Jamaica umgeleitetwerden und im Hafen von Kingston so lange warten, bis Präsident Chávez entschied, dass die Foto: Archiv Waren, welche noch vor der Abwertung verschifft wurden, zum ursprünglichen Umtauschkurs bezahlt würden.“ Dem Käse aus Österreich hat das aber nicht geschadet, bei längerer Reifezeit hat sich sein zunehmend kräftiger, würziger Geschmack verstärkt.
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