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ST. EMILION<br />
Château Tertre-Rôteboeuf<br />
<strong>2014</strong> ist so ein Jahr, in dem François Mitjavile seine Stärke voll ausspielen<br />
kann. Späte Ernte, lange Reifezeit, das liebt er, da kann er<br />
spielen, auch den letztmöglichen Sonnenstrahl noch für einen<br />
Hauch zusätzliche Reife ausnutzen. Es wurde denn auch erst in der<br />
letzten Oktoberwoche geerntet.<br />
Es ist auch dieses Jahr ein Traum, an diesem Glas zu riechen. Was<br />
für ein sagenhaft komplexer, tiefgründiger, feiner, eleganter, zarter<br />
und gleichzeitig konzentrierter, expressiver Duft. Auch das ist nicht<br />
neu, ein cremiger Gaumenfluss wie Samt und Seide, gleichzeitig<br />
erfrischt der Wein die Sinne auf unglaublich raffinierte Art, das ist<br />
wie immer ein Gänsehaut-Wein, ich bin hin und weg.<br />
20/20 • 2022 bis 2040 • Art. 244112 • 75cl Fr. 136.– (inkl. MwSt.)<br />
Max Gerstl auf<br />
Château Tour Saint-<br />
Christophe<br />
19.–<br />
Château Tour Saint-Christophe<br />
Das gehört zu den allerbesten Terroirs von ganz St. Emilion, 8 ha<br />
alte Reben in Terrassenform. Und hier begegnen wir wieder Jerôme<br />
Aguirre, dem talentierten Önologen (siehe Château Haut-Musset),<br />
der hier seine perfekte Spielwiese findet, hier sind in jeder<br />
Beziehung beste Voraussetzungen, um einen grandiosen Top Wein<br />
zu erzeugen. Von diesem Weingut wird man garantiert noch<br />
hören, zumal schon der <strong>2014</strong>er zu den allerbesten Weinen<br />
von ganz St. Emilion gehört.<br />
Der Duft ist schlicht traumhaft, was für ein köstliches Fruchtbündel,<br />
aber fein, zart, alles andere als aufdringlich, ein raffiniertes Parfüm<br />
mit sinnlicher Ausstrahlung. Der Gaumen hält eher noch mehr als die<br />
Nase verspricht, ein aromatischer Höhenflug, das ist ganz grosses<br />
Kino, ein verblüffendes Finessenbündel, da stimmt einfach alles, ich<br />
bin hin und weg, das ist soooo schön…<br />
18+/20 • 2023 bis 2040 • Art. 244133 • 75cl Fr. 22.– (inkl. MwSt.)<br />
Château Valade<br />
Schwarzbeerig, unglaubliche Tiefe, rabenschwarze Frucht, zeigt<br />
hohe Konzentration an, schwarze Kirschen vom Feinsten, der Duft<br />
hat etwas richtig Geniales an sich. Irre Rasse am Gaumen, aber die<br />
Säure ist fein, da ist sehr viel Schmelz mit im Spiel, der Wein hat<br />
Kraft, füllt den Gaumen, aber das prägende Element ist die<br />
Feinheit, der ist richtig raffiniert, herrlich wie der über den Gaumen<br />
tanzt, ein Spasswein mit Klasse.<br />
18/20 • 2023 bis 2040 • Art. 244097 • 75cl Fr. 19.– (inkl. MwSt.)<br />
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