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Hohe Ansprüche mit dem Bauchgefühl Titel für Naomi Bleisch
Die Witiker Turnvereine bedanken sich
für den Chränzli-Kranz des QA im
Sportteil der Ausgabe 8 vom Dezember
2007. Wir freuen uns, dass dem Verfasser
das Abendprogramm inklusive Tombola
gut gefallen hat. Sollte ausgerechnet
er ein Opfer eines erkalteten Abendmahls
gewesen sein, bitten wir an dieser
Stelle stellvertretend für alle Betroffenen
um Entschuldigung.
Gerne hätten wir einem interessierten
Reporter auch die ausgefeilte Logistik
hinter der Gastronomie gezeigt. Von der
Bestellungsaufnahme der Speisen bei einer
der zwölf Servicedamen, Übermitt-
lung via Buffet und Funk zur Küche und
auf den Tabletts der 14 Trägerinnen im
Sprint über die Terrasse zum Bestimmungsort
im Saal. Eine kleine Vorstellung
davon, drei warme Menüs anzubieten
und innert Stundenfrist 200 Leute
zufrieden zu stellen. Zuhause in einer
fremden Küche und einem Serviceweg,
der jedem Gastroprofi den Schweiss ins
Gesicht treibt. Die dreissigköpfige
Küchen- und Servicebrigade hat eine
hervorragende Leistung erbracht, die ein
Lob und höchste Anerkennung verdient
und für deren grosse Arbeit wir uns
herzlich bedanken.
Selbstverständlich ist der eine oder andere
Teller auch wieder in der Küche gelandet,
weil es eine Beanstandung gab.
Fehler passieren bei Profis und bei Amateuren.
Die grosse Mehrheit unserer Besucher
war jedoch höchst zufrieden mit
der Qualität und Originalität der Speisen.
Der QA-Bericht hingegen vermittelt
gedankenlos ein gegenteiliges Bild. Wir
sind der Meinung: Professionell die Aufmachung
des Artikels und der Fotos,
noch eher mit Amateurstatus die Recherchen
des Verfassers.
René Stieger
Präsident TV Witikon
Zerknirschte Anmerkung des Redaktors:
Der Begriff «Amateurstatus», das journalistische
Haar in der Artikelsuppe,
war angesichts der geleisteten Generalstabsarbeit
der Küchen-Crew zweifellos
ungerecht. Das Amateurhafte bezog sich
jedoch nicht auf den Job, sondern auf
die (noch) etwas suboptimalen äusseren
Umstände. Zur Wiedergutmachung meldet
sich der Autor schon heute zum freiwilligen
Küchendienst 2009. (ee)
Das Geschenk zum 15. Geburtstag kam
einige Wochen vorher. Die Witiker
Clubmeisterin des Tennisclub Im Hau
schlug im Final der Candino Championship
Trophy die Drittgesetzte Lucie
Rey und holte sich bei den Damen den
Schweizer Clubmeistertitel 2007. Bei
den Schweizer Juniorenmeisterschaften
in Luzern kam sie vorerst nur bis zur
zweiten Runde. Doch die Konkurrenz
ist gewarnt. Als zierliches Mädchen hatte
die heute athletische Naomi 2001/02
den «Zürihegel» klar dominiert. (ee)
FCW-Trainer gefunden
Der neue Trainer des Fussballclub Witikon
heisst Felix Bollmann. Er ersetzt
Spielertrainer Simo Mouidi, von dem
sich der Klub bereits Mitte Saison einvernehmlich
getrennt hatte, weil nach
der Niederlagenserie die Chemie nicht
mehr stimmte. Der 48-jährige Bollmann
ist Sekundarlehrer und wohnt in Pfäffikon,
wo er zuletzt die lokale 3.-Liga-
Mannschaft trainierte. Er hat einen Vertrag
für mindestens eineinhalb Jahre unterschrieben.
Neben der 1. Mannschaft
betreut er auch die Talenttrainings mit
den A- und B-Junioren des FCW. (ee)
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