Dokumentation - Berlin 21

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6 F2 Fachvorträge Vom Ackerbürger zum Stadt-Gemüse Dr. Elisabeth Meyer-Renschhausen Als Goethe um 1786 das erste Mal nach Rom kam, kam er in eine Stadt, die seit weit über 1000 Jahren in sozusagen „zu großen Kleidern“ leben mußte. Ziegen weideten friedlich auf den Hängen des Capitols, auf dem bis heute Obst- und Olivenbäume die Besucher daran erinnern, daß schrumpfende Städte in der Geschichte der Menschheit nicht selten waren. Das gleiche Los erfuhren die Brandenburger „Ackerbürgerstädte“ nach dem 30jährigen Krieg, als ihre Bewohner infolge Verarmung zu Nebenerwerbsbauern mit Handwerksbetrieb wurden. Auch die Privatisierungen von Land, die wir heute erleben, da die Kleingärten in der Innenstadt „Investoren“ geopfert werden, sind nichts Neues. 1810/1813 brachte die Gesetzgebung der Bauernbefreiung die Kleinstlandwirte auf ihren „Zuerwerbshöfen“ um ihren Zugang zu den Gemeindewiesen, den Allmenden. Sie flohen in die Städte, es entstanden die ersten Slums mit „Urban agriculture“, wie sie Bettina von Arnim in ihrem „Dies Buch gehört dem König“ für das Berlin im 19. Jahrhundert beschrieben hat. Diese Spontansiedlungen mit ihren Gemüsegärten hielten sich in Berlin am Kottbuser Tor bis zum I. Weltkrieg. Heute passiert Ähnliches in Afrika, durch Klimawandel, Kriege, Staudämme, Dumping-Exporte oder „Land-Grabbing“ werden Kleinbauern um ihre Felder gebracht, fliehen in die Städte, finden kaum Jobs und beginnen mit „städtischer Landwirtschaft“. In Berlin schufen die vielen sozialen Bewegungen und ihre jahrelangen Bemühungen um mehr soziale Gerechtigkeit Abhilfe mittels der Gesetzgebung im Gefolge der November Revolution 1919. Die Reichkleingarten-Verordnung von 1920 sprach jedem, der es wollte und nötig hatte einen Koloniegarten von ausreichender Größe zu. Die Städte betrieben eine Bodenvorratswirtschaft, mit der sie einerseits das Land für die Schrebergartenkolonien bereit hielten und andererseits die Bodenpreise deckeln konnten. Damit war auch garantiert, daß die Mietpreise auf einem annehmbaren Niveau blieben. In Städten wie Berlin und Wien sorgten die damals sehr sozial denkenden Verwaltungen für die Umsetzung der bereits geplanten heute noch interessanten Subsistenz-Siedlungen: die „Heimstättensiedlungen“ und Gartenstädte wie etwa die an der Lentze-Allee, Neu-Tempelhof oder die „Bahnhofssiedlung“ Erkner. Die neue Garten- und Grünbewegung begann in Berlin mit der Hausbesetzerzeit der 1970er und 80er Jahre, die sich gegen die „Kahlschlagsanierungen“ jener Zeit richteten. Der berühmte „Ziegenhof“ des Vereins Blockinitiative 128 e.V. im Kiez am Klausener Platz in Berlin-Charlottenburg (Zugang Danckelmannstraße Nr. 16) ist eine heute an warmen Sommertagen völlig überlaufene Kiezoase, die von den damaligen Hausbesetzern bis heute zuverlässig in rein ehrenamtlicher Arbeit betrieben und gepflegt wird. Offiziell gehört das Gelände nun dem Bezirk Charlottenburg, der es als Kinderspielplatz unterhält. Ähnlich wurden die verschiedenen Kinderbauernhöfe am Mauerstreifen in Kreuzberg oder im Görlitzer Park über 30 Jahre nahezu ausschließlich von Freiwilligen betrieben. In anderen Fällen, wie dem Ökowerk am Teufelssee im Grunewald, das vor 25 Jahren entstand, um die Privatisierung des Teufelberges abzuwehren, beteiligen sich heute Bezirk und Land am Unterhalt. Aber die Hauptarbeiten leisten bis heute Freiwillige. In den 1990er Jahren begann weltweit eine neue Welle von „Community Gardening“. Überall entstanden Nachbarschaftsgärten und „Internationale Gärten“. Im verarmten Berlin, wo nach 1989 ein unersprießliches Tauziehen zwischen „Reichsbahn“ und Land, bzw. Bund und Land um die großen innerstädtischen Brachen wie das Gleisdreieck oder später auch das Tempelhofer Feld begonnen hatte, wurden die in den 1990er Jahren geforderten Gemeinschaftsgärten – abgesehen vom Kid‘s Garten von 1998 (Neukölln) - erst nach der Jahrtausendwende Realität. Im Jahr 2000 entstanden der Perivoli-Garten in Neukölln, 2003 der Wuhlegarten in Köpenick und 2004 durften die Menschen auch im künftigen Park auf dem Gleisdreieck beginnen, „interkulturell zu gärtnern“. Gleichzeitig entstanden der Gemeinschaftsgarten „Bunte Beete“ im Wrangelkiez sowie „Rosa Rose“ in Friedrichshain. Heute hat Berlin bereits 20 Interkulturelle Gärten, die größeren befinden sich in den östlichen Bezirken der Stadt, weitere 10 sind geplant. Dazu kommen neue Formen der städtischen Landwirtschaft, wie die Prinzessinnen-Gärten oder das Selbsternte-Projekt „Bauerngärten“, die ihre Hauptbetreiber auch ernähren. Im Osten der Stadt unterhalten ehrenamtlich tätige Bürger mit Hilfe von MAE-Kräften beachtliche Naturschutzstationen wie etwa in Malchow. Deutlich ist: die neue städtische Landwirtschaft oder das „urban gardening“ ist eine neue soziale Bewegung, die glücklicherweise aus der Not eine Tugend macht. Es entstehen grüne Oasen für Hitzestreßgeplagte Innenstadtbewohner, Möglichkeiten für ein sinnvolles Engagement für Arbeitslose und sogar neue Beschäftigungsfelder. Es empfiehlt sich daher, diese neue „urban agriculture“ in die Flächennutzungsplanung mit aufzunehmen, ihr gerade auch in der Innenstadt Flächen vorzubehalten und sie finanziell deutlich zu unterstützen. Bei den entsprechenden Planungen sollte ernsthaftes interdisziplinäres Arbeiten die erste Priorität bekommen. Die neuen Gartengruppen allesamt auf temporäres Gärtnern als „Zwischennutzer“ zur verpflichten, erscheint mir angesichts des weltweiten Bodenproblems, vor dem wir heute stehen, als wenig nachhaltig. Einen guten Mutterboden aufzubauen braucht Generationen.
