Frohe Ostern

ELBZeitung
Ausgabe | 3/16
Frohe
Ostern!
Wir kommen
zu Ihnen
Nicht mehr lange und Ihr Markt
in Osdorf bietet Ihnen einen neuen
außergewöhnlichen Service an.
Der Onlineshop ermöglicht
denjenigen, denen die Zeit oder die
Möglichkeit fehlt, einen gemütlichen
Einkauf zu tätigen, eine ungeahnt
angenehme Alternative.
Kommen
Sie zu uns
Seien Sie unser Gast in Wedel.
In EDEKA Volker Kleins Bistro mit
Bäckerei, Imbiss, Mittagsküche
und vielem mehr stehen Ihnen
über 40 Plätze für entspannten
Genuss mit einigen Extras
zur Verfügung. Hier bleiben
keine Wünsche offen.

Seite 2
Inhalt UND Editorial
Inhalt
2-3
Inhalt, Editorial
und Zuwachs in
der Bäckerei
4-5
Wedel: Die Bäckerei,
das Café und das Bistro
stellen sich vor
6-7
Das perfekte
Fischdinner
8-9
Die pure Vielfalt auf
einen Klick: EDEKA-
Volker-Klein-Onlineshop
10-11
Raus ins Freie – Ausflugstipps
zu Ostern und
unser Rezept für März
12-13
118 Ginsorten.
Das ist ginial!
14-15
Impressionen
von dem
Pfalz! Weinabend
16-17
März-Bistrokarte
für Wedel
und Hamburg
18-19
Ausmalbild für die kleinen
Leser mit süßer Belohnung
und die Veranstaltungen
20
Neu im Kino
im März
Geschäftsführer Volker Klein in einem seiner
charmanten Lieferdienst-Flitzer
Im Zeichen des Genusses
Willkommen in einer neuen Ausgabe der Elbzeitung. Wie gefällt Ihnen
die erweiterte Version des Hausmagazins, das Sie über die beiden Märkte
informiert? Auch diese Ausgabe steht dem in nichts nach. Wie es sich für
einen Lebensmittelmarkt gehört, stehen die kommenden Seiten ganz im
Zeichen des Genusses. Vielleicht noch mehr als die vorherigen Hefte. Inhaber
Volker Klein erläutert, weshalb das so ist.
Herr Klein, die Elbzeitung im März strotzt förmlich vor kulinarischen
Highlights und Genussmomenten?
Was wird den Lesern in der Märzausgabe geboten?
Vieles. Vergangene Tastings, kommende Verköstigungen sowie die Vorstellung
zwei unserer besonderen Abteilungen:
Der Pfalz! Weinabend war zum Beispiel einer dieser tollen Abende, die
unseren Kunden schmackhafte Stunden bot. In Wedel fand erst kürzlich
das Super-Event mit David und Götz statt und in Osdorf das Gin-und-
Tonic-Tasting. Aufgrund der Beliebtheit durften wir dafür sogar einen
Extra-Termin ansetzen. Das ist mal ein Lob! Da zwei Veranstaltungen nach
Redaktionsschluss der Zeitung stattfanden, erfahren Sie im April mehr
darüber. Außerdem lernen die Kunden die Vielfalt unserer Gin- und die
Frische unserer Frischfischabteilung näher kennen und auch das Bistro in
Wedel bietet reichlich Platz zur Entspannung und zum Schlemmen – Themen,
die Momente für Genießer und Feinschmecker liefern.
Das sind tatsächlich delikate Inhalte. Wenn Sie schon den Fisch erwähnen,
wie ist es bei Ihnen um Ostern bestellt?
Fisch ist gerade zu Ostern sehr begehrt – schon aus Tradition. Auch aus
diesem Grund stellen wir die Fischtheke und Herrn Hille sowie seine Kollegen
vor. Wenn Kunden also noch nach Ideen für ein tolles Festessen oder
den nötigen Zutaten suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Zudem
geben wir einen Ausblick auf die schönsten Plätze Hamburgs, an denen
man die Seele über die Feiertage baumeln lassen oder sich ordentlich vergnügen
kann. Die Kleinen haben natürlich wieder die Chance, sich mit dem
Ausmalbild ein Hasenplätzchen zu ergattern.
Beinahe wie ein Ostergeschenk könnte ein neuer, innovativer Service
wirken – oder?
Ganz genau! Wir bieten schon einige Dienstleistungen an, wie die Poststelle,
die wie hier auch etwas näher beleuchten. Hinzu kommt in nicht allzu
ferner Zeit der EDEKA-Klein-Onlineshop. Eine Möglichkeit, seinen Einkauf
virtuell zu tätigen und diesen ganz reell, frisch und schnell geliefert zu
bekommen. Mehr dazu, wie auch vieles andere, in der Elbzeitung.
Viel Spaß beim Lesen und Rätseln
wünscht Ihnen Ihr Volker Klein

