Käse - Rolf Nagel GmbH

Die sieben Ernährungs-Pluspunkte von KäseKäse schmeckt und ist gesund. Das belegen auch die nachstehendensieben Ernährungspluspunkte von Käse.1. Kalorien reduzierenAuch wenn man grundsätzlich bei der Aufnahme vonKalorien gut haushalten sollte, ist auch fetthaltigerKäse eine der besten Alternativen in der Ernährung.Denn der Körper wandelt Käse nicht vollständig inKalorien um. Immerhin 20 Prozent werden für dieWärmeproduktion eingesetzt.5. Einzigartiger GeschmackDer Geschmack von Käse ist für viele Menschen unübertrefflich.Die riesige Auswahl sorgt zudem dafür,dass kaum jemand auf Käse verzichten möchte. Vomfeinen Frischkäse bis hin zum mild-nussig und würzigdelikatenGroßlochkäse findet sich in den Käsethekendes Fachhandels Käse für jeden Geschmack.www.fotolia.de2. Viel KalziumKäse hat einen sehr hohen Kalziumgehalt. Das beugtKrankheiten wie Osteoporose vor und sorgt für starkeKnochen und Zähne. Am besten gönnt man sich kurzvor dem Schlafen einen kleinen Käsesnack wie etwaein Käseröschen oder ein kleines Stück Schnittkäse.Denn der Knochenauf- und -abbau findet hauptsächlichin der Nacht statt und wird reduziert, wenn mandem Körper eine extra Dosis Kalzium zuführt.3. Hochwertiges EiweißDas Protein im Käse ist so hochwertig, dass man z. B.bei einer Diät ganz auf Fleisch verzichten könnte.Mit anderen Worten, wenn der Körper hochwertigesEiweiß bekommt, braucht er weniger für dieZellerneuerung und kann durchaus auf das Proteinin anderen Lebensmitteln wie Fleisch und Wurst verzichten.6. Weg mit den SüßigkeitenDa Käse den Magen schließt, ist er die perfekteAlternative zu kalorienreichen Snacks wie Salzgebäck, Schokolade und anderen Süßigkeiten.Wer wirklich unbedingt naschen muss, der solltelieber zum bekömmlichen Käse greifen.7. Reich an ZinkDer hohe Zinkgehalt ist ein weiterer Pluspunktdes Käses. Denn Zink stärkt das Immunsystem.Darüber hinaus spielt das Spurenelement alsBestandteil von über 150 Enzymen in nahezu allenStoffwechselbereichen eine wichtige Rolle. Auch Hautund Haare profitieren von einer guten Versorgung mitZink. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung(DGE) werden für Jugendliche und Erwachsene täglichsieben bis zehn Milligramm Zink empfohlen.www.kaeseweb.dewww.fotolia.de4. Der perfekte SattmacherKäse hat einen sehr niedrigen glykämischen Index.Das bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nach demEssen langsamer ansteigt und der Magen längerbefriedigt ist. Kurz gefasst, man ist länger satt.Käse – Kompetenz!Im Hause Nagel hat man schon im Jahre 1994erkannt, dass die Welt des Käses eine andere istals die von Wurst und Schinken, und so wurde mitHerrn Laurenz Woltering für diesen Bereich ein Käse-Fachmann ins Haus geholt. Ab diesem Zeitpunkt hatsich die Vermarktung von Käse zu einem wichtigenBestandteil des Geschäftes entwickelt, denn heutegehört das Käse-Angebot auch für die Fleischereizu einem «Muss» in seiner Sortimentsauswahl. ImLaufe der Jahre wurden dann auch Kunden-Seminare12und Kundenberatungen im Bereich Käse angeboten.Im Vergangenen Jahr hat Herr Woltering dannnoch die Weiterbildung zum zertifizierten Käse-Sommelier abgeschlossen und ist somit sicher in derLage heute noch gezielter und kompetenter bei derKundenberatung und des Käsesortimentes zu helfen.Bei Fragen in diesem Bereich wenden Sie sich gernean Ihren Außen- oder Innendienst Mitarbeiter derdann den Kontakt zu Herrn Woltering herstellen wird.Laurenz Woltering