Bildungswerkstatt Pädagogik und Landwirtschaft - SoFar

6 Mehr als Milch und Mist - welche Kompetenzen
erwerben Kinder auf dem Schulbauernhof?
Von Katja Richter, Michaela Schenke und Anja Christinck
Referentin in der Bildungswerkstatt
Michaela Schenke ist Diplom-Agraringenieurin und verfügt über langjährige praktische Erfahrung in der
pädagogischen Arbeit. Nach dem Studium der Agrarwissenschaften in Bonn gab sie zunächst an den
Deutschen Lehranstalten für Agrartechnik (DEULA) in Schleswig-Holstein Kurse zum Arbeiten nach alten
landwirtschaftlichen und handwerklichen Techniken für Kinder und Erwachsene. Zusammen mit ihrem
Mann Dr. Holger Schenke gründete sie vor elf Jahren den Schulbauernhof Hutzelberg in Nordhessen, wo
sie in der Geschäftsführung, dem Betrieb und der pädagogischen Arbeit tätig ist.
Der Schulbauernhof Hutzelberg
Der Hutzelberghof ist ein kleiner, sehr vielseitiger landwirtschaftlicher Betrieb in Nordhessen, der sich in
Ackerbau, Gemüsebau und Tierhaltung ganz und gar den Belangen von Kindern und Familien angepasst
hat. Der Hof wird nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus bewirtschaftet und ist als Demeter-
Betrieb anerkannt.
Auf insgesamt 6 Hektar Ackerland werden vielfältige Feldfrüchte, beispielsweise mehrere Getreidearten,
Kartoffeln und Sonnenblumen angebaut. Weitere 14 Hektar sind Grünland, zum Teil alte
Streuobstwiesen mit Kirsch-, Apfel- und Birnbäumen. Es gibt vier Milchkühe mit Nachzucht, Schweine,
Hühner, Schafe, Kaninchen und Gänse, sowie neuerdings zwei Kaltblutfohlen, die in einigen Jahren bei
der Arbeit helfen werden. Käserei, Bäckerei, Holzwerkstatt, Schmiede und Garten ergänzen die
Landwirtschaft um weitere Betätigungsfelder.
Auf dem Hutzelberghof sind Schüler von 8 bis 12 Jahren, ihre Lehrer/Innen und Familien nicht nur
Zaungäste, sondern für eine Woche selbst die Bauern, die füttern, melken, käsen, buttern, Brot backen,
33