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Für die Berglandmilch bedeuten die zuletzt deutlich gestiegenen
Rohmilchmengen bei der Anlieferung stets auch Anpassungen in
den Produktionsabläufen und Verarbeitungskapazitäten, um auch
künftig die gesamte Milch ihrer Mitglieder veredeln zu können,
betont Geschäftsführer Josef Braunshofer.
Die Milchanlieferung ist europaweit in den
vergangenen Monaten merkbar angestiegen.
Die Produktion in den milchwirtschaftlichen
Gunstlagen Europas – in Irland, Deutschland,
Frankreich, Polen und Großbritannien – liegt
deutlich über dem Vorjahresniveau. Auch in
Österreich und bei der Berglandmilch liegen
in den ersten beiden Monaten die Anlieferungsmengen
spürbar über dem Vorjahresvergleichszeitraum.
„Als Konsequenz daraus
wird heuer in Österreich wieder eine relativ
hohe Superabgabe fällig werden. Das sind
aber wahrscheinlich nicht die einzigen Auswirkungen
der Anlieferungssteigerungen“,
meint Braunshofer.
Nachdem sich die Preise auf den internationalen
Märkten im Jahr 2011 stabilisiert
haben, gibt es aktuell Anzeichen für eine Abkühlung.
So notieren etwa die internationalen
Butterpreise deutlich schwächer als noch vor
einigen Monaten. Der Molkereichef: „Eine
seriöse Preisprognose für die kommenden
Monate ist zum aktuellen Zeitpunkt nicht
möglich und wird sicherlich auch durch die
weitere Entwicklung der Anlieferung in
Europa, die europäische Binnennachfrage
und auch durch die Nachfrage in Drittstaaten
– außerhalb Europas – beeinflusst wer-
den.“ Für die Berglandmilch sei da mit die
Wegrichtung vorgegeben: „Für uns be dingen
Rohmilchmengensteigerungen im mer auch
Anpassungen in den Produktionsabläufen
und Verarbeitungskapazitäten. Wir wollen
auch zukünftig alle Rohmilchmengen unserer
Mitglieder zu Produkten veredeln“, so
Braunshofer. Bei steigenden Rohmilchmengen
bedeute dies Investitionen in Kapazitätsund
Marktausweitungen. „Wir sehen hier Herausforderungen,
aber auch Chancen für interessante
Produktinnovationen und neue
Märkte. Neue Märkte, die wir sowohl in
Europa als auch in Drittstaaten finden werden.
Auch unter diesem Gesichtspunkt sind
die strategischen Beschlüsse unserer Eigentümer
richtig, durch Bündelungen Synergien
anzustreben.“ Braunshofer ist optimistisch:
„Mit der Marke Tirol Milch werden wir im
Export punkten und mit der Marke Stainzer
beispielsweise die Regionalität unserer Produkte
am Heimmarkt noch verstärkt betonen
können. Beide Ausrichtungen sind für uns
wichtig.“ Die Berglandmilch habe mittlerweile
eine Größe erreicht, die sie am europäischen
Markt zwar nicht zum Kostenführer
mache, „wir können aber in Nischen und mit
Spezialprodukten durchaus auch in europäischer
Dimension mitmischen“, so Braunsho-
ANALYSE
Synergien bündeln
macht Sinn
INVESTITIONEN IN KAPAZITÄTS- UND MARKTAUSWEITUNGEN.
fer. Der erfahrene Milch-Manager betont realistisch:
„Die Berglandmilch wird in zunehmend
volatileren Märkten nicht immer den
höchsten Rohmilchpreis auszahlen können –
wenngleich unsere Bemühungen ganz klar in
diese Richtung gehen. Unsere Marken und
unser breites Produktsortiment werden unseren
Bauern als Eigentümer aber auch zukünftig
Sicherheit, Verlässlichkeit und Planbarkeit
geben.“ In vielen Informationsveranstaltungen
habe er aber den Eindruck gewonnen,
„dass sich unsere Mitglieder gerade in unsicheren
Zeiten auf einen seriösen Partner verlassen
wollen. Und wir werden uns bemühen,
auch künftig ein solcher verlässlicher Partner
zu sein.“
Mit Schärdinger lässt sich's leben.
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