Bäckerei UND Konditorei
Seite 3
Zuwachs in der Bäckerei
■ EDEKA Volker Kleins Bäckerei steht
für Vielfalt, Frische und Kreativität.
Das Team fertigt im hauseigenen
Ofen stetig neue, herzhafte, süße, gesunde
und vor allem köstliche Backwaren.
Und weil auch der Service
stimmt, stehen Ihnen die Verkäuferinnen
vor Ort mit Rat und Tat zur Seite.
Hinter den Kulissen sind die Bäcker
am Werk. Und die haben nun Verstärkung
bekommen.
Mit Verena Dujat ist eine
weitere gelernte Bäckerin ins
Haus gekommen und damit ein
frischer Wind. 2013 schloss sie
ihre Ausbildung ab und sammelte
interessante Erfahrungen
in ihrem früheren Betrieb, die
sie Ihnen heute zur Verfügung
stellt. „Es war an der Zeit, Neues
zu sehen und zu erleben“, sagt
die sympathische 23-Jährige. So
stellte sie sich bei EDEKA Volker
Klein vor, wurde angenommen
und ist absolut zufrieden. Verena
Dujat befindet sich zwar noch in
der Einarbeitungszeit, zeigt allerdings
deutlich ihre Begeisterung
in der Backstube. Das beweist
sie durch ihr Handwerk, was Sie
schmecken können. Besonders
das neue Almländer-Brot und
die -Brötchen, die sie gemeinsam
mit den neuen Kollegen kreiert,
sind eine wahre Gaumenfreude!
Sie beschreibt: „Die Produkte
schmecken intensiv-würzig, haben
eine tolle Farbe und duften
einzigartig. Auch die knackige
Kruste verführt, zuzubeißen.“
Man hört ihr die Freude förmlich
an. Doch auch an Wissenswertem
spart sie nicht: „Die
Brote und Zwillingsbrötchen entstehen
aus 100 Prozent Ruchmehl,
einem Weizenmehl, das
ausschließlich in der Schweiz
erhältlich ist. Hierbei werden auch
die Schalen des Weizenkorns
verwendet. In ihnen stecken auf
der einen Seite besonders viele
gesunde Inhaltsstoffe und auf
der anderen Seite sind sie für die
besondere Färbung verantwortlich.“
Natürlich hat die Bäckerei
auch wieder schmackhafte Osterleckereien
wie den Oster-Hefezopf
in der Auslage, der sich jedes
Jahr größter Beliebtheit erfreut.
Neues aus
der Backstube
Ende März ist Ostern! Rund
um die Feiertage können
sich die kleinen Gäste des
Marktes wie jedes Jahr auf
großartige Leckereien freuen.
Abgesehen von den vielen
Teilchen in der Auslage
der Bäckerei sind die köstlichen
Quarkhasen wieder
unterwegs. Geben die Kinder
ihre Malbilder (S.18)
schön bunt wieder im Markt
ab, erhalten sie einen der
begehrten Teig-Hoppler als
Dankeschön. „Ich möchte
die Kunstwerke auch aushängen“,
freut sich Linda
Buske schon über den kommenden
bunten Arbeitsplatz.

Seite 4
Bäckerei, Café und Bistro in Wedel
Rund um die Uhr wohlfühlen – in
■ Ist es eine Backstube? Ist ein Restaurant?
Ist es ein Café? Nein – es
ist alles in einem! Seien Sie Gast des
Genuss-Paradieses von EDEKA Volker
Klein in Wedel und lassen Sie sich
im Bistro mit seinen vielen Vorzügen
verwöhnen.
In dem Bistro in den Welau-
Arcaden haben Sie alle Möglichkeiten,
es sich zu jeder Zeit
rundum gutgehen zu lassen.
Kommen Sie einmal am Morgen
in den Markt und erleben Sie
den betörenden Duft ofenfrischer
Brote und Brötchen. An
einem der vielen Sitzplätze vor
Bild links:
Eva Klatt,
Bild rechts:
Marion Horn
Ort können Sie sich entspannt
eine Tasse Kaffee und ein reichhaltiges
Frühstück schmecken
lassen. Auch in der Mittagszeit,
während Ihrer wohlverdienten
Arbeitspause, nach der Schule
oder einfach, weil die Küche
daheim einmal sauber bleiben
soll, bieten sich viele Optionen.
Der begehrte Mittagstisch ist
dann eine gute Wahl. Die
Speisen aus der Profiküche im

Bäckerei, Café und Bistro in Wedel Seite 5
Brot oder Bier – das Bistro lässt keine Wünsche offen
Die Mischung macht‘s – freundlicher Service und köstliches Essen
Kleins Bistro
Osdorfer Markt werden direkt
zubereitet und kommen nach
Wedel, wo Sie Ihnen heiß
serviert werden. Die aktuellen
Menükarten für Wedel und
Hamburg finden Sie jeden
Monat in der Elbzeitung auf
Seite 17. Es ist ebenfalls kein
Problem, die Gerichte mit nach
Hause zu nehmen.
Zu einem deftigen und schmackhaften
Essen passt doch hervorragend
ein kühles Bier. Das wäre
schön? Das ist schön! Denn
bei EDEKA Klein erhalten Sie gezapftes
Fassbier. Diesen Service
bekommen Sie in keinem zweiten
Supermarkt in großer Umgebung.
Auch am Nachmittag
lockt das Bistro. Dann nämlich
ist es an der Zeit, die exquisiten
Torten und Kuchen des Konditormeisters
Hartmuth Stünkel
mit einem heißen Cappuccino
oder Tee zu genießen. Den
Abend können Sie sich beispielsweise
bei einem Glas Wein
schmecken lassen. Das Personal
von EDEKA Volker Kleins Bistro
wird Ihnen mit Sicherheit mit
seiner Freundlichkeit und dem
super Angebot einen Wohlfühlmoment
bescheren!
Für den schnellen Hunger – Mittagstisch und Heißes auf die Hand
Die süße Versuchung – Meisterwerke von Konditor Hartmuth Stünkel

Seite 6
FrischFischdinner
Der Experte Markus Hille mit einem der fangrischen Leckerbissen
■ Jeder, der zum ersten Mal bei
EDEKA Klein einkauft, wird an diesem
Tresen stehenbleiben. Eine vergleichbare
Vielfalt rund um die Leckereien
aus dem Meer findet sich höchstens
bei einigen Fachhändlern oder am
Hamburger Großmarkt. Doch EDEKA
Volker Klein bietet wesentlich mehr:
Neben den Klassikern wie Kabeljau
oder Lachs führt die Theke
eine tolle Auswahl fantastischer
hausgemachter Salate. Varianten
mit Lachs, Hering oder Krabben
sind eine gern gewählte Beilage
oder machen sich hervorragend
auf Brot. „Spezialitäten wie
Entenmuscheln, Marron, Cobia,
Zackenbarsch oder das beliebte
Salzgras ergänzen diesen Bereich
mit immer Neuem, das vielleicht
nicht jeder kennt. Letzteres
wählte vor Kurzem erst ein Kandidat
aus der Vox-Fernsehshow ‚Das
perfekte Dinner‘ und kam damit
sehr gut an“, berichtet der Experte.
Den Teilnehmer der Kochsendung
wusste Markus Hille gekonnt zu
beraten. Denn der leidenschaftliche
Angler hat sein Hobby zum
Beruf gemacht, Erfahrungen
während der Ausbildung in einer
Fischabteilung gesammelt und
sich in Seminaren sowie aus
reinem Interesse an der Materie
stets weitergebildet. So kann
er Fragen fundiert und selbstsicher
beantworten. Sei es zu der
Herkunft des Fisches, der Fangart
oder Zubereitungstipps. „Es ist
schön, wenn die Kunden merken,
dass sie hier am Tresen erstens
eine tolle Vielfalt finden und
zweitens auf uns bauen können.
Das
perfekte
Fisch
Absolut frisch verpackt und zubereitet – Azubi Mandy Twymann lernt viel dazu

