Arbeit und Einkommen in und durch Landwirtschaft - Die Landforscher

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Getreide wie Dinkel oder Hafer. Seit dem Einbau einer Schälmühle 2005 ist die OBEG eine der
wenigen Mühlen Süddeutschlands, die Schälmüllerei für Sonnenblumenkerne, Dinkel und Hafer
anbieten kann. Sie erbringt Dienstleistungen für Demeter- und Biolandbetriebe, bereitet Saatgut
auf, vertreibt Saatgut und übt Großhandelstätigkeiten mit Bioland-Produkten aus. Der Absatz ist
überregional im gesamten Südwesten Deutschlands. Bio-Mehl für die Bäckereien wird nicht direkt,
sondern über die BÄKO ausgeliefert. Ein kleines Zusatzgeschäft ist der Handel mit Trockenware
für Hofläden. Der Jahresumsatz beträgt 3,5 Millionen Euro. Rund 120 Biobetriebe
beliefern die OBEG nicht alle Lieferanten sind zugleich auch Mitglieder. Um diesen Stand zu
erreichen, hatte die OBEG in den Jahren seit ihrer Gründung 1989 rund 5 Millionen Euro in Gebäude
und Maschinen investiert.
Entwicklung von Beschäftigung: Die Geschäftsführung der OBEG erfolgte lange Zeit im Ehrenamt.
Zunächst wurde eine Bürokraft, 1990 zwei weitere Mitarbeiter für Außendienst und Fahrdienste
eingestellt. 2005 beschäftigte die OBEG acht Vollzeit-Arbeitskräfte, davon einen Außendienstmitarbeiter,
zwei Geschäftsführer, eine Büroangestellte, einen Landmaschinenmechaniker
und einen Müllermeister. Zwölf der Arbeitskräfte sind auf Teilzeitbasis eingestellt und
derzeit wird ein Lehrling ausgebildet. Insgesamt wurden durch die OBEG 21 Arbeitsplätze geschaffen.
Inanspruchnahme von Förderung: Die OBEG wurde auf der Basis persönlichen Engagements
des Geschäftsführers und seiner Familie kontinuierlich und mit enorm viel Eigenleistung Schritt
für Schritt ausgebaut (Silos, Trocknungs- und Schälanlagen etc). Nur teilweise konnte investive
Förderung in Anspruch genommen werden. Ähnlich der UEG und der BESH hat aber auch die
OBEG in ihren Anfängen finanzielle Unterstützung durch das Marktstrukturgesetz erhalten. Die
Erweiterung des Getreidelagers 1995 wurde über das Programm „Vermarktung nach besonderen
Regeln" mit einem Zuschuss gefördert. 1998 erhielt der Neubau des Getreidesilos einen Zuschuss
aus dem Fördertopf „Marktstrukturverbesserung". Auch die OBEG konnte von der Projektförderung
„Hohenlohe aktiv" profitieren und erhielt Zuschüsse für den Einbau einer gebrauchten
Mühle.
4.3 Fazit
Regionale Wertschöpfungsketten sind in den Fokus ländlicher Entwicklungspolitik gerückt.
Statt wesentliche Teile der Veredlung und Weiterverarbeitung anderen Regionen zu überlassen
und so zu bloßen Rohstofflieferanten zu verkümmern, lohnt es sich, Beschäftigung und Einkommen
in der eigenen Region zu sichern. Am Beispiel der vier Unternehmen, die sich der
Weiterverarbeitung regional erzeugter Produkte widmen, konnten deutliche Beschäftigungseffekte
und eine durch Qualitätsprodukte erhöhte regionale Wertschöpfung aufgezeigt werden.
Im Hohenloher Veredlungscluster sind mehrere Wertschöpfungsketten entstanden, die Qualitätsfleisch
erzeugen und vermarkten. 292 Arbeitsplätze sind in den vergangenen 20 Jahren direkt
bei diesen Unternehmen und ihren Tochterfirmen oder vertraglich angebundenen Firmen
neu entstanden. 1.660 landwirtschaftliche Betriebe sind eingebunden. Ein Teil von ihnen erzeugt
nach Richtlinien von Qualitätsprogrammen, die entweder von den Unternehmen selbst
aufgebaut wurden oderr an denen sie beteiligt sind. Über höhere Erzeugererlöse verbleiben –
abzüglich der variablen Erzeugungskosten – jährlich rund 3 Mio. Euro mehr in der Region. Die
Inwertsetzung älterer Produktionsverfahren und die Integration kleiner und mittlerer Erzeugerbetriebe
hält diese in der Produktion und verschafft Einkommen und Beschäftigung auf den Höfen
und damit in der Region.