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8 Eifel Gäste, die, wie all’ die nachfolgenden Besucher, fasziniert waren von den Kleinkamelen“, erinnert sich Horst Dicketmüller gerne. Kurze Zeit später besuchten ihn und seine Lamas 25 Schulkinder. Alle Besucher sind sich stets einig, dass es ein unvergessliches Erlebnis war, dass einen jeden von ihnen bereichert. „Nur dumm, dass bei diesem ersten Besuch alle Tiere weggelaufen sind und ausgerechnet Jauche ausgefahren wurde und meine Tiere über diese Wiesen gelaufen sind. Die Führleinen waren natürlich mit Jauche getränkt und rochen entsprechend. Erfreulich war, dass sich die Tiere nach 30 Minuten einfangen ließen und wir unser Programm vorsetzen konnten.“ Inzwischen haben viele Kinder ihren Geburtstag zusammen mit Freunden und den „Venn-Lamas“ in Paustenbach gefeiert. In den Wintermonaten bieten Horst Dicketmüller und seine Frau Brigitte zusammen mit ihren Tieren jeweils für Samstag und Sonntag eine Familienwanderung an. „Unser Angebot soll die Menschen motivieren, auch in den Wintermonaten die Natur zu genießen. Bislang konnten wir feststellen, dass Kleinkinder, Jugendliche, Eltern und Großeltern gemeinsam sehr viel Spaß an Wanderungen mit Kleinkamelen haben. Wenn es meine Zeit erlaubt, gehe ich auch mit Einzelpersonen eine Tour entsprechend der Wünsche meines Gastes.“ Inzwischen sind die Venn-Lamas nicht nur in der Region beliebt, und Horst Dicketmüller hat sich viele neue didaktische Ansätze für seine Gäste einfallen lassen, die allen viel Freude machen. So können seine kleinen und großen Besucher einen Lama-Führerschein machen, oder aus der feinen Wolle kleine Kunstwerke filzen. Lamas und Alpakas sind Haustiere - so genannte Neuweltkameliden - und gehören zur Familie der Kamele. Sie sind seit 1985 in Deutschland in privater Haltung und zählen seither zu den landwirtschaftlichen Nutztieren. Die Heimat von Neuweltkameliden sind die Hochlagen der Anden in Südamerika. Dort leben auch heute noch ihre Vorfahren, die Vicunjas und Guanakos in freier Wildbahn. Lamas und Alpakas wurden bereits vor ca. 5.000 bis 7.000 Jahren domestiziert. Sie haben auch keine Hufe, wie Pferde, oder Klauen, wie Schafe, Kühe oder Ziegen - sondern weiche Schwielen an der Fußunterseite mit zwei Zehennägeln. Dadurch sind die Tiere sehr trittsicher und beschädigen die Grasnarbe nicht. Alpakas wurden auf feine Wollqualität hin selektiert, Lamas werden auch heute noch von den Einheimischen als Tragtiere verwendet. Sie sind keine Reittiere, sondern lediglich Lastentiere, die bis zu 50 Kilogramm tragen können. Alpakas sind wesentlich kleiner als Lamas (bis max. 90cm), liefern dafür aber wesentlich mehr Wolle, auch Vlies genannt. Die Hitze macht den Tieren am meisten zu schaffen, darum ist es wichtig, dass ihnen Schattenplätze zur Verfügung stehen. Kälte und Temperaturen bis minus 30°C machen ihnen nichts aus – also beste Voraussetzungen, um in der Eifel zu leben. So reicht ein einfacher Unterstand als Wetterschutz aus. Die Tiere sollten aber jederzeit Zugang zur Weide haben. Lamas und Alpakas sind sehr genügsame Tiere. Zusätzlich zum Gras der Weide muss ihnen nur genügend gutes Heu und sauberes Wasser zur Verfügung stehen. Kraftfutter brauchen sie nicht. Mineralien und Himalajasalzlecksteine tragen zusätzlich zum Wohlbefinden bei und werden gerne angenommen. Brot oder Obst verursacht Koliken. Auch haben die Tiere eine sehr dünne Speiseröhre. Sie können an einem Stück Fallobst bereits ersticken. Sie sind Herdentiere und sollten nie allein gehalten werden. Je größer die Herde, umso sicherer fühlen sie sich. Eine Vergesellschaftung mit Pferden, Schafen oder Ziegen ist aber ungeeignet, denn diese koten auf der ganzen Weide. Da Kameliden „stubenrein“ sind, Stall und Wiese sauber halten und nur ausgewählte Kotplätze benutzen, würden sie von verschmutzten Weiden nur ungern fressen und es bestünde die Gefahr der Keimübertragung. Die Lebenserwartung der Kameliden liegt bei ca. 20 Jahren. Für Aktivitäten und