FrischFischdinner Seite 7
In den Thermotüten hält sich der Fisch besonders lange kühl und frisch
Schließlich ist der Handel mit
Fisch ein sensibles Thema“, weiß
der Fachmann und seine Kollegin
Claudia Grell nickt zustimmend.
Um diese verlässliche Basis zu
schaffen, arbeitet der Markt mit
bewährten Partnern wie Hummer
Pedersen zusammen. Markus
Hille betont: „Egal, wo ein Fisch
gefangen wird, wir haben eine
Garantie, dass wir ihn bestens
gekühlt nach maximal zwölf Stunden
erhalten! Und bei uns liegt er
bei konstant niedriger Temperatur
auf Eis. Nicht von ungefähr bestellen
auch Sushi-Restaurants und
Fernsehkoch Steffen Henssler
bei Pedersen.“ Bei dem Bezug
der maritimen Waren ist auch
die Nachhaltigkeit ein wichtiges
Thema. „Unser Partner liefert
uns erwachsene Fische, die sich
schon öfter vermehren konnten.
Zudem verzichten wir bewusst auf
bestimmte Fische. Aus Gründen
der Artengefährdung führen wir
beispielsweise Aal oder Dornhai
niemals im Sortiment.“ Fakt ist:
Fischliebhaber sind an der Frischfischtheke
von EDEKA Volker
Klein sehr gut aufgehoben. Die
saisonal variierende Auswahl und
der Ideenreichtum von Markus
Hille versprechen eine atemberaubende
Vielfalt.
Ein umfangreicher Service, von
der Filetierung über die luftdichte
Thermoverpackung vor Ort bis
hin zur Möglichkeit einer Vorbestellung
überzeugen jeden Tag
aufs Neue. Zu guter Letzt bedeuten
die kompetente Beratung und
die Frische gute Gründe, sich hier
mit den maritimen Delikatessen
bedienen zu lassen.
dinner
Das Team bietet Ihnen auch hausgemachte maritime Salate an

Seite 8
Der Neue EDEKA-Online-Markt
Die pure Vielfalt auf einen Klick
■ Entspannt einkaufen, durch die
Gänge des EDEKA-Volker-Klein-Marktes
bummeln, dabei die vielen günstigen,
ausgefallenen, exotischen sowie
exquisiten Produkte begutachten
und sich für das Abendessen inspirieren
lassen – wer mag das nicht?
Allerdings lässt einem der Alltagsstress
nicht immer die Zeit dafür.
Die Alternative: der neue EDEKA-
Klein-Onlineshop! Im Internet finden
Sie bald das komplette Sortiment auf
einen Blick zum Bestellen – vom Boskoop-Apfel
bis zum limitierten Gin.
Ist es die fehlende Zeit oder ein
Handicap – nicht jeder kann
immer einfach einkaufen gehen.
Dafür bietet die EDEKA Nord
den Kaufleuten ihres Gebietes
nun die Möglichkeit, das eigene
Sortiment online anzubieten,
und zwar in seiner ganzen
Bandbreite. Volker Klein und
sein Team möchten Ihnen diesen
tollen Service ermöglichen. Und
die Handhabung ist ganz einfach:
Sie brauchen mit Ihrem Computer,
Tablet oder Handy nur auf
die Seite edekanord-shop.de zu
gehen. Dort wählen Sie den
Händler Ihres Vertrauens EDEKA
Volker Klein und die Filiale in
Hamburg-Osdorf aus. Ist das
erledigt, breitet sich auf dem
Schirm vor Ihrem Auge das
atemberaubende Vollsortiment
des Marktes aus. Sie brauchen
nicht von einem Regal zum
anderen zu wandern und das
gewünschte Produkt der richtigen
Marke zu finden oder zu
fragen: „Haben Sie das da?“ und
„Wo steht es denn?“ Stattdessen
werden Ihnen auf der Seite
praktische Rubriken aufgezeigt,
aus denen Sie wählen können
– Milchprodukte, Spirituosen,
Trockensortiment oder frische
Artikel der Bedientheken stehen
zu Ihrer Auswahl. Jetzt laden Sie
die jeweiligen Artikel in Ihren
virtuellen Warenkorb. Um die
Bestellung abzuschließen, gehen
Sie auf eben diesen und wählen
Sie eine präferierte Lieferzeit
aus. Bedenken Sie dabei aber,
dass eine gewisse Vorlaufzeit
vonnöten ist. Hier gibt es Zeitfenster,
in denen Lieferungen
in Ihre Region gehen. Mit einer
Zuzahlung von 5 Euro je Lieferung
ist Ihre Order kurze Zeit
später bei Ihnen. Andernfalls
gibt es auch die Möglichkeit, die
Bestellungen zu einem angegebenen
Termin selbst im Markt
abzuholen.
Im Grunde gab es den Bestellservice
von EDEKA Klein schon
zuvor. Diese neue Dienstleistung
aber kann mehr. Auf der einen
Seite haben Sie, wie beschrieben,
auch von zu Hause mit nur ein
paar wenigen Klicks oder Fingerbewegungen
die Artikel vor sich.
Auf der anderen Seite stehen
Ihnen und dem Markt durch die
Anschaffung der neuen Ford-
Transporter erweiterte Optionen
zur Verfügung. Sie bieten jede
Menge Platz und besitzen zudem
einen speziellen Kühlaufsatz. So
erhalten Sie Ihre Waren schön
gekühlt und frisch, wie es sein
soll.
Probieren Sie es gern einmal aus.
Dieser neue Weg gibt vielen
Menschen, die in ihrer Bewegung
oder Zeit stark eingeschränkt
sind, die Chance, auf
nichts der atemberaubenden
Vielfalt EDEKA Kleins verzichten
zu müssen. Dennoch sind die
Mitarbeiter froh, Sie weiterhin
persönlich im Markt begrüßen,
beraten und mit noch mehr
Service verwöhnen zu dürfen.

