Auf nach Lothringen - Tourisme en Lorraine

| nr. 17 StäDtEtoUr
Hostellerie ★★★
du Coq Hardi
Hr. Patrick Leloup
8 avenue de la victoire
55100 VERDUN
T 03 29 86 36 36
F 03 29 86 09 21
coq.hardi@wanadoo.fr
www.coq-hardi.com
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Ein charmanter Ausflug
in Gastronomie und Geschichte
Mitten in Verdun, mit Blick auf die
Maas, ist die Hostellerie du Coq Hardi,
gegründet 1827, Teil der lokalen
historischen Landschaft. Schon von
außen bietet diese ehemalige Poststation
mit ihrer Fachwerkfassade einen sehr
hübschen Anblick. Seinen Ruf verdankt
das Haus, das zu den Châteaux & Hôtels
Collection gehört, jedoch vor allem dem
Charme seines Interieurs, der den Gast
sofort gefangen nimmt: lothringische
Möbel, ein imposanter Kamin und ein
überaus zuvorkommender Empfang.
Und dann sind da noch die Zimmer und
Suiten - mal prinzlich eingerichtet, mal
etwas moderner - die einen angenehmen
Aufenthalt versprechen.
Die Zimmer der drei Kategorien -
Tradition, Privileg und Prestige – haben
einen gemeinsamen Nenner: die
Gewissheit einer ruhigen Nacht mit
allem Komfort.
Den Höhepunkt des Aufenthalts bietet
die exzellente Küche von Frédéric Engel,
der nur beste Produkte verwendet.
Serviert wird unter der Balkendecke
im raffinierten Feinschmecker-Saal des
Coq, im Bistro oder auf der Terrasse.
Zur Verfügung stehen auch 4 private
Stellplätze und ein öffentlicher Parkplatz
in unmittelbarer Nähe.
ab
220 e
Pauschalpreis pro
Person / Doppelzimmer
Einzelzimmerzuschlag: 30 e
*Spezialangebot 3. Übernachtung
gratis (mit Frühstück) zwischen dem
01.01. und dem 31.03. und zwischen
dem 01.10. und dem 15.12.2010.
Das Angebot umfasst:
> 2 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet
> 1 Begrüßungs-Cocktail
> 2 Abendessen (Getränke extra)
> 1 Päckchen Dragees de Verdun
Gastronomie Schlichtheit und
echter Geschmack erfreuen den
Gaumen im prestigeträchtigen
Coq Hardi, wo die Produkte mit
allergrößter Sorgfalt ausgewählt
werden: Kaisergranat aus Guilvinec,
Lamm aus den Pyrenäen, grüner
Spargel aus dem Vaucluse …
Frédéric Engel komponiert
unermüdlich neue Köstlichkeiten,
wie seine superbe Foie Gras mit
den ersten Kirschen der Saison.
Geltungsdauer Vom 1. Januar
bis zum 30. Dezember 2010.
2=3 *
| nr. 18 trEFFPUNKt NAtUr
Hôtel ★★★
restaurant
À l’orée du Bois
Roselyne und Paul Aguesse
Hameau Courupt
55120 FUTEAU
T 03 29 88 28 41
F 03 29 88 24 52
argonnealoreedubois@wanadoo.fr
www.aloreedubois.fr
Entspannung, Spaß und Natur
im Argonnenwald
Im Herzen der geschichtsträchtigen
Maas-Argonnen mit ihren charmanten
Dörfern bietet sich hier die Gelegenheit
für eine Atempause im smaragdgrünen
Wald. Die Stille ist Verbündeter dieses
Hauses, dessen Interieur sich an lokalen
Traditionen orientiert. Fayencen von
den nahe gelegenen Islettes haben in
den 14 geräumigen, komfortablen und
individuell eingerichteten Zimmern
ebenso ihren Platz, wie der Schrank
aus den Vogesen oder der Vendée oder
das Bett mit Baldachindach. Familien
sind herzlich willkommen, und das
Kirsch-Zimmer ist behindertengerecht.
Im Wellnessbereich mit Sauna und
Familien-Whirlpool kommt auch die
Entspannung nicht zu kurz.
Von der Terrasse hat man einen
herrlichen Blick ins Grüne. Man kommt
hier her, um durch die Wälder zu
wandern, und um in einem der beiden
Speisesäle im lothringischen Stil mit
offenem Kamin die berühmte Küche
von Paul Aguesse zu genießen, dem
die Auszeichnung «Maître cuisinier
de France» verliehen wurde. Seine
Frau Roselyne ist für die vielen
hervorragenden Weine zuständig.
Geltungsdauer Vom 26. Januar bis zum
19. November 2010.
ab
250 e
Pauschalpreis pro
Person / Doppelzimmer
Spezialangebot 3. Übernachtung zum
halben Preis
Das Angebot umfasst:
> 2 Übernachtungen in einem
Zimmer der gehobenen Kategorie
mit Frühstück
> 1 «Probier-Menü»
(Getränke extra)
> 1 «Markt-Menü»
(Getränke extra)
> Zugang zu Wellnessbereich
und Sauna
Gastronomie Die bretonischen
Wurzeln von Paul Aguesse erkennt
man an der Karte: hier gehen die
Früchte des Meeres eine gelungene
Verbindung mit einheimischen
Pilzen ein – eine weitere
Spezialität des Hauses – wie z.
B. sein Steinbutt mit Pfifferlingen.
Überaus schmackhaft ist auch der
Schweinsfuß Sainte Ménehould mit
Steinpilzen und Speck. Hier ist alles
hausgemacht! Probieren Sie zum
Dessert einmal das Ananas-Soufflé
Victoria!
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