Arbeit und Einkommen in und durch Landwirtschaft - Die Landforscher

3.2.2 Einsteiger, Umsteiger und andere
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Hinter den Diversifizierungsbemühungen der untersuchten landwirtschaftlichen Betriebe stehen
ganz unterschiedliche und teilweise doch wieder vergleichbare Hof- und Familiengeschichten.
So gibt oftmals die Hofübernahme oder auch bereits die Vorbereitung auf den Generationenwechsel
den Impuls, neue Einkommensquellen aufzubauen bzw. das bestehende zweite Standbein
auszubauen oder den diversifizierten Betriebszweig zu modernisieren. Um diese unterschiedlichen
Motive und Ausgangssituationen sichtbarer zu machen, wurden nachfolgende
Gruppen gebildet. Sie beruhen wesentlich auf den Aussagen der befragten BetriebsleiterInnen.
Entsprechend deren Aussagen zu (1) Betriebsentwicklung bzw. Zeitpunkt des Beginns der Diversifizierung
und (2) Motiven zur Diversifizierung ihrer Aktivitäten, konnten die befragten Betriebe
in folgende vier Hauptgruppen eingeteilt werden:
1. Traditionelle Direktvermarkter in der zweiten (nächsten) Generation.
2. Neueinsteiger mit drei Untergruppen:
a) Betriebe nach vollzogener Hofübergabe
b) Betriebe im Hofübergabeprozess,
c) Diversifizierung als neuer Arbeitsplatz der Bäuerinnen.
3. Ökobetriebe mit zwei Untergruppen
a) Betriebe nach vollzogener Hofübergabe
b) Betriebe im Hofübergabeprozess.
4. Existenzgründer und Wiederbeleber kleiner Hofstellen.
In Anlage 4 können die wichtigsten Strukturdaten der verschiedenen Gruppen nachvollzogen
werden. 31
Mit dieser Gruppenbildung soll deutlich gemacht werden, dass das auslösende Moment für die
Aufnahme diversifizierender Entwicklungswege nicht nur von rein ökonomischen Faktoren abhängt,
sondern wesentlich auch vom generativen Wechsel auf den Höfen. Die neue Strategie
kann dabei nach der Hofübernahme eingeschlagen werden (Gruppen 2a und 3a ) oder sich aus
der Notwendigkeit ergeben, dass während des Hofübergabeprozesses zwei Familien vom Hof
ernährt werden müssen (Gruppen 2b und teilweise auch 3b). Dass dabei oftmals Bäuerinnen die
treibende Kraft sind, wird durch die Gruppe 2c dokumentiert. Eine Veränderung bereits vollzogener
Diversifizierung steht im Generationenwechsel für die Betriebe der Gruppe 1 und der
Gruppe 3b an.
Diversifizierung als integrales Betriebskonzept gilt für die Umsteller auf Ökolandbau (Gruppe
3a) und für die Existenzgründer (Gruppe 4). Für die konventionellen Neueinsteiger erfolgt der
Impuls zur Entwicklung weiterer betrieblicher Standbeine vor allem aus (1) dem allgemeinen
Rückgang der Erlöse aus der Landwirtschaft bzw. der Suche nach einer lukrativeren Verwendung
der eigenen Arbeitskräfte, (2) speziell dem Preisverfall bei Milch und (3) den veränderten
gesetzlichen Rahmenbedingungen (Energieeinspeisegesetz).
Doch nicht immer sind rein ökonomische Gründe die treibenden Kräfte. Mal mehr mal weniger
stark zeigt sich, dass es die Lebensform selbst ist, um deren Erhalt sich diese landwirtschaftlichen
Familien bemühen. Das gemeinsame Leben und Arbeiten auf dem Hof ist ihnen so wichtig
wie der Erhalt des Hofes. In dieser Gruppe finden wir daher nicht nur „Lebenskünstler", sondern
31 In Anlage 4 sind die mehr oder weniger typischen Merkmale einer Gruppe hervorgehoben. Die Abgrenzungen können nicht immer trennscharf
gezogen werden, Aspekte einer Gruppe können durchaus auch auf andere zutreffen.