Obst & Gem
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Koppert Cress<br />
K o p p e r t C r e s s K o p p e r t C r e s s K o p p e r t C r e s s K<br />
SechuAn creSS*<br />
Sechuan Cress hat grünes Blatt mit einem Mundgefühl<br />
von leicht sprudelndem Champagner bis hin zu prickelnder<br />
Betäubung. Dieses außergewöhnliche Mundempfinden<br />
ist ein Sensationskick.<br />
herkunft:<br />
Afrika und Südamerika<br />
SAKurA creSS*<br />
SALicOrnA creSS*<br />
herkunft:<br />
Holland<br />
Verfügbarkeit:<br />
Jänner bis<br />
Dezember<br />
Der Geschmack ist wie normale Radieschensprossen. Er<br />
passt sehr gut zu einem Salatmix und als Dekorationsbeilage<br />
zu Fisch und Fleisch.<br />
herkunft:<br />
Holland<br />
rucOLA creSS*<br />
herkunft:<br />
Ägypten<br />
Verfügbarkeit:<br />
Jänner bis<br />
Dezember<br />
Die Rucola Cress ist besonders stark im Geschmack.<br />
Es ist doch erstaunlich, wie viel Geschmack in so einem<br />
kleinen Blatt steckt, welcher an eine würzige Nuss erinnert.<br />
Verfügbarkeit:<br />
Jänner bis<br />
Dezember<br />
Diese Kresse ist mit einem milden salzigen Geschmack<br />
und einem knackigen Biss für Fischgerichte geeignet. Da<br />
die Kresse ein junges Gewächs ist, kann es ohne zeitaufwändiges<br />
Saubermachen vollständig verwertet werden.<br />
Verfügbarkeit:<br />
Jänner bis<br />
Dezember<br />
Lagerungs-tipp:<br />
dunkel, 2-4 ˚C, empfindlich<br />
gegen Luftzug<br />
Lagerungs-tipp:<br />
dunkel, 2-4 ˚C, empfindlich<br />
gegen Luftzug<br />
Lagerungs-tipp:<br />
dunkel, 2-4 ˚C, empfindlich<br />
gegen Luftzug<br />
Lagerungs-tipp:<br />
dunkel, 2-4 ˚C, empfindlich<br />
gegen Luftzug
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