Unsere Post Seite 9
Die Post ist da – für Sie den ganzen Tag
■ Post ist nicht gleich Post! Die Filiale
bei EDEKA Volker Klein, die die wunderschöne
Nummer 627 trägt, kann
einfach mehr! Auf der einen Seite
bieten die Mitarbeiter viele der selbstverständlichen
Dienstleistungen,
die man von der Post auch erwartet,
auf der anderen Seite begegnen Sie
Ihnen mit der EDEKA-Klein-charakteristischen
Herzlichkeit.
Silke Thiele, Susan Lüthje und
Martina Peters sind Teil des
freundlichen Teams, das Sie in
der ersten Etage stets mit einem
Lächeln begrüßt. Silke Thiele
erläutert den Service: Sie ist die
Verkäuferin für die Tabakware,
Ihre Glücksfee für den Lottostand,
Ihr Ohr, wenn Sie Informationen
benötigen oder Anmerkungen
haben und Ihre fleißige Botin für
den Postschalter. Für die vielen
Möglichkeiten, die sich Ihnen
hier von montags bis samstags
zwischen 7 und 21 Uhr bieten,
ist die sympathische Fachkraft
die richtige Ansprechpartnerin.
Sie können ihr Ihre Briefe und
Pakete anvertrauen, die sie mit
Martina Peters und Susan Lüthje sind für Sie da
ihren Kollegen gut behandelt und
umgehend weiterleitet. Umgekehrt
erhalten Sie von ihr auch
die Pakete, die Sie sich an die
Filiale haben schicken lassen.
„Das ist ganz besonders beliebt.
Man braucht nicht zu Hause zu
sein und kann auch nach dem
Feierabend seine Lieferung bis 21
Uhr(!) hier abholen. Praktischerweise
lässt sich das gleich mit dem
Einkauf verbinden!“ Auch über
das neue Postident-Verfahren,
dem innovativen Post-Service,
mit dem Sie leichter per Internet
auf gewisse Informationen ihrer
Sendung zugreifen können, weiß
die 48-jährige Verkäuferin Auskunft
zu geben. Außerdem bietet
Ihnen das Team die begehrten
Tickets für Postbusreisen an.
Gemeinsam günstiger reisen ist
kaum möglich. Schöne Briefumschläge,
Paketsets, Briefmarken,
Auskünfte über Postleitzahlen,
ein nettes Gespräch und vieles
mehr runden die Leistungen des
EDEKA-Volker-Klein-Schalters
vor den Kassen ab. Sie sehen: Post
ist nicht gleich Post.

Seite 10
Ausflugstipps für Ostern
Raus ins Freie – Ausflugstipps zu Ostern
Hamburger Frühlingsdom
Sind Ihnen die Eiersuche zu
langweilig und die Ostertage
viel zu ruhig? Dann machen
Sie sich auf zum Heiligengeistfeld
und besuchen Sie
das „größte Volksfest des
Nordens“ – den Hamburger
Dom. Mit Ausnahme des Karfreitags
geht es hier auf dem
etwa 160 000 Quadratmeter
großen Festgelände auch über
die Ostertage wieder rund.
Freuen Sie sich auf den Frühlingsdom
2016 mit rasanten
Fahrgeschäften, echten Dom-
Klassikern, köstlichen Leckereien
und vor allem sehr
viel Spaß und Nervenkitzel.
www.hamburg.de/dom/
Barkassenrundfahrt, 26.3.
Verbringen Sie unvergessliche
Stunden auf dem maritim
gemütlichen Fahrgastschiff
auf der Elbe. Von den Landungsbrücken
führt Sie über
Övelgönne bis nach Blankenese
und zurück. Dabei erleben
Sie das abendliche Schauspiel
der vielen Osterfeuer, die am
Elbstrand gezündet werden
von einem Logenplatz aus –
denn die beste Sicht hat man
vom Wasser. Lassen Sie sich
dieses wunderbare Erlebnis
nicht entgehen. Auch für
das leibliche Wohl ist mit einem
reichhaltigen Schlemmer-
Buffet und anschließendem
Schnaps gesorgt. Auch das
Getränkeangebot lässt nichts
zu wünschen übrig. Die Veranstalter
bieten frischgezapftes
Bier, Rot- oder Weißwein sowie
Softdrinks und Mineralwasser
an. Ein Bord-DJ untermalt die
Fahrt musikalisch mit einem
Mix aus aktuellen Hits, Schlagern
und Oldies. Infos über:
www.elbe-erlebnistoerns.de
Cranzer Hauptdeich
Die Natur erwacht aus dem
Winterschlaf – die perfekte
Zeit für einen weitläufigen
Spaziergang oder eine gemütliche
Radtour auf dem Cranzer
Hauptdeich. Genießen
Sie einen wunderschönen
Blick auf die Elbe, die Elbinsel
Neßsand und die Häuser
von Blankenese. Unser Tipp:
Organisieren Sie bei schönem
Wetter mit Ihrer ganzen
Familie ein kleines Osterpicknick
zwischen Elbe und
Obstplantagen. Oder genießen
Sie in den Abendstunden
des Ostersamstags die vielen
kleinen Osterfeuer, die entlang
des Elbufers entzündet
werden.
Ostern auf dem Kiekeberg
Großer Osterspaß für die
ganze Familie vor den Toren
Hamburgs: Am Ostersonntag
und -montag dreht sich im
Freilichtmuseum Kiekeberg
alles um Hase, Huhn und
Ei. Auf dem frühlingshaften
Gelände mit historischen
Häusern und Gärten gibt es
sehr viel zu erkunden. Hier
können junge Entdecker
auf spannende Spurensuche
gehen, um das Ostergeheimnis
zu lösen. Außerdem
wollen verschiedene Kaninchenrassen
beim Hoppeln
beobachtet werden. Während
sich die Kleinen darüber
hinaus in angeleiteter Runde
mit Osterbasteleien, beim
Kinderschminken und
Backen kleiner Leckereien
vergnügen können, wartet auf
die Großen ein Oster-Frühschoppen
mit Live-Musik
der Swing- und Jazz-Band
„Homefield Stompers“. Weitere
Infos finden Sie unter:
www.kiekeberg-museum.de
Foto: Henning Angerer

