Speiseöle / Speisefette (3.1 MB) - Rapunzel Naturkost AG
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Liebe Kundin, lieber Kunde,<br />
vielen Dank für Ihr Interesse an <strong>Rapunzel</strong> Produkten und den damit verbundenen Informationen.<br />
Mit dieser Broschüre möchten wir Sie über unsere Firmenphilosophie, die Herkunft und<br />
die besondere Qualität unserer Produkte und über die Menschen, die sie anbauen und verarbeiten,<br />
informieren.<br />
Seit über drei Jahrzehnten engagieren wir uns aus tiefer innerer Überzeugung für die Verbreitung<br />
der biologischen Landwirtschaft und für „Lebens-Mittel“, die diesen Namen verdienen.<br />
„Wir machen Bio aus Liebe.“<br />
Dies ist für uns kein Werbeslogan. Dieser Begriff steht vielmehr für die Hingabe und Zuneigung<br />
zu unserer Arbeit und für unsere Wertschätzung und Sorgfalt, die wir den Produkten entgegenbringen,<br />
die uns eine gesunde Erde immer wieder aufs Neue schenkt.<br />
Unser Bestreben ist es, Ihnen echte „Lebens-Mittel“ für eine gesunde Ernährung verfügbar<br />
zu machen. Der nachhaltige und faire Umgang mit Mensch und Natur entlang der gesamten<br />
Wertschöpfungskette – vom Anbau bis zu Ihnen – ist für uns dabei eine Selbstverständlichkeit.<br />
Viel Freude beim Lesen unserer Broschüre und beim Genießen der vielen <strong>Rapunzel</strong> Produkte.<br />
Über Ihre Fragen, Anregungen und Rückmeldungen freuen wir uns.<br />
Ihr<br />
Joseph Wilhelm<br />
Gründer und Vorstand<br />
InhaLt<br />
Vorwort 2<br />
Wir machen Bio aus Liebe. 4<br />
Die <strong>Rapunzel</strong> <strong>Speiseöle</strong> und -fette 5<br />
Unsere <strong>Speiseöle</strong><br />
<strong>Rapunzel</strong> <strong>Speiseöle</strong> 6<br />
Die Herstellungsarten im Vergleich 7<br />
Distelöl 8<br />
Sojaöl<br />
Kürbiskernöl 9<br />
Rapsöl<br />
Sesamöle 10<br />
Walnussöl 11<br />
Sonnenblumenöl<br />
Salatöl Balance 12<br />
Brat- und Backöl<br />
Unsere Olivenöle<br />
<strong>Rapunzel</strong> Olivenöle 13<br />
Olivenöl aus Italien 14<br />
Manira<br />
Kreta P.D.O. 15<br />
Toscano I.G.P.<br />
Sicilia, D.O.P. 16<br />
Blume des Öls<br />
Finca la Torre 17<br />
Citrolive<br />
Rezept Olivenbrot 18<br />
Unsere <strong>Speisefette</strong><br />
<strong>Rapunzel</strong> <strong>Speisefette</strong> 19<br />
Kokosfett 20<br />
Kokosöl<br />
Rezept Dipp mit roten Linsen 21<br />
Prima Olive 22<br />
Prima Omega-3<br />
Prima 23<br />
Palmo<br />
Unsere Oxyguard® -Öle<br />
<strong>Rapunzel</strong> Oxyguard® -Öle 24<br />
Hanföl 26<br />
Leinöl 27<br />
Unsere Rezepte<br />
Dressings für Salate 28<br />
Pizza mit Artischockenherzen 30<br />
Zwetschgenkuchen – Quark-Ölteig 31<br />
Wissenswertes<br />
Die Fettsäurenzusammensetzung 32<br />
der <strong>Speiseöle</strong> und <strong>Speisefette</strong><br />
„Was bedeutet eigentlich ...“ 33<br />
Ein besonderer Dank gilt allen <strong>Rapunzel</strong><br />
Mitarbeitern und den Kindern, die bei den Fotos<br />
für diese Broschüre mitgewirkt haben.<br />
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