F3 Fachvorträge Bitte die Grünflächen betreten! : Freiraumplanung für Urbane Landwirtschaft Prof. Dr. Katrin Bohn, TU Berlin Wo findet urbane Landwirtschaft eigentlich statt? Wo sind die Flächen und Freiräume, die dazu innerhalb der Stadt notwendig sind und wie sind diese beschaffen? Wer beschafft sie? Und für wen? Anhand von praktischen Beispielen aus der Arbeit der Autorin, werden im Vortrag 4 städtische Maßstäbe besprochen; Stadt – Stadtraum – Gebäude – Innenraum. Urbane Landwirtschaft kann demnach an ganz verschiedenen Orten unserer alltäglichen Umwelt stattfinden, wenn bestimmte Nutzeransprüche erfüllt sind und bestimmte Planungsparameter bestehen. Um das resultierende bunte Nebeneinander von städtischer Feldwirtschaft, Gemeinschaftsgärten, Kleingärten, Vorgärten, Dachgärten, Bauerngärten, vertikalen Gärten, vertikalen Feldern u.v.a. urbanen Landwirtschaften überhaupt planerisch vorstellbar zu machen, wird im Vortrag unter dem Begriff Produktive Stadtlandschaft (Continuous Productive Urban Landscape (CPUL)) ein Konzept vorgestellt, das zur nachhaltigen Stadtentwicklung beitragen und landwirtschaftliche Freiflächen integrierbar machen könnte. Produktive Stadtlandschaften, die eine ökologische Landwirtschaft in der Stadt einschließen, helfen, Ressourcen effizienter zu nutzen und Umweltauswirkungen zu minimieren. Gleichzeitig erhöhen sie, zumindest lokal, die Lebensqualität und den Wohlstand der Stadt. Wie und bis zu welchem Grad das funktionieren kann, wird derzeit international erforscht. Derzeit wird der Begriff „Produktive Stadtlandschaft“ genauso wie der Begriff „Urbane Landwirtschaft“ weiter definiert. In zahlreichen Fachveranstaltungen debattiert man darüber, ob es sich beim „Gärtnern“ in der Stadt um urbane Landwirtschaft (urban agriculture) oder städtische Nahrungsmittelerzeugung (urban food growing) oder gemeinschaftliches Gärtnern (community gardening), um Selbstversorgung oder Geschäftsmodelle, um Stadtplanungskonzepte oder soziale Bewegungen oder um alles gleichzeitig handelt. Für den offenen und öffentlichen Diskurs, mit dem diese Begriffsfindungen einhergehen, ist es ein gutes Zeichen, wenn Produktive Stadtlandschaft für die einen hochertragreiche Gemüsefelder und für die anderen soziale Vernetzung oder kulturelles Angebot bedeutet. Die neue Lust an der städtischen Produktivität und die damit verbundenen Aktivitäten lassen sich nicht mit einem Wort erklären. Die Gründe dafür sind vielfältig und unterscheiden sich von Land zu Land sowie von Stadt zu Stadt. Sie spiegeln sehr komplexe städtische Nahrungssysteme wider, die so, wie sie gegenwärtig funktionieren, künftig nicht funktionieren können. Die Frage ist nun, wie sich Landwirtschaft nachhaltig und gestalterisch ansprechend in die Stadt integrieren lässt. Oder besser: sich wieder integrieren lässt. Letzteres ist wichtig, denn Städte beherbergten bis weit ins 19. Jahrhundert hinein produktive Flächen, die erst mit der Industrialisierung der Nahrungsmittelproduktion verschwanden. Die ökonomische und landwirtschaftliche Logik lokaler Obst- und Gemüseproduktion hatte sich schon im frühen 19. Jahrhundert bestätigt. Wie kann man also heute weitgehend geschlossene, abfall- und transportreduzierte, energieeffiziente Systeme interpretieren und an sie anknüpfen? Wie kann nachhaltige, lokale und regionalisierte Nahrungsproduktion aussehen und welche Räume nähme sie ein? Die Gartenstadt ist für viele eine Referenz; aber wie sehen integrierte Nahrungssysteme für die Stadt von morgen aus? Mit diesen Fragen schliesst der Vortrag und lädt zum gemeinsamen Weiterdenken ein. 7
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