Bordeaux_2014

POMEROL
Château L'Eglise-Clinet
Der Duft ist ganz fein, besitzt aber Tiefgang und eine eindrückliche
Komplexität, feines, auf Eleganz setzendes Parfum. Der Wein ist
schon raffiniert, hat die eher kühle Art des Jahrgangs, aber unterstützt
mit ausreichend Extraktsüsse, kräftige Tanninstruktur, die
Harmonie stimmt, da ist Spannung drin, einiges an Komplexität,
mehr Terroir als Frucht, das macht den Wein sehr edel und er zeigt
einen minutenlangen, die Sinne berauschenden Nachhall, ein
Charakterwein wie immer – und doch hat er nicht ganz die Feinheit
wie etwa ein Beauregard und schon gar nicht die von VCC.
18+/20 • 2025 bis 2050 • Art. 244150 • 75cl Fr. 180.– (inkl. MwSt.)
Château Vray Croix de Gay
Das Weingut gehört zu Hälfte den gleichen Besitzern wie Château
Latour. Es läuft die Umstellung auf Biodynamie. Ales Erstes wurden die
Traktoren abgeschafft, der Rebberg wird mit Pferden bearbeitet.
Da sticht die Terroirtiefe heraus, Leder, Tabak, ganz feine schwarze
Frucht, delikate blumige Noten, eine überaus edle Duftwolke. Frische
und Extraktsüsse ergänzen sich perfekt, mir gefällt diese wunderbare
Süsse, hat etwas erotisches an sich, der tänzelt so wunderbar
leichtfüssig, ist aber auch traumhaft aromatisch. Wir haben einige
Weine mit ganz grossem Namen aus Pomerol probiert, der ist einfach
harmonischer, macht viel mehr Trinkfreude, da stimmt alles
bis ins letzte Detail. Das ist ein richtig grandioser Pomerol.
Château L'Eglise-Clinet
18+/20 • 2023 bis 2040 • Art. 244239 • 75cl Fr. 42.– (inkl. MwSt.)
Vieux Château Certan
Was für ein himmlisch feines Parfum, ganz feine Frische, ganz feine
Süsse, wunderbare Gewürze, herrliche Kräuter, das ist pure
Sinnlichkeit. Ein Filigrantänzer wie man ihn sich feiner nicht vorstellen
kann, was für eine unglaubliche Tiefe in diesem delikaten
Wein, er zündet eine wahre Aromen rakete, das ist hohe
Schule, das ist wieder einmal so ein sagenhafter Gänsehautwein,
schwierig in Worte zu fassen, was da abgeht, besser kann ein Wein
nicht mehr sein, höchstens anders. Alexander Thienponts Sohn
Guillaume ist hier jetzt der Hauptver antwortliche für Rebberg und
Keller und er ist ganz offensichtlich ein ganz grosses Talent, denn
hier ist ihm in einem nicht einfachen Jahr ein absoluter Superwein
gelungen, einer der allerbesten VCC der letzten Jahre überhaupt!
Max. 6 Flaschen pro Person.
20/20 • 2023 bis 2050 • Art. 244268 • 75cl Fr. 135.– (inkl. MwSt.)
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