. .
März
Rezept
Rezept-Infos
Zutaten für: 8 Portionen
Zubereitungszeit: 45 Minuten (für 2 Personen)
Einkaufsliste
Für den Salat: 300 g Blattsalate, 300 g Blattspinat,
1 Handvoll Basilikum-Blättchen
Unser Rezept-Favorit für März Seite 11
Lammkeule mit
..
Spinatfüllung
Für das Dressing: 1 Paprika, rot, 4 EL Rapsöl, kalt gepresst,
1 TL Honig, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Liebstöckel, 1 TL Meerrettich aus
dem Glas, Salz, 50 ml Gemüsebrühe, 3 EL Himbeeressig
Für das Lamm: 1 TL Rosmarin, 1 EL Honig, 1 EL Dijonsenf, 2 Schalotten,
1 Knoblauchzehe, 2 EL Walnussöl, kaltgepresst, 2 EL Walnüsse,
100 g Frischkäse, natur, Salz, 300 g Blattspinat, 1 TL Johannisbrotkernmehl,
1 kg Lammkeule, entbeint, 400 ml Lammfond, 150 ml Weißwein,
(Riesling) trocken, 1 TL Majoran, 3 EL Soßenbinder, hell, Pfeffer, Salz
1.
2.
3.
4.
5.
Dazu: 640 g Schupfnudeln
Zubereitung
Salat: Blattsalate, Spinat und Basilikumblättern mischen und
auf acht Tellern anrichten.Paprika würfeln. Dressingzutaten
vermischen und abschmecken. Vor dem Servieren über dem
Salat verteilen.
Lammkeule: Rosmarin fein schneiden und mit Honig und Senf
verrühren. Backofen auf 120 Grad vorheizen. Überprüfen Sie die
Backofentemperatur mit einem entsprechenden Thermometer.
Die Öffnung der Keule, in der sich der Knochen befand, mit
der Füllung füllen. Anschließend mit Küchengarn zunähen.
Die Keule auf ein Backblech legen und mit der vorbereiteten
Senfmarinade einpinseln. Fond, Riesling und Majoran zugeben.
Bei 120 Grad ca. 3 ½ Stunden auf der mittleren Schiene garen.
Dabei erreicht die Keule eine Innentemperatur von 65 Grad,
ist sehr saftig und im Innern noch leicht rosé. Die Temperatur
kontrollieren Sie am besten mit einem Steck-Thermometer, das
zu Beginn des Garvorgangs in das Fleischstück mittig gesteckt
wird. Nach Ende der Garzeit die Keule aus dem Ofen nehmen
und warm halten.
Fond durch ein feines Sieb streichen mit Soßenbinder eindicken
und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Keule in Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten, mit
etwas Soße überziehen. Dazu die nach Packungsanleitung
zubereiteten Schupfnudeln servieren.
Guten Appetit!
Wein-Tipp
2012er Cabernet Sauvignon
Oak & Steel QbA trocken
Unser Weinfachmann, Axel Schneider, empfiehlt
zur Lammkeule mit Spinatfüllung den 2012er Cabernet
Sauvignon Oak & Steel QbA trocken aus der Pfalz.
Mit diesem Wein bieten die Gebrüder Lergenmüller die spannende
Vermählung zweier Ausbauphilosophien, wie sie unterschiedlicher
kaum sein können. Die kühle, klare und frische
Frucht durch den Ausbau im Edelstahltank
auf der einen und der tiefgründig komplexelegante
Körper des Eichenholzausbaus
auf der anderen Seite ergeben einen
vielschichtigen, charaktervollen Wein.
Im Glas präsentiert er sich mit dunkelroter
Farbe. In der Nase mit herber Beerenfrucht
sowie jung-vegetativen Noten und einer
Spur Eukalyptus. Der durchstrukturierte
Körper mit seinen angenehmen Tanninen
bietet Ihnen ein packendes Finale.
Kein „weichgespülter“ Rotwein, sondern
vielmehr einer mit Charakter und Biss, der
kraftvoll genug ist, sich gegen das Lammfleisch
zu behaupten.
Guten Appetit und zum Wohl!

Seite 12
Gin & Tonic

Gin & Tonic Seite 13
118 Ginsorten
Das ist
ginial!
Axel Schneider liebt seine Gin-
Sammlung im Markt. Hier
präsentiert er eine Auswahl seiner
ganz besonderen Schätze
■ Das Getränk der Stunde ist der Gin!
EDEKA Volker Klein kann sich in diesem
Metier als Vorreiter sehen, denn
was auch immer der Hype hervorbringt,
der Markt hat es. Mittlerweile
steht Kunden eine atemberaubende
Auswahl aus 118(!) Sorten zur Verfügung.
Axel Schneider, Fachmann in
der Wein- und Spirituosenabteilung,
ist der Ginni des Bereiches, der immer
neue Tropfen aus dem Hut zaubert.
Gin ist eine Mischung aus Getreide
oder Melasse, Wasser und
Wacholderbeeren. Wenig spektakulär
und doch so begehrt. Warum?
Trotz dieser relativ einfachen
Basis hat sich eine unfassbare
Vielfalt entwickelt. Destillateure
veredeln das Getränk mit immer
neuen Zutaten. Die sogenannten
„Botanicals“ entfalten bis zu 120
verschiedene Aromen. Für die
Würze sorgen unter anderem
Ingwer, Anis, Fenchel oder auch
Muskat. Eine fruchtige Richtung
ergeben Orangenschalen oder
Paradiesapfel-Kerne. So ist es kein
Wunder, dass von den erdigen
über die frisch-zitronige bis hin
zur intensiv-pfeffrigen Note alles
dabei ist, was das Herz begehrt.
Viele Feinschmecker genießen
das Allroundtalent pur und können
dabei die gesamte Bandbreite
seiner Geschmackswelt erleben.
Doch ebenso punktet der Gin
als Cocktail oder Longdrink.
Aufgrund seiner feinen Noten,
in welche Richtung sie auch
gehen mögen, ist er die ideale
Grundlage für zahlreiche Mix-
Getränke und gehört somit zum
Standardsortiment jeder Bar.
EDEKA Klein wäre nicht EDE-
KA Klein, wenn der Markt diese
flüssige Köstlichkeit nur im Regal
stehen hätte. Nein! Sie erfahren
auch in Tastings, was den Gin so
besonders macht. Beispielsweise
der Klassiker Gin Tonic – der
Hochprozentige vereint mit seinem
erfrischend-bitteren Traumpartner,
dem Tonic Water. Und
auch beim traditionellen Martini
darf Gin nicht fehlen. Zusammen
mit trockenem französischem
Wermut wird er meist gerührt –
bei Kenner James Bond hingegen
geschüttelt – und eisgekühlt serviert.
Für optimale Abrundung
und als Blickfang sorgen eine
Zitronenzeste oder eine feine
Olive. Elegant und stilvoll! Oliver
Steffens – der Ginthusiast – wird
es Ihnen erläutern.
Fakt ist: Ebenso spannend wie
sein Genuss ist seine Geschichte.
Ursprünglich war der holländische
Genever des Arztes
François de la Boe ein reiner
Wacholderschnaps. Als Wilhelm
III. von Oranien-Nassau Ende
des 17. Jahrhunderts englischer
König wurde, brachte er ihn nach
England. Hier erhielt er seinen
Namen: Gin. 1690 erließ die
Obrigkeit, dass nur noch englisches
Getreide zur Herstellung
verwendet werden durfte. Doch
mit den großen Getreideanbaugebieten
Amerikas wurde die
Herstellung billiger. Zeitweilig
übertraf die Gin-Produktion die
des Bieres um das Sechsfache!
Vor allem Offiziere englischer
Kolonien tranken ihn gern, um
den sauren Zitronensaft gegen
Ginthusiast
Oliver Steffens
Er ist ein Experte, wenn es um
Gin geht. Los geht seine Reise
durch die Gastronomie- und
Spirituosenwelt zunächst mit
einem Blog „Trinklaune“, den er
gemeinsam mit Philipp Jäckel,
Torben Bornhöft und dem Alchemysten
2009 gründete. Aus
der langjährigen und intensiven
Beschäftigung mit der
Spirituose Gin heraus, bietet er
heute erfolgreich Schulungen
oder Weiterbildungen im Gastronomiebereich
an. Vor allem
sind seine Tastings begehrt.
Mit seinem Ginthusiasmus
und Fachwissen ist der 46-Jährige
für EDEKA Klein und einen
seiner begehrten Abende im
Markt der Richtige.
Skorbut und das Chininpulver
gegen Malaria geschmacklich erträglich
zu machen. Hier schließt
sich der Kreis zu den heutigen
Dauerbrennern Gin Tonic sowie
Gin Fizz, die auf diesen
Gebrauch zurückgehen. Heute
regeln besondere Gesetze die
Herstellung. Fasziniert? Dann
besuchen Sie EDEKA Volker
Klein und lassen Sie sich inspirieren.
Entweder steht Ihnen
das Ginie Axel Schneider mit
Rat und Tat zur Seite oder aber
die neue hilfreiche Lektüre mit
vielen Informationen zu Verwendung,
Geschmack, Mischung
oder Herkunft.

