Ausgabe 4 - Stein Keramik

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STEIN.KERAMIK.SANITÄR 4 .2011
4 .2011
Adressen und mehr Informationen ab Seite 38
Info-Serviceziffer [41104]
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und
„La Mer“: Eintauchen in ein ganz besonderes
Restaurant-Erlebnis und trotzdem auf dem
Trockenen bleiben: dafür steht das neue
„La Mer“ im Westerwald-Ort Neuwied. Wegen
seines rund 150 000 Liter fassenden
Meerwasser-Aquariums gilt es als einzigartig
in Europa.
Fis ch-RestauRant mit Blick auF Fis che
Initiator dieser gewaltigen
Kulisse ist Burkhard Weller,
Fischzüchter und Inhaber der
benachbarten Seefischhalle, der sich
damit einen 20 Jahre lang gehegten
Traum erfüllte: „An vielen Stellen
der Welt habe ich mir Aquarien und
Aquarienrestaurants angesehen
und immer nach etwas Vergleichbarem
in der Umgebung gesucht.
Letztlich habe ich die Sache selbst
in die Hand genommen.“ Das
Ergebnis ist ein Restaurant, in dem man lecker zubereitete Fische
verspeisen und dabei dem Treiben deren überlebenden Artgenossen
zuschauen kann.
Eine Aufgabe, die sich bautechnisch als echte Herausforderung
erwies. Die Auflagen waren ebenso hoch wie die eigenen Ansprüche.
Damit 150 000 Liter Meerwasser und 250 Fische gut und sicher untergebracht
werden konnten, mussten geologische Gutachten angefertigt,
Statiker bemüht und für jede der 8 cm dicken Acrylglas-Scheiben ein
eigenes TÜV-Gutachten angefertigt werden. Ein angestellter Meeresbiologe
wacht inzwischen weniger über das Überleben, sondern
ausschließlich über das Wohlbefinden von „Nemo“, „Dori“ & Co.,
denn der Küchenchef hat hier keinen Zugriff. Und seit Fertigstellung
im Sommer 2011 wurden ganze 2,1 Millionen Liter Meerwasser
gefiltert. Monatlich müssen 10 000 Liter gewechselt werden. Eine
eigens für dieses Projekt ausgetüftelte Technik transportiert die „Seeluft“
des 15 x 5 x 5 Meter messenden Aquariums frisch aufbereitet
in den Restaurantbereich. Und dank spezieller Lichttechnik wird
Fisch-Restaurant mit Blick auf Fische
das intensive Meereserlebnis durch
die Inszenierung von romantischen
Sonnenuntergängen getoppt.
Und um den Show-Effekt
noch auf die Spitze zu treiben,
wurden Wände und Decken im Gastronomiebereich ganz im Stil
einer Grotte gehalten. Im Kontrast dazu steht die sachliche Eleganz
der Einrichtung, die rund 50 Gästen Platz bietet. Grundlage der
gesamten Ausstattung im wahren Wortsinn bilden anthrazit-farbene
Fliesen der Rako-Fliesenserie „Unistone“. Rechteckig, großformatig
und außerordentlich strapazierfähig unterstreicht das glasierte Feinsteinzeug
im Restaurantbereich den Eindruck von Besonderheit und
hohem Anspruch. „Weil die Fliesen durchgefärbt sind, zeigen sich
auch nach intensiver und langer Nutzung keine Farbveränderungen
an der Oberfläche“, so Burkhard Weller. Überzeugend fand er neben
der hohen Abriebfestigkeit, die im lebhaften Restaurantalltag
natürlich eine wichtige Rolle spielt, auch die Tatsache, dass die
Serie in den beiden Rutschhemmstufen R9 und R10B lieferbar ist.
Dadurch konnten die keramischen Beläge in verschiedenen Räumen
mit gleichem Design eingesetzt werden. Mit einer kleineren
„Unistone“-Ausführung im Format 33x33 cm wurden der Boden
und die Wände der Sanitärbereiche ausgestattet.
