Speiseöle / Speisefette (3.1 MB) - Rapunzel Naturkost AG

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pRIMa-OLIvE
streichfähig und wohlschmeckend
herkunft und herstellung
Prima Olive ist eine reine Pflanzenmargarine mit
dem besonderen Aroma sonnengereifter Oliven.
Sie enthält natives Olivenöl extra, Palmfett,
Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Wasser und
Meersalz. Diese wertvolle Pflanzenmargarine
wird ohne Hilfs- und Zusatzstoffe hergestellt.
Es sind keine gehärteten oder chemischen
geänderten Fette, kein Milcheiweiß und Milchzucker
sowie Aromastoffe enthalten. Statt
isolierter Zitronensäure verwenden wir biologisches
Zitronensaftkonzentrat zur notwendigen
pH-Wert-Absenkung.
Das Besondere
Bestes natives Olivenöl extra sorgt für einen
hohen Anteil an einfach ungesättigter Ölsäure,
unser Sonnenblumenöl liefert zusätzlich viel
zweifach ungesättigte Fettsäuren. Unsere gesunde
und bekömmliche Prima-Olive ist ein
Genuss für Liebhaber der mediterranen Küche.
Es verleiht der Brotmahlzeit oder auch gedünstetem
Gemüse das Aroma sonnengereifter
Oliven.
pRIMa OMEga-3
mit Oxyguard® Leinöl
herkunft und herstellung
Das kalt gepresste, native Leinöl wird im schonenden
Oxyguard®-Verfahren im Hause Rapunzel
aus Goldleinsaat gepresst und frisch in der Margarine
verarbeitet. Prima Omega-3 ist eine rein
vegane Pflanzenmargarine und cholesterinfrei.
Sie wird ohne Salz und Zitronensäure hergestellt.
Das Besondere
Die Prima Omega-3 Pflanzenmargarine mit
Oxyguard® Leinöl ist mit einem hohen Gehalt an
Omega-3 (dreifach ungesättigte-Linolensäure)
eine besonders wertvolle Margarine für die
ausgewogene Ernährung. Der Geschmack ist
fein-nussig, damit ist sie süß als auch würzig
zu verwenden. Der Omega-3 Gehalt liegt bei
5g / 100g. Das Verhältnis Omega-3 zu Omega 6
ist mit 1:2,4 ideal.
pRIMa
streichfähig und wohlschmeckend
herkunft und herstellung
Prima Pflanzenmargarine ist eine gesunde und
schmackhafte Alternative zu Butter. Sie enthält
Sonnenblumenöl aus kontrolliert biologischem
Anbau und biologisches Palm- und
Kokosfett für die Streichfähigkeit. Die wertvolle
Pflanzenmargarine wird ohne Hilfsstoffe
hergestellt: Sie enthält keine gehärteten
oder chemisch veränderten Fette, kein
Milcheiweiß, Milchzucker und Kochsalz. Statt
isolierter Zitronensäure verwenden wir biologisches
Zitronensaftkonzentrat zur notwen-
digen pH-Wert-Absenkung. Als Emulgator wird
kbA-Sojalecithin, statt synthetischem Beta-
Carotin wird biologischer Karottensaft eingesetzt,
der zur Haltbarkeit beiträgt.
Das Besondere
Durch die schonende Herstellung und den
hohen Anteil an ungehärtetem Sonnenblumen-
öl bleiben die ungesättigten Fettsäuren nahezu
unverändert vorhanden. Sie sind ein wichtiger
Bestandteil einer gesunden Ernährung. Prima
Pflanzenmargarine ist ein gesunder und schmackhafter
Brotaufstrich mit guter Streichfähigkeit,
ideal auch zum Backen. Sie ist eine praktische,
rein pflanzliche Alternative zu Butter.
Unsere Speisefette
paLMO
hoch erhitzbar und leicht bekömmlich
herkunft und herstellung
Palmöl wird aus den walnussgroßen, rötlichbraunen
Früchten der Ölpalme (Elaels guineensis)
gewonnen. Das Fruchtfleisch aus
den Fruchtständen der Ölpalme wird gepresst
und von den Kernen abgetrennt. Um unerwünschte
Geruchs- und Geschmacksstoffe
zu entfernen, wird das Rohpalmöl schonend
gedämpft. Es muss weder gehärtet noch in
seiner biochemischen Struktur durch Um-
esterung verändert werden.
Das Besondere
Rapunzel Palmo besteht aus zirka 47 % gesättigter
Fettsäuren und etwa 43 % Ölsäure. Es ist
hoch erhitzbar, spritzt und schäumt nicht, ist
hitzestabil und lange haltbar.
Tipp: Palmo und
Kokosfett sind wegen ihrer
speziellen Fettsäuren-
zusammensetzung ideal als
Brat- und Frittierfette für
Süßes und Würziges.
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