Auf nach Lothringen - Tourisme en Lorraine

| nr. 12 DiE NEUEN GENiEßEr
Hôtel ★★★
Au Soldat
de l’An ii
Hr. Georges Victor Schmitt
1 rue de Saverne
57370 PHALSBOURG
T 03 87 24 16 16
F 03 87 24 18 18
info@soldatan2.com
www.soldatan2.com
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Sinnliche Küche
und raffiniertes Ambiente
Klassische Musik, Ledersessel, ein offener
Steinkamin und das Zen-Dekor geben den
Ton an. Das in einem alten Gehöft unweit
der historischen Altstadt von Phalsbourg
eingerichtete Soldat de l’An II, Mitglied
von Relais & Châteaux, ist ein Ruhepol.
Hier gehören Foie Gras und Rührei mit
Trüffeln zum Frühstück. George Victor
Schmitt, der Herr des Hauses, fasst das
Angebot mit einem Wort zusammen:
Glückseligkeit.
Die Küche richtet sich nach dem, was der
Markt morgens zu bieten hat: Hummer aus
der Bretagne, Wild aus den Wäldern der
Umgebung. Nicht zu vergessen natürlich
auch die phänomenale Weinkarte mit
1000 Positionen. Gartenterrasse, üppig
eingerichteter Speisesaal auf zwei Ebenen,
100 % Limoges-Porzellan: hier ist Qualität
angesagt.
Die 6 Zimmer und die Suite sind
individuell und zum Teil sehr originell
eingerichtet, wenn zum Beispiel der
kuschelig-gemütliche Schlafbereich an
ein hochmodernes, offenes Duschbad
aus massivem Marmor grenzt! In der
Suite kommen lothringische Möbel zu
ihrem Recht. Glasfenster und Holzparkett
komplettieren das raffinierte Ambiente mit
einem Hauch 18. Jh. Ein privater Parkplatz
steht zur Verfügung.
ab
150 e
Pauschalpreis pro
Person / Doppelzimmer
Einzelzimmerzuschlag: 75 e
Das Angebot umfasst:
> 1 Übernachtung mit Feinschmeckerfrühstück
> 1 Mahlzeit (Getränke extra)
Gastronomie Die seit 1988
mit einem Michelin-Stern
ausgezeichnete innovative Küche
setzt auf frische Produkte der
Saison. Auf der Karte stehen etwa
die seltenen und feinen Seeohren
aus der Bretagne mit Algenbutter
und rosa Knoblauch, oder
Kalbsbries mit Morcheln und
cremigem Trüffel-Risotto. Und
zum Dessert lockt ein grünes
Mango-Chutney mit Koriander
und Amarena!
Geltungsdauer Vom 1. Januar
bis zum 4. Dezember 2010
Vorsicht!
Sie könnten schon beim Durchblättern dieser
Broschüre * Lust bekommen, in Lothringen zu reisen!
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