WELLNESS Magazin Exclusiv - Dezember 2015
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TASTEWELL Highlights<br />
Klassisch,<br />
genussvoll<br />
Die Gastgeber,<br />
klein: „Mandarine &<br />
Champagner“<br />
Was kulinarisch im charmanten<br />
Boutique- und Gourmethotel Tanzer<br />
nahe des Skigebiets Kronplatz auf die<br />
Teller kommt, erntet Lob. Derzeit etwa<br />
adventlich Ossobucco und Kamut-<br />
Tagliolini. Sommelière Christl, Hannes<br />
Baumgartner und sein Küchenteam<br />
halten Traditionen hoch. Am Heiligen<br />
Abend gibt es Spalterbsensuppe mit Nigile, einem<br />
Hefeteiggebäck, Ente mit Rotkraut und Preiselbeeren<br />
und Millefoglie mit Zimtcreme, Woche ab ca. 480 e<br />
Hauben &<br />
»Hot(s)pots«<br />
Da lassen wir uns gerne einkochen!<br />
Toptrend Conceptstore<br />
Mode aus Österreich, gutes Essen,<br />
herrlicher Wein …<br />
Ein top Beispiel für den Trend ist das bis Ende des<br />
Jahres laufende Projekt in der Singerstraße<br />
27 in Wien. „Für mich ist es<br />
wichtig, dass hier Menschen ihre<br />
Interessen verbinden“, so die<br />
Initiatorin des Design mit Wein<br />
Concept Stores, Petra Gamböck.<br />
Das Weingut Piribauer<br />
sorgt für Gaumenschmaus aus<br />
der burgenländischen Manufaktur,<br />
vom bunten Frühstücks-Angebot<br />
zu diversen Lunch- & Abend-<br />
Menüs.<br />
Petra Gamböck,<br />
Klemens Piribauer<br />
Meister<br />
ihres Faches<br />
Gastlichkeit made<br />
in Austria<br />
Andreas und Astrid Krainer schwingen<br />
gekonnt Zepter und Kochlöffel<br />
in ihrem Genießerhotel und<br />
Landgasthof Krainer im steirischen<br />
Mürztal. Regelmäßige Kochkurse,<br />
hochkarätige Weinabende, Gourmetrestaurant,<br />
Café & Konditorei, „One<br />
Night“-Krainer mit ÜN/F, 6 Gang-Menü,<br />
u.e.m. p.P. im DZ 170 e<br />
mit Weinbegleitung.<br />
Günther Szigetis stets<br />
hochgelobte Küche, vor<br />
allem seine traditionellen<br />
Schmorgerichte, werden<br />
im generalsanierten Haubenrestaurant<br />
Zwischenbrückenwirt<br />
in edlem<br />
Ambiente aufgetischt.<br />
Massivholz schafft Ruhe<br />
und Wärme. Also, auf in<br />
die Brigittenau, Treustraße<br />
27, 1200 Wien.<br />
Andreas und Astrid, Safranlinsenfond<br />
mit Kürbis &<br />
Bauerntopfennockerl<br />
048 n WELLnEss <strong>Magazin</strong> 12/15
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