Arbeit und Einkommen in und durch Landwirtschaft - Die Landforscher
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12/<br />
2001<br />
100<br />
Gründung e<strong>in</strong>er Auffanggesellschaft für den<br />
Schlachthof Schwäbisch Hall <strong>in</strong> Form e<strong>in</strong>er<br />
Aktiengesellschaft<br />
2/2002 Umgründung des <strong>Landwirtschaft</strong>lichen Beratungsdienstes<br />
Schwäbisch Hall e.V.<br />
9/2002 Übernahme des Schlachthofes<br />
ab<br />
8/2003<br />
<strong>Die</strong> BESH hat <strong>in</strong>zwischen 520 Mitgliedsbetriebe<br />
Sanierung, Umbau <strong>und</strong> Erweiterung des<br />
Schlachthofes.<br />
Öffentliche Mittel (Regionen Aktiv <strong>und</strong> Landesmittel<br />
Ba-Wü): 1,6 Mio. €<br />
Eigenmittel: 3,5 Mio. €<br />
Gesamt<strong>in</strong>vestitionsvolumen: 5,1 Mio. €<br />
9/2005 BESH-Gruppe:<br />
(1) Bäuerliche Erzeugergeme<strong>in</strong>schaft<br />
Schwäbisch Hall w.V. (BESH)<br />
(2) Bäuerliche Erzeugergeme<strong>in</strong>schaft<br />
Schwäbisch Hall Fleisch <strong>und</strong> Wurst VertriebsGmbH<br />
(3) Erzeugerschlachthof Schwäbisch Hall<br />
AG<br />
(4) Züchtervere<strong>in</strong>igung Schwäbisch Hällisches<br />
Schwe<strong>in</strong> (ZVSH) e.V.<br />
(5) Erzeugergeme<strong>in</strong>schaft Qualitätsfleisch-<br />
Ferkel Schwäbisch Hall w.V. (EGQF)<br />
(6) EZG Boeuf de Hohenlohe<br />
(7) Boeuf de Hohenlohe Markenschutz<br />
GmbH<br />
(8) <strong>Landwirtschaft</strong>licher Beratungsdienst<br />
Schwäbisch Hall e.V.<br />
(9) ECOLAND e.V.<br />
<strong>Die</strong> BESH-Gruppe b<strong>in</strong>det <strong>in</strong>zwischen 957<br />
Betriebe e<strong>in</strong>. 788 Betriebe s<strong>in</strong>d Mitglied <strong>in</strong><br />
der Erzeugergeme<strong>in</strong>schaft.<br />
<strong>Die</strong> drei Unternehmen (EZG, GmbH <strong>und</strong><br />
AG) beschäftigen <strong>in</strong>zwischen 100 AK.<br />
Umsatz: 26 Mio. €<br />
Seit 2/2002 100% Eigenf<strong>in</strong>anzierung der<br />
landwirtschaftlichen Beratung <strong>durch</strong> die<br />
BESH <strong>und</strong> deren Ausgliederung aus dem<br />
<strong>Landwirtschaft</strong>samt Ilshofen<br />
Stand 2005: 4 Berater als Vollzeit-AK, 1<br />
Berater <strong>in</strong> Teilzeit <strong>und</strong> e<strong>in</strong>e Sekretär<strong>in</strong><br />
132 AK im gesamten Unternehmen<br />
2 AK im Büro <strong>und</strong> 2 Azubis<br />
2 Mechaniker<br />
ca. 20 Fahrer<br />
3 Außendienstmitarbeiter<br />
dazu: 13 Kopfschlächter im Werkvertrag<br />
Umsatz: 32 Mio. €<br />
208 <strong>Arbeit</strong>skräfte (AK) davon:<br />
Bereich Leitung: 8 AK<br />
Bereich Verwaltung, EDV: 14 AK<br />
Bereich Medienzentrum: 4 AK<br />
Bereich Grünes Zentrum (Beratung,<br />
Betreuung Mitglieder etc.): 12 AK<br />
Bereich Schlachthof (AG) <strong>und</strong> Zerlegung<br />
(GmbH), Verarbeitung BM: ca. 90 AK<br />
Bereich Bauernmärkte 12 AK<br />
Bereich Vertrieb/K<strong>und</strong>enbetreuer 12 AK<br />
Bereich Versand/Logistik: ca. 45 AK<br />
(auch Teilzeit-AK, viele Landwirte)<br />
Bereich Werkstatt: 9 AK,<br />
davon 2 AK <strong>in</strong> Werkstatt vor Ort (1 Vollzeit-AK,<br />
1 Teilzeit-AK) <strong>und</strong><br />
12 Personen <strong>in</strong> „Bautrupp" (Allro<strong>und</strong>er,<br />
Vollzeit-AK)<br />
Dazu 13 Kopfschlächter mit Werkvertrag<br />
<strong>und</strong><br />
e<strong>in</strong>e Re<strong>in</strong>igungsfirma mit 3 Voll-AK (2<br />
Putzfrauen, 1 Vorarbeiter)<br />
Gesamtumsatz: 58 Mio. €
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