Therapiearbeit verwendet man meist Wallache. Sie sind ausgeglichen und ruhig. Die Arbeit mit Stuten ist möglich, aber während der Trächtigkeit und Aufzucht brauchen sie ihre Ruhe, und es kommt zu langen Ausfallzeiten. Diese friedlichen Zeitgenossen lediglich als „lebendige Rasenmäher“ zu benutzen, würde ihren Bedürfnissen nicht gerecht werden. Da sie von Natur aus neugierig - aber niemals aufdringlich - sind, freuen sie sich über Abwechslung in Form von neuen Gesichtern und Spaziergängern. Ach ja, und spucken können sie natürlich auch! Aber nur untereinander! Sollte doch mal ein Mensch getroffen werden, war das meist nur ein Versehen! Weitere Informationen zu den Venn-Lamas gibt es im Internet unter: www.venn-lamas.de
9 Eifel Der volle Geschmack unserer Heimat Kreuzauer Mobile Saftpresse geht an den Start Nichts schmeckt so köstlich, wie der frisch gepresste Saft von Äpfeln. In der Eifel haben viele Menschen noch Obstbäume im Garten. Die wenigen verbliebenen Streuobstwiesen, die früher so typisch in der Region waren, werden oft nicht mehr bewirtschaftet, weil viele Eigentümer in einem Alter sind, wo man langsam aber sicher in Sachen schwerer körperlicher Arbeit kürzer treten muss. Andere haben neben ihrer Berufstätigkeit nicht mehr die Zeit, die leckeren Früchte weiter zu verarbeiten. „Ich kann die Köstlichkeiten da einfach nicht liegen und verrotten sehen“, erklärt Franz-Willi Koch. „Schon früher bin ich mit meinen Kindern mit einer Spießbütt bewaffnet losgezogen, habe die Äpfel aufgelesen und zu einer Obstpresse gefahren, um so in den Genuss des herrlichen Saftes zu kommen. Da musste ich auch meine Familie nicht lange für dieses Thema sensibilisieren. Diese Geschmacksexplosion im Mund, dieses saftige Stück Natur im Mund - wirkt von ganz alleine“, schwärmt der Naturfreund. Auch seinen Schwiegervater Johannes Friederichs musste er nicht lange überzeugen, eine Möglichkeit zu finden, diesen Früchten nicht einfach nur beim Verrotten zusehen zu müssen. Die ganze Familie steckte die Köpfe zusammen und schnell war der Entschluss gefasst, in eine gewagte Idee zu investieren. „Reich werden wir mit unserer neuen Mobilen Saftpresse sicher nicht“, weiß Johannes Friederichs, „aber wir wollen nicht mehr nur zuschauen, sondern unserer Herzensangelegenheit Gestalt verleihen.“ Nun steht die „Kreuzauer Mobile Saftpresse“ für die Äpfelsaison bereit und Familie Friederichs-Koch steht bereit, um an vielen Stationen in der Region die Apfelernte vieler Gartenbesitzer in Empfang zu nehmen. „Auch Ihr Obst machen wir flüssig“, verspricht Franz-Willi Koch. Eine mobile Saftpresse funktioniert genauso wie eine Großkelterei. Das Obst wird gewaschen, zerkleinert und anschließend gepresst. Der naturtrübe Saft wird in einem Pasteurisator auf ca. 80 Grad Celsius erhitzt und in 5-Liter-Beuteln abgefüllt. Durch diese schonende Verarbeitung bleiben Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. „Wir verarbeiten Äpfel, Birnen, Quitten, nur kein Steinobst.“ Nach Wunsch können auch Mischsäfte hergestellt werden: beispielsweise Äpfel/Birnen, Äpfel/Quitten – wahlweise auch mit Möhren. Für die Qualität des Saftes ist die Qualität des Obstes entscheidend. „Vermeiden Sie bitte unbedingt faule Stellen“, raten die Experten. „Je reiner und reifer das Obst, desto besser wird der Saft. Für größere Mengen kommen wir auch gerne nach Absprache zu Ihnen.“ Voraussetzung dafür ist eine ebenerdige Stellfläche von ca. 10 x 8 Meter, ein Trinkwasseranschluss mit Abflussmöglichkeit sowie eine Starkstromsteckdose mit mindestens 16 Ampere. Weitere Informationen wie Preise, feste Termine an unterschiedlichen Standorten und was sonst noch zu beachten ist, können Interessierte auf der Homepage der Firma finden. Friederichs-Koch GbR Röschen 2 52372 Kreuzau-Üdingen Tel. 02422 – 339 063 2 Mobil. 0176 – 647 928 35 Montag – Freitag ab 17 Uhr Wochenende ab 10 Uhr Mail: info@kreuzauer-mobile-saftpresse.de www.kreuzauer-mobile-saftpresse.de
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