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PAUILLAC<br />
Château Clerc-Milon<br />
Das ist sehr typisch Pauillac, was aus diesem Glas strahlt, schwarze<br />
Frucht, tiefgründig, wirkt sehr klassisch, strahlt Reife aus. Ein<br />
Kraftbündel, schön schlank und die Eleganz in den Mittelpunkt<br />
stellend, ein Klassiker, der an der 86er erinnert. Etwas feiner<br />
gewoben, dürfte ihn sogar noch übertreffen.<br />
18+/20 • 2024 bis 2045 • Art. 244118 • 75cl Fr. 42.– (inkl. MwSt.)<br />
Château d'Armailhac<br />
François-Xavier Borie<br />
von Grand-Puy-Lacoste<br />
Rotbeerig mit etwas grüner Peperoni, aber ganz fein im positiven<br />
Bereich, das ist die edle Cabernet-Würze, der duftet so herrlich<br />
nach Ur-<strong>Bordeaux</strong>. Sehr schlank und eher kühl am Gaumen, klassischer,<br />
feiner, harmonischer Wein, im Moment noch etwas streng,<br />
aber er wird seine Harmonie sicher finden, hat sehr viel Potenzial,<br />
verlangt nach etwas Geduld, aber das verspricht ein grosser, klassischer<br />
Pauillac zu werden.<br />
17+/20 • 2026 bis 2040 • Art. 244119 • 75cl Fr. 31.– (inkl. MwSt.)<br />
Château Lynch-Bages<br />
49.50<br />
Roger Maurer: Typisches Lynch-Bages-Bouquet, sehr facettenreich mit<br />
viel rotbeeriger Frucht unterlegt. Am Gaumen sehr dicht gewoben,<br />
die Tannine wirken reif, perfekt strukturiert, Schokonoten und tolle<br />
Mineralik. Sehr dicht und komplex! Ein grosser Lynch-Bages und<br />
wie immer sehr begehrt.<br />
19/20 • 2024 bis 2060 • Art. 244120 • 75cl Fr. 76.50 (inkl. MwSt.)<br />
Max. 12 Flaschen pro Person.<br />
Château Grand-Puy-Lacoste<br />
Herrlich, der Duft ist wunderbar präzis und klar, schwarze Kirschen,<br />
geniale Terroirtiefe, fein, ätherisch und sehr edel, strahlt<br />
Persönlichkeit aus. Das ist ein sehr typischer, männlicher GPL,<br />
steht da wie eine Eins und birgt auch jede Menge Feinheiten in<br />
sich. Unter den verschiedenen Jahrgängen GPL ist das einer der feineren,<br />
macht richtig Spass, hat auch etwas tänzerisch Verspieltes<br />
an sich, schlicht herrlich. Zusammen mit Pichon-Lalande einer, der<br />
seine Typizität schon im Jungwein ganz präzise zeigt.<br />
19/20 • 2025 bis 2050 • Art. 244208 • 75cl Fr. 49.50 (inkl. MwSt.)<br />
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