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Leistungsrückgang um 4 kg Fett + Eiweiß, obwohl sich die Angler Kühe dort überaus
positiv entwickelt haben. Die Rasse Angler wies auch in der Vergangenheit immer wieder
eine deutlich vom Trend abweichende Leistungsentwicklung auf.
Die Leistungsfeststellung erfolgt nach verschiedenen Prüfverfahren, die sich je nach der
Häufigkeit der Milchmengenmessung und Probenahme in sechs Gruppen zusammenfassen
lassen. Die Tabelle auf der vorherigen Seite zeigt, dass die höchsten Leistungen
in den Prüfverfahren AM und AS erzielt wurden. In dem vom Aufwand für die Mitglieder
günstigsten Prüfverfahren BT wurden im Mittel ca. 1.000 kg Milch je Kuh weniger
erreicht. Die Daten zeigen, dass auf dem höchsten Leistungsniveau auch die höchsten
Ansprüche an die Genauigkeit der Leistungsfeststellung gestellt wurden.
Durchführung der Milchleistungsprüfung
86,5 % der Mitglieder hielten zu Beginn des Prüfjahres 2009 ihre Kühe in Laufställen.
Der Anteil ist gegenüber dem Vorjahr um 1,6 %-Punkte angestiegen. Die nachstehende
Tabelle zeigt die kontinuierliche Steigerung. Entsprechend der regionalen Unterschiede
bei der Herdengröße sind auch die Anteile der Laufställe verschieden hoch. Der Kreis
Rendsburg-Eckernförde weist mit einem Anteil von 90,1 % relativ die meisten Laufställe
auf. Die geringste Quote an Laufstallbetrieben gibt es im Kreis Lauenburg. Sie beträgt
dort 68,7 %.
Anteil Laufställe in LKV-Mitgliedsbetrieben
(jeweils Stichtagerhebung)
Jahr Anzahl Betriebe davon mit Laufstall
absolut %
1966 16.484 147 0,9
1975 9.934 565 5,7
1986 6.135 * 1.275 20,5
1991 6.783 2.609 28,0
1996 6.049 3.562 59,0
2001 5.012 3.792 75,7
2005 4.529 3.725 82,2
2006 4.332 3.634 83,9
2007 4.212 3.577 84,9
2008 4.124 3.568 86,5
* Daten aus einer freiwilligen Erhebung, bei der nicht alle Mitglieder erfasst wurden.
Die Laufstallbetriebe waren mit einer durchschnittlichen Herdengröße von 78,8 Kühen
mehr als doppelt so groß wie die Anbindeställe, in denen im Mittel 34,6 Kühe standen.
Aufgrund der größeren Herden stehen in den Laufställen insgesamt 93,6 % aller von
den LKV-Mitgliedern gehaltenen Kühe. Der Anteil ist im Kreis Plön mit 95,4 % am höchsten.
Aber auch in Lauenburg, dem Kreis mit den durchschnittlich kleinsten Herden,
werden 82,5% aller Kühe in Laufställen gehalten.
Für die Durchführung der Melkarbeit werden verschiedene Melkstandsformen eingesetzt.
Am weitesten verbreitet ist der Fischgrätenmelkstand, der bei 79,8 % aller
Laufstallbetriebe anzutreffen ist. In den von der Größe her weit über dem Durchschnitt
liegenden Herden werden vor allem Melkkarussells oder die Swing-Over-Melktechnik
eingesetzt. Der Einsatz der Automatischen Melkverfahren (AMV), landläufig
Melkroboter genannt, hat sich im abgelaufenen Jahr fast verdreifacht. Gegenüber 2005
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