Seite 14
Pfalz! Weinabend Bei Volker Klein
Die Gäste stoßen
zufrieden auf
einen weiteren
gelungenen
Gourmet-Abend
bei EDEKA
Volker Klein an
Pfalz! Weinabend: „Wein macht Spaß”
■ Das war sicherlich der passendste
Satz Bettina Bochinskis, um den
Abend zu beschreiben. Die Freude der
Referentin und Verkaufsleiterin des
Fachgroßhandels für Wein und Spirituosen
Bley und Bley transportierte sich
durch das gesamte Bistro. Und obwohl
die beliebten Gourmet-Events von EDE-
KA Volker Klein eine nahezu monatliche
Veranstaltung sind, bleiben sie jedes
Mal wieder einzigartig!
Eine Besonderheit war auch das
Pfalz-Weintasting im Januar. Axel
Schneider wies bei seiner traditionellen
Begrüßung sogar auf
„mehrere Premieren“ hin, die die
Besucher erleben konnten. Erstens
stand mit Bettina Bochinski zum
ersten Mal eine Frau als Moderatorin
zur Verfügung. Damit
hatte EDEKA Volker Klein die
Fachkompetenz in persona in
den Markt geladen. Sie lernte ihr
Metier von der Pike auf bei der
Deutschen Wein- und Sommelierschule
(DWS) und bietet heute
unter anderem Schulungen für
Restaurantfachleute an. Über das
Tasting bei Volker Klein sagte
sie: „Ich finde es klasse, dass
die Märkte und ganz besonders
EDEKA Klein mittlerweile einem
Fachhandel gleichkommen.
Weinliebhaber kommen in den
Genuss einer großen Auswahl und
Top-Beratung.“
sowie weiße Gaumenfreuden der
sogenannten „jungen Wilden“
Marcus Schneider, Jürgen und Stefan
Lergenmüller und Thomas
Hensel begleiteten kulinarische
Genüsse, die ebenfalls aus der Pfalz
stammten. Ein feiner Salat mit
genialem Dressing, eine Kartoffelsuppe,
eine Rinderroulade und ein
Schokoladenkuchen auf Weinbasis
begleiteten die Rieslinge, Chardonnays,
Spätburgunder, Dornfelder
oder Cuvées ideal. Häufig
war zu hören, wie wunderbar ein
Tropfen ein bestimmtes Gericht
ergänzte. Dabei merkte die Expertin
im Vorfeld der Gänge an, die
Weine einmal pur zu versuchen
und später in Kombination mit
dem Essen. Erstaunte Gesichter
brachten die Veränderung im
Aromenspiel zum Ausdruck.
Überzeugte im Vorfeld z. B. der
Lergenmüller-Chardonnay – teilweise
im Holzfass gereift – durch
weiche Noten, brachte die
cremige Kartoffelsuppe die klare
Eleganz des Schneider-Rieslings
hervor. Viele bedienten sich des
Erfahrungsschatzes von Bettina
Bochinski durch viele Nachfragen.
Die verständlichen Antworten
kamen prompt. Nach Beendigung
des Abends gingen alle Teilnehmer
gesättigt, mit gestilltem Wissensdurst
und glücklich nach Hause.
Voller Enthusiasmus –
Expertin Bettina Bochinski
Des Weiteren wurde noch nie
ein regionaler Tropfen vorgestellt.
Gab es bisher Rum oder Whisky
oder Weine eines Landes sowie
Kontinents, entschieden sich
die Verantwortlichen in diesem
Fall, die flüssige Vielfalt der Pfalz
von 2014 vorzustellen – und das
gelang ganz hervorragend! Rote
Die vier vom Fach – Moderatoren Axel Schneider und Bettina Bochinski,
Marktleiter Gordon Ahrens sowie Koch Jens Vogt

