Eifel

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Zünftiges Mahl in authentischem
Ambiente im Burgenmuseum Nideggen
Gäste wurden mit symbolischer Handwaschung begrüßt -
Nideggen.
Mitte Dezember 2013 kamen zahlreiche
Gäste zur mittelalterlich
gedeckten Tafel in den Bergfried
der Burg Nideggen und wurden
von den Zeremonienmeistern des Mhylsteyn Duos
Christine Krull – Kosubeck und Stefan Wester zur
„Handwaschung“ geladen. Im Mittelalter reinigte
man sich vor einem Mahl symbolisch von der staubigen
und beschwerlichen Anreise. „Auf, auf reinigt
Eure Handballen, bevor ihr euch an die wohlgedeckte
Tafel begebt“, forderte das Duo schmunzelnd
auf.
Kaum Platz genommen verwies das Mhylsteyn Duo
auf einige mittelalterliche Tischsitten und erinnerte
die Gäste daran, nicht ins Tischtuch zu schnäuzen.
Am Kopf der Tafel, dort wo der Burgherr und
seine Familie zur Zeit des Mittelalters gesessen
hätten, war symbolisch ein Falthocker mit Helm
und Schwert drapiert. An dieser Stelle hätte man
sich auch Graf Gerhard, der vor 700 Jahren die
Stadtrechte verliehen hat, vorstellen können, erläuterten
die beiden Zeremonienmeister.
Das mittelalterliche Mahl ließ nicht lange auf
sich warten. Entsprechend gekleidete Mägde
und Knechte bewirteten mit Wein, naturtrübem
Bier und mit Minze gewürztem Mineralwasser,
Schmalzbällchen und gewürzter Butter auf
Gemüseblättern sowie Suppe in ausgehöhltem
Brot, Schweinebraten, Sauerkraut und
Gerstengraupenrisotto. Zu guter Letzt gab es
dann noch süßen Reis, gewürzt mit Safran auf
Rosinenbrot. Die Zeremonienmeister kündigten die
einzelnen Gänge gekonnt an, gefolgt von Musik aus
dem 11. bis 16. Jahrhundert: „Bleiben sie auf ihren
‘Afterballen’ sitzen und erheben sie die linke und
die rechte Hand und folgen sie unserem Takt mit
Handgeklapper“, forderte Christine Krull-Kosubeck
die Gäste auf. Danach erfolgten schnelle Rhythmen
aus dem 13. Jahrhundert die mit Dudelsack und
Trommel vorangetrieben wurden. Die Besucher
klatschen begeistert mit. Als die Tafel aufgehoben
wurde, hatten alle Gäste die Möglichkeit, unter
musikalischer Begleitung an einer Führung durch
das Museum bis hin zur originalen Stadtrechte-
Urkunde aus dem Jahr 1313 teilzunehmen.
Auf dem Weg dorthin erfuhren die 50 Gäste so
manches über die Entwicklung des Schriftbildes,
des Papieres und der Nutzung von Papyrus und
Pergament sowie über die Vorteile von der mittelalterlichen
Wachstafel. „Ritters Laptop“, so Stefan
Wester über die Wachstafel, ist beschreibbar, der
Wachs speichert die geschriebenen Informationen
und mit der fl achen Seite des Holzgriffels ist dann
ganz schnell alles wieder gelöscht, demonstrierte er
dem schmunzelnden Publikum.
An der Stadtrechte-Urkunde angekommen, wusste
man: Datenverarbeitung der mittelalterlichen
Zeitepochen war wegweisend für unsere Zeit.
Lange schauten sich die abendlichen Teilnehmer die
originale Stadtrechte Urkunde aus dem Jahr 1313
an. Symbolisch überreichte der Zeremonienmeister
der Bürgermeisterin der Stadt Nideggen, die sich
unter den Teilnehmern befand, eine Kopie der
Urkunde in Erinnerung an das historische Datum
am 25.12.2013. Zu guter Letzt geleitete der
Zeremonienmeister die Besucher nach mittelalterlicher
Sitte hinaus und das zünftig gekleidete
Personal stand zum Abschied Spalier.