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Leistung 2008 und der Vergleich zum Vorjahr (A+B-Kühe)<br />
Rasse Anzahl Milch Fett Eiweiß<br />
Kühe kg % kg % kg<br />
Angler 11.296 7.779 4,72 367 3,63 282<br />
+1,7 % +94 +0,02 +6 ±0,00 +3<br />
Rotbunte DN 40.547 6.864 4,27 293 3,45 237<br />
+0,6 % -43 +0,01 -1 -0,01 -2<br />
Rotbunte RH 54.523 8.016 4,22 338 3,43 275<br />
+4,6 % +27 +0,01 +2 +0,01 +2<br />
Schwarzbunte 189.939 8.563 4,16 356 3,40 291<br />
+6,7 % -37 +0,01 -1 ±0,00 -1<br />
Jersey 104 6.477 6,28 407 4,12 267<br />
+13,0 % -230 +0,06 -10 ±0,00 -9<br />
Kreuzungen 4.150 7.535 4,26 321 3,45 260<br />
+20,9 % -66 -0,02 -4 -0,01 -3<br />
<strong>LKV</strong> 300.559 8.190 4,20 344 3,42 280<br />
+5,4 % -11 +0,01 ±0 +0,01 ±0<br />
und den rotbunten DN-Kühen <strong>ein</strong> Leistungsrückgang <strong>ein</strong>getreten ist. Die schwarzbunten<br />
Kühe weisen <strong>unter</strong> den hauptsächlich gehaltenen Rassen jedoch mit <strong>ein</strong>em Anstieg<br />
um 6,7 % die größte Ausweitung des Bestandes auf. Die rotbunten RH-Kühe erzielten<br />
trotz <strong>ein</strong>er Erhöhung des Umfangs um 4,6 % <strong>ein</strong>e Leistungssteigerung um 4 kg Fett +<br />
Eiweiß.<br />
Die Leistungen der Kühe in den <strong>ein</strong>zelnen Kreisen haben <strong>sich</strong> noch <strong>unter</strong>schiedlicher<br />
entwickelt als die der Rassen. Trotz <strong>ein</strong>es Rückgangs um 7 kg Fett + Eiweiß stehen die<br />
Kühe im Kreis Ostholst<strong>ein</strong> weiterhin mit 654 kg Fett + Eiweiß an der Spitze der<br />
Leistungsskala vor den allerdings nur 1.030 Kühen in Hamburg, die ihre Leistung um 2<br />
kg auf 648 kg Fett + Eiweiß steigerten. Die beste Leistungsentwicklung mit <strong>ein</strong>er<br />
Steigerung um 9 kg Fett + Eiweiß weist der Kreis Pinneberg auf. Hier stieg die Leistung<br />
auch in der zweiten Hälfte des Prüfjahres im Gegensatz zu der allgem<strong>ein</strong>en Entwicklung<br />
im Lande weiter an.<br />
Eine Beziehung zwischen der Entwicklung der Kuhzahl in den Kreisen und der Leistung<br />
ist <strong>nicht</strong> zu erkennen. Der Kreis Dithmarschen hat trotz <strong>ein</strong>er überdurchschnittlichen<br />
Aufstockung <strong>ein</strong>en Leistungsanstieg um 3 kg Fett + Eiweiß erzielt, und auch im Kreis<br />
Pinneberg liegt der Anstieg der Kuhzahl nur knapp <strong>unter</strong> dem Durchschnitt. Dagegen<br />
sind in den Kreisen Ostholst<strong>ein</strong> (-7 kg Fett + Eiweiß) und Stormarn (-6 kg Fett + Eiweiß)<br />
trotz <strong>ein</strong>er <strong>unter</strong>durchschnittlichen Steigerung der Kuhzahl mit die stärksten<br />
Leistungs<strong>ein</strong>bußen <strong>ein</strong>getreten. Im Kreis Schleswig-Flensburg gab es <strong>ein</strong>en<br />
Leistungen nach Prüfverfahren (A+B-Kühe)<br />
Prüf- Anzahl Milch Fett Eiweiß<br />
verfahren1) Kühe kg % kg % kg<br />
AS 16.955 8.782 4,14 364 3,42 300<br />
BS 90.359 8.487 4,19 356 3,41 290<br />
AT 78.706 7.954 4,20 334 3,43 273<br />
BT 73.095 7.779 4,23 329 3,42 266<br />
AM 8.059 8.958 4,07 365 3,39 304<br />
BM 33.385 8.360 4,17 349 3,41 285<br />
1) ähnliche Prüfverfahren sind zusammengefasst.<br />
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