Pfalz! Weinabend Bei Volker Klein Seite 15
Schneiders „Bubbly“-Sekt begrüßte die zahlreichen Gäste, denen das Tischset wieder eine exquisite Weinauswahl versprach
Die deftig-edle Menüfolge: Feldsalat mit Speckwürfeln, cremige „Grumbeersupp“(Kartoffelsuppe), Rinderrouladen und „Rotwoikuche“ (Rotweinkuchen)
Während Gordon Ahrens, Linda Buske, Marika Hartmann und Manuela Ludwig fleißig servierten, genossen die Besucher die Auswahl der „jungen Wilden“
Wie an jedem der Abende wird Service, Beratung und Freundlichkeit groß geschrieben. Das gefiel den Gästen ebenso gut wie die kulinarische Begleitung

Seite 16
Hamburger Menükarte für März
Bistrokarte Hamburg
MONTAGS
Möhren-Orangen-Suppe
Portion ...........................................................................
Gefüllte Paprikaschote mit Reis
Portion ...........................................................................
Nackenbraten mit Rahmgemüse
Portion ...........................................................................
DIENSTAGS
Möhren-Orangen-Suppe
Portion ...........................................................................
Kohlroulade mit Kartoffeln
Portion ...........................................................................
Paella
Portion ...........................................................................
MITTWOCHS
Möhren-Orangen-Suppe
Portion ...........................................................................
Putenschnitzel mit Sauce
und Kartoffelecken
Portion ...........................................................................
Spätzle-Gemüse-Topf
Portion ...........................................................................
3,50 €
4,90 €
4,90 €
3,50 €
5,90 €
4,90 €
3,50 €
5,90 €
4,90 €
DONNERSTAGS
Gulaschsuppe
Portion ...........................................................................
Kasseler Krautpfanne
Portion ...........................................................................
Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffeln
Portion ...........................................................................
FREITAGS
Gulaschsuppe
Portion ...........................................................................
Lachswürfel in Dillsauce mit Nudeln
Portion ...........................................................................
Wiener Schnitzel mit Kroketten und
Gemüse
Portion ...........................................................................
SAMSTAGS
Gulaschsuppe
Portion ...........................................................................
Nudeln mit Bolognesesauce
Portion ...........................................................................
Geflügelstreifen Asia-Art mit Reis
Portion ...........................................................................
3,50 €
4,90 €
6,90 €
3,50 €
6,90 €
7,90 €
3,50 €
4,90 €
5,90 €
Alle Gerichte auch außer Haus

Wedeler Menükarte für März Seite 17
Bistrokarte Wedel
MONTAGS
Kohlsuppe oder Möhren-Orangen-Suppe
Portion ................................................................................
Gefüllte Paprikaschote mit Reis
Portion ................................................................................
Nackenbraten mit Rahmgemüse
Portion ................................................................................
3,50 €
4,90 €
4,90 €
DONNERSTAGS
Gulaschsuppe oder Gemüseeintopf
Portion ...........................................................................
Kasseler Krautpfanne
Portion ...........................................................................
Spätzle-Gemüse-Topf
Portion ...........................................................................
3,50 €
4,90 €
4,90 €
DIENSTAGS
Erbseneintopf oder Möhren-Orangen-Suppe
Portion ................................................................................
Gyros mit Zaziki und Reis
Portion ................................................................................
Paniertes Kotelett mit Gemüse
und Kartoffeln
Portion ................................................................................
MITTWOCHS
Bohneneintopf oder Möhren-Orangen-Suppe
Portion ................................................................................
Kohlroulade mit Kartoffeln
Portion ................................................................................
Wurstgulasch mit Nudeln
Portion ................................................................................
3,50 €
4,90 €
5,90 €
3,50 €
4,90 €
4,90 €
FREITAGS
Gulaschsuppe oder Kartoffelsuppe
Portion ...........................................................................
Geflügelstreifen Asia-Art mit Reis
Portion ...........................................................................
Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffeln
Portion ...........................................................................
SAMSTAGS
Linseneintopf oder Gulaschsuppe
Portion ...........................................................................
Lachswürfel in Dillsauce
mit Nudeln
Portion ...........................................................................
Nudeln mit Bolognesesauce
Portion ...........................................................................
3,50 €
5,90 €
6,90 €
3,50 €
6,90 €
4,90 €
Alle Gerichte auch außer Haus

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Seite 18
Für die kleinen leser
Zum Ausmalen
Wie ist dein Name?
Wie alt bist du?
Bitte ausfüllen, die Seite ausschneiden
und bei uns am Bäckereitresen abgeben.
Ausmal -
Gewinnspiel
Liebe Kinder, malt die Bilder schön bunt aus.
Als Gewinn gibt es ein frischgebackenes
Quarkhefegebäck für euch!

