Ein Aushängeschild für RheinBerg - GL VERLAGS GmbH

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Sonderbeilage
Seminare · Hotels · Tagungen · Catering special
Feiern, tagen, genießen: Hotel-Restaurant Malteser Komturei
Ein Schmuckstück im Tal der Strunde
Die Malteser Komturei, im Bergisch
Gladbacher Stadtteil Herrenstrunden
gelegen, ist in der Tat etwas
Besonderes: Das über 350 Jahre alte Anwesen
liegt idyllisch bis pittoresk am hauseigenen
Teich, direkt vor dem offenen
Reitstall. Erbaut 1648, zieht das Hotel-Restaurant
mit seinem hohen Schopfwalmdach
und den rot-weißen Fensterläden ein
ums andere Mal faszinierte Blicke auf sich.
Einladend wirkt es durch den lichtdurchfluteten,
glasdurchsetzten Anbau und die
große Terrasse, auf der man direkt am
Wasser sitzt.
Indes: Jahrelang fehlte es – gefühlt – am
stimmigen Konzept für das Herrenstrundener
Kleinod. Seit knapp einem Jahr führen
Geschäftsführer Davide Leone und
Küchenchef Ralph Balzer die Regie im Hotel-Restaurant
– und die Komturei erwacht
zu neuer Blüte. Das Vorhaben, traditionelle
bergische Küche mit mediterranen Einflüssen
zu kombinieren, kommt bei den Gästen
exzellent an.
Herr Leone, die Malteser Komturei ist wieder
eine angesagte Adresse in der Region.
Was ist Ihr Rezept?
Davide Leone: Für die Rezepte ist im
Grunde genommen unser Küchenchef Ralph
Balzer zuständig. Sicherlich hat er einen
nicht unwesentlichen Anteil am jetzigen Erfolg
der Komturei.
Im Restaurant wird eine junge Landhausküche
vom Rheinischem Sauerbraten über
Klassiker neu interpretiert wie Gnocchi
Himmel un Ääd bis zur Bergischen Kaffeetafel
für jeden Geschmack etwas.
Davide Leone: Bewusst legen wir besonderen
Wert auf frische, regionale Produkte
und erlesene Weine.
GL&Lev GL&Lev kontakt 03/11 | SU.kontakt 03/11
Eine gute Küche ist ein Standbein des Erfolges.
Ausgesprochene Freundlichkeit,
traumhafte Lage und Landhausambiente
scheinen darüber hinaus wie gemacht für
Feierlichkeiten aller Art.
Davide Leone: Zunächst möchte ich festhalten,
dass wir eine sehr entspannte und
familiäre Atmosphäre in der Komturei pflegen,
was unsere Gäste sehr zu schätzen
wissen. Und da wir über Räumlichkeiten
bis 100 Personen verfügen, zählen Feierlichkeiten
aller Art natürlich zu unseren besonderen
Angeboten. Ob Hochzeit, private
Feierlichkeit oder Firmen-Event, gern planen
und richten wir Events nach ihren individuellen
Vorstellungen aus , vom gesetzten Essen
über BBQ bis zum Flying Dinner sind
der Phantasie keine Grenzen gesetzt .
Auftrieb erfährt aktuell auch das Hotel-
und Tagungsgeschäft in der Malteser
Komturei?
Davide Leone: Glücklicherweise: Ja. Mit
drei luxuriös eingerichteten Maisonette-
Suiten, sechs Doppelzimmern und einem
Einzelzimmer sind wir gut aufgestellt. Darüber
hinaus haben wir unser Engagement
im Bereich klassischer Unternehmensveranstaltungen
verstärkt.
Das heißt?
Davide Leone: Egal ob Tagungen, Seminare,
Konferenzen oder Präsentationen,
unser Team im Hause nimmt jede Herausforderung
an und kümmert sich kreativ und
professionell ums jeweilige Event. Damit es
ein Erfolg wird und unsere Gäste begeistert
sind. Das ist unser Anspruch.
Malteser Komturei Gastronomie GmbH
Hotel & Restaurant
Herrenstrunden 23
51465 Bergisch Gladbach
Tel.: +49 (0)2202 95 97 80
Fax: +49 (0)2202 95 97s 83
www.malteser-komturei.de
info@malteser-komturei.de