Einen wohltuenden Kontrast zum Show-Effekt der Restaurant-Kulisse bilden die anthrazit-farbenen, glasierten Feinsteinzeugfliesen, die in den Waschräumen
auch an der Wand verlegt wurden. Dank ihrer Oberflächendichte sind sie schmutzunempfindlich und daher leicht zu reinigen (Fotos: Rako)
Fotos: Sopro Bauchemie
Mahnmal für die Erinnerung
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für DIe
erInnerung
Im Januar diesen Jahres wurde am Michelsberg in Wiesbaden das Mahnmal „Namentliches
Gedenken“ eingeweiht. Es erinnert an die in der NS-Zeit ermordeten Wiesbadener Juden.
Der offene Gedenkraum mit seinen sieben Meter hohen Wänden nimmt dabei ebenso Bezug
auf die Größe der ehemaligen Synagoge, wie der Bodenbelag aus Naturstein, der die Umrisse
der Synagoge darstellt.
Die ehemalige Synagoge am Wiesbadener Michelsberg wurde im November 1938 von den
Nationalsozialisten in Brand gesetzt. Das Gebäude wurde dabei so schwer beschädigt, dass es abgerissen
werden musste. Im Jahr 2005 lobte die hessische Landeshauptstadt einen städtebaulichen
Ideenwettbewerb zur Neugestaltung des Bereichs aus. Wichtigstes Ziel des Wettbewerbs war die
Schaffung eines Ortes der namentlichen Erinnerung an die während der nationalsozialistischen
Diktatur ermordeten und vertriebenen jüdischen Mitbürger.
Das Mahnmal entstand nach Entwürfen der Künstlerin Valeria Sass und der Landschaftsarchitektin
Barbara Willecke. Der aufgespannte innere Raum der Gedenkstätte gliedert sich
funktional in den begehbaren Gedenkraum im eingeschnittenen Hang und den angrenzenden
Bereich mit der durchquerenden Coulinstraße. Ein Namensband mit Nennung aller Opfer stellt
den zentralen Bestandteil des Denkmals dar. Weitere Hauptelemente sind die Wandscheiben, die
den Gesamtraum der Gedenkstätte aufzeigen und die Markierung von Grundriss und Sockel der
im Jahr 1938 zerstörten Synagoge. Auf der Innenseite der Wandscheiben ist ein etwa 1,20 Meter
hohes Band eingelassen, das die Namen der 1 507 bisher bekannten jüdischen Opfer trägt. Der
Name eines jeden Opfers wird auf einer eigenen Natursteinplatte genannt. Das bei Dunkelheit
beleuchtete Band ist in die Wand vertieft eingelegt. Auf die so entstandene Kante können „Steine
der Erinnerung“ gelegt werden.
Auf den Außenlinien des Sockels der Synagoge wurden sieben Meter hohe Wände errichtet,
die auf einer Gesamtlänge von 62 Metern den „Leerraum“ sowie den Standort der zerstörten
Synagoge markieren. Auch auf dem Boden des Gedenkraumes sowie auf der Fahrbahn wurde der
Grundriss der ehemaligen Synagoge nachgebildet. Hierfür wurden anthrazitfarbene Basaltsteine
verwendet, die den größten Teil der Fläche ausmachen. Großformatige Platten aus einem gelben
Granit wurden im Randbereich verlegt.
Um einen dauerhaft belastbaren, d.h. im Bereich der in das Denkmal integrierten Straße
auch befahrbaren Belag zu erhalten, erfolgte die Verlegung der Basaltsteine auf rund 600 m² in
der so genannten „gebundenen Bauweise“. Die Steine wurden dabei unter Verwendung der Sopro
Haftschlämme Flex „frisch in frisch“ auf dem zuvor vor Ort gemischten Bettungsmörtel verlegt.
Die Haftschlämme wurde auf der Rückseite des Steins aufgetragen, um einen optimalen Haftverbund
zwischen dem Bettungsmörtel
und dem Stein zu
erreichen. Durch das Aufrauen
der Steine an den Kanten
konnte auch eine weit über
die geforderten 0,8 N/mm² hinausgehende
Flankenhaftung
erreicht werden. Sie liegt jetzt
bei 1,5 N/mm². Verfugt wurde
mit einem hydraulisch erhärtenden
Fugenmörtel (Sopro
PflasterFugmörtel hochfest).
und
und
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Damit’s gut abläuft!
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