Ausverkauft!
Zusatztermin
am 17.3.!!!
Kleins Highlight
3. März, 18.30 Uhr bis ca. 22 Uhr
Unser großes Gin & Tonic Tasting N° 1
Das erwartet Sie: Oliver Steffens, Mitbegründer des Internet-Blogs
„Trinklaune.de“ und selbsternannter „Ginthusiast“, wird Sie mit
seinem profunden Wissen in Sachen Gin & Tonic begeistern und
erstaunen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, unter zwanzig (!)
Gins und vier Tonics zu wählen, so dass Sie (theoretisch) bis zu
achtzig verschiedene Kombinationen probieren können …
Kulinarisch wird Sie unser Koch auch dieses Mal mit einer köstlichen
Grundlage versorgen.
Sichern auch Sie sich schnell Ihre Tickets für nur 39 Euro pro
Person an unserer Info. Wir freuen uns auf Sie!
Ort: EDEKA Volker Klein im Bistro • www.edeka-volker-klein.de
Für Kinder
8. bis 10. März, 11 Uhr bis 15 Uhr
Ferienprogramm im Theater
„Insekten, Insekten“ ist eine Veranstaltung im Zuge der Ausstellung
„Theater an den Fäden“. Kinder lernen, in Anlehnung an
das Stück „Eine Reise in die kleine Welt“, Wissenswertes über
Krabbeltiere. Jeder Teilnehmer hat am Ende eine eigene Puppe
angefertigt und natürlich das Theaterstück gesehen. Anmeldung
erforderlich, Preis: ab 15 Euro.
Ort: Jenisch-Haus, Baron-Voght-Straße 50
2. April, 10 bis 13 Uhr
Mit allen Sinnen auf Entdeckungstour
Gibt es im Alten Elbtunnel ein Echo? Hat Wasser Geschmack?
Wie fühlen sich Klinkersteine an? Duften Kaffee- und Kakaobohnen
erst, wenn sie gemahlen sind? Und kann man durch
das Wasser der Elbe hindurchschauen? Hier werden die Besonderheiten
und Attraktionen der Stadt mit allen Sinnen (neu)
entdeckt. Dabei gibt es so manche Überraschung.
Ort: Bei St. Pauli-Landungsbrücken 7
Veranstaltungen im Februar Seite 19
8. März ab 19 Uhr
Konzert:
Boyce Avenue
In den letzten drei Jahren
spielten Boyce Avenue auf fünf
Kontinenten und begeisterten
mehr als 400 000 Fans.
Nun kommen die drei Brüder
Alejandro, Fabian und Daniel
Manzano für zwei Konzerte
nach Deutschland. Den
internationalen Durchbruch
schaffte das rockig-alternative
Trio aus Florida 2008. Preis: 27
Euro VVK (zzgl. Geb.).
Ort: Docks, Spielbudenplatz 19
12. März 10 bis 17 Uhr
1. Comic- und
Mangaconvention
Hamburg
Eine spannende Entdeckungsreise
für Comic- und Manga-
Fans bietet die 1. Convention
dieser Art in Hamburg. Auf über
1 000 Quadratmetern präsentieren
sich Händler und Verlage
mit ihren Neuheiten. Zudem
gibt es Cosplay, Verlosungen
und Vorträge zu relevanten
Comic-Kunstthemen. Preis:
5 Euro, Kinder bis zwölf Jahre in
Begleitung eines Erwachsenen
haben freien Eintritt.
Ort: Mensa der Uni Hamburg,
Schlüterstraße 7
14. März ab 18 Uhr
Sunrise Avenue
Live mit Wonderland
Orchestra
Bereits 2015 konnten Sunrise
Avenue ihre Fans mit einer
exklusiven und grandiosen
Orchester-Show begeistern.
Erleben Sie die Hits von Sunrise
Avenue in einem klassischen
Gewand. Ein Event nicht nur
für Fans der Band und Rocker,
sondern auch für Freunde
klassischer Musik. Preis: ab
41,36 Euro.
Ort: Barclaycard Arena
26. März 20.30 Uhr
Osterblues auf
Schiffsbühne
Jessy Martens und Jan Fischer´s
Blues Support bringen die
gefühlvolle und facettenreiche
Musik auf die Batavia-Bühne.
Sängerin Jessy Martens gilt
als herausragende Stimme in
der europäischen Blues-Szene.
Gefühlvoll wird sie begleitet
vom Hamburger Pianisten Jan
Fischer und dem Saxophonisten
Ralf Böcker. Preis: 20 Euro.
Ort: Theaterschiff Batavia,
Brooksdamm, Wedel
27. März Ganztägig
Flower Power
Space Rock
Seit 1990 legen Mr. Alien und
Starlight Steven unter diesem
Motto psychedelischen Rock
aus den 60ern und 70ern auf.
Es ist eine Zeitreise in eine
Hippie-Disco vor 40 Jahren. Wie
immer mit „Ken Running Horses
one and only Psychedelic
Lightshow”. Keine Oldie-Disco,
sondern eine Gelegenheit,
sowohl alte Hits als auch nie
Gehörtes in authentischer
Atmosphäre zu erleben.
Ort: Molotow, Nobistor 14
30. März ab 19 Uhr
Lesung: Linda
Zervakis „Königin
der bunten Tüte“
Früher blickte sie interessiert
aus dem Kiosk ihrer Eltern. Was
sie sah? Leute, die am Morgen
Kräuterschnaps bestellen,
herzliche Typen, die sich umeinander
kümmern, und jene,
die seit 20 Jahren bunte Tüten
kaufen. Die Hamburgerin mit
griechischen Wurzeln arbeitet
seit 2001 als Journalistin für
den NDR und ist seit 2013 in
der ARD-Tagesschau zu sehen.
Preis: 14 Euro VVK.
Ort: Fabrik, Barnerstraße 36

Seite 20
NEU IM KINO
Filme Start Genre
Die Bestimmung – Allegiant (1. Teil)
Kung Fu Panda 3
Batman vs. Superman
My Big Fat Greek Wedding 2
The Finest Hours
17. März
17. März
24. März
24. März
31. März
Abenteuer, Liebesfilm
Animation, Abenteuer, Komödie
Action, Science-Fiction
Komödie
Drama, Thriller
IMPRESSUM
Auflage: 45 000 Exemplare
Kostenlose Zustellung zum
Monatsanfang an alle erreichbaren
Haushalte in Wedel
und Hamburgs Westen.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
Tel.: (0 53 32) 96 86-54
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E-Mail: info@proexakt.de
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Herausgeber (v. i. S. d. P.):
EDEKA Volker Klein
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22609 Hamburg
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Redaktionsleitung:
Sebastian Lükemann
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Fax: (040) 85 150 75-61
E-Mail: gordon.ahrens@
edeka-elbe.de
Im März kommt ein neuer Teil des erfolgreichen
Animations-Franchises mit ihrer bisher größten
Abenteuerkomödie zurück ins Kino KUNG FU
PANDA 3. Nachdem sein leiblicher Vater Li auf der
Bildfläche erscheint, nimmt er Po (Hape Kerkeling)
mit in sein ebenso entlegenes wie paradiesisches
Dorf voller tollpatschiger Pandas. Doch die Idylle
wird durch den mit übernatürlichen Kräften ausgestatteten
Schurken Kai bedroht, der sich ein fürchterliches
Ziel gesetzt hat: Er will jeden einzelnen
Kung-Fu-Meister in China vernichten. Das stellt
KUNG FU PANDA 3
den gutmütigen Panda Po zunächst vor eine schier
unlösbare Aufgabe. Also ist es an ihm, auch aus
seinen gemütlichen Verwandten mutige, selbstsichere
Kämpfer zu machen. Doch bislang haben die
vergnügten Pandas keinerlei Kampferfahrungen,
was die Angelegenheit nicht einfacher macht. Hilfe
bekommt Po von seinen treuen Freunden Tigress
(Bettina Zimmermann), Crane (Ralf Schmitz), Monkey
(Stefan Gossler), Mantis (Tobias Kluckert) und
Viper (Cosma Shiva Hagen) sowie seinem Ausbilder
Meister Shifu.
Fotos: 20th Century Fox
Druck: ProExakt GmbH
Mediengestaltung,
Druck & Verlag
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
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