Elbzeitung 02/22

ELBZEITUNG
Ausgabe | 2/22
Von der Pfandbonaktion bis
zur Tafelspende S. 16-17
EDEKA Volker Klein verwöhnt seine
Kunden nicht nur mit einer Vielfalt an frischen
Lebensmitteln, sondern engagiert
sich darüber hinaus auch aus voller
Überzeugung für die Region rund um die
Märkte. Mit verschiedenen Spendenaktionen
werden seit vielen Jahren Vereine
und verschiedene Institutionen in der
näheren Umgebung unterstützt.
Der Frühling
kommt!
Beratung wie im Fachhandel:
Experten für edle Tropfen S. 6-7
Den Lebensmitteleinkauf ohne Umwege
mit einer kompetenten Wein- und
Spirituosenberatung verbinden? EDEKA
Volker Klein macht es möglich! Sowohl
in der Filiale in Osdorf als auch in den
Wedeler Welau-Arcaden stehen ausgewiesene
Fachleute zur kompetenten
Beratung sowie weiterführende
Serviceleistungen stets zur Verfügung.

Februar
SEITE 2
Dallmeyers Brot-Guide
Nordkruste
Mischbrot
Weizenmischbrot
mit Buttermilch, 1.000 g
INHALT UND EDITORIAL
3,40 €
Statt 3,80 €
Inhalt
2-3
4-5
Ein Brot als Hommage an unseren Nord. Sonnengereifter Roggen und Weizen aus
unserer Region bilden die Basis der Nordkruste und mit der Zugabe von Leinsamen
und Sonnenblumenkernen wird es noch um weitere Geschmacksnoten bereichert. Der
Roggensauerteig gibt diesem Brot ein mildsäuerliches, nussiges Aroma. Ein freigeschobenes
Roggenmischbrot, fein abgestimmt, das ideale Abendbrot passt zum Beispiel zu
kräftigem Käse und zu Salami. So schmeckt der Norden.
6-7
ere Öffnungszeiten: Hamburg Osdorf, Julius-Brecht-Straße, Montag bis Samstag 7.00 Uhr bis 20.00 Uhr und Sonntag 8.00 bis 17.00 Uhr
Wedel, Welau Arcaden, Montag bis Samstag 7.00 Uhr bis 19.00 Uhr und Sonntag 8.00 bis 17.00 Uhr
Wedel, Feldstraße, Montag bis Samstag 7.00 Uhr bis 19.00 Uhr und Sonntag 8.00 bis 11.00 Uhr
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
2 Stück
Buttercroissant
mit 24 % Butteranteil
2 Stk. 2,20 €
Statt 2,60 €
SNACK
DES MONATS
Inhalt, Editorial sowie
die Februar-Highlights bei
Bio Kernige mit Ei
Dallmeyers Backhus
Bio-Weizenbrötchen belegt mit Holsteiner Frischkäse,
Ei, Tomate, Gurke und Salat
Für eine strahlende
Zukunft im Beruf:
die Talente von morgen
Beratung wie im
Fachhandel: unsere
Experten für edle Tropfen
Blumenvielfalt für
Ihre Liebsten und
Happy Cheese Days
Produktneuheiten
und unser
Rezeptfavorit
Herrlich erfrischend:
Anja Stubbe schnippelt
mit Liebe für Sie!
Anke Sträuber
und Alina Shrestha:
die Veggie-Profis!
EDEKA Volker Klein
tut Gutes für die Region
Neu im Kino und
für die kleinen Leser
Stk. 3,85 €
Artikel sind meistens überall erhältlich - Änderungen vorbehalten! Serviervorschläge
Mit Schwung und Genuss in den Frühling
Die Tage werden langsam wieder länger und die Vorfreude auf den
Frühling steigt. Nach dem Schlemmervergnügen an Weihnachten und
Silvester setzen nun viele auf eine gesunde Ernährung, um fit und
gesund durch das neue Jahr zu kommen. Die Märkte von EDEKA Volker
Klein halten dafür genau das passende Sortiment bereit. Angefangen bei
frisch hergestellten Salaten bis hin zu vegetarischen und veganen Köstlichkeiten.
Obendrauf warten natürlich viele weitere Spezialitäten und
Köstlichkeiten, die 2022 zu einem echten Hochgenuss werden lassen.
Herr Klein, haben Sie und Ihre Familie die Feiertage entspannt verlebt?
Ja, das haben wir. Wir haben die kostbare Zeit für gemeinsame Stunden ausgiebig
genutzt und konnten so Kraft für neue Taten im Jahr 2022 sammeln.
Auch unsere Mitarbeiter, die im vergangenen Jahr unter weiterhin schwierigen
Bedingungen wieder tolle Arbeit geleistet haben, konnten endlich mal
etwas durchschnaufen. Das hatten sich alle redlich verdient.
Das neue Jahr ist jetzt schon wieder einen Monat alt und der Alltag ist
zurück. Wie ist die Stimmung in den Märkten und wo liegt derzeit der
Fokus bei der Sortimentsgestaltung?
Die Stimmung ist bestens. Alle Mitarbeiter sind hoch motiviert und freuen
sich, unsere Kunden auch in diesem Jahr wieder mit qualitativ hochwertigen
Produkten sowie exklusiven Serviceleistungen verwöhnen zu dürfen.
Da sich viele nach den kalorienreichen Feiertagen zum Jahresbeginn
bewusster ernähren möchten oder gar gewillt sind, ihre Ernährung komplett
umzustellen, haben wir unsere Produktvielfalt in diesen Bereichen
deutlich erhöht. Auf unsere Kunden warten nun noch mehr frisch zubereitete
Salate, die fix und fertig zum Mitnehmen bereitstehen, sowie eine
stark erweiterte Produktpalette an vegetarischen und veganen Spezialitäten.
Auch für das erste Highlight in diesem Jahr, den Valentinstag, sind
unsere Märkte bereits bestens gerüstet. Zum Verschenken an die Liebsten
steht wie gewohnt ein großes Angebot an frischen Schnittblumen bereit.
Genaueres zu all diesen Themen gibt es natürlich auf den folgenden Seiten
unserer ersten Elbzeitung im Jahr 2022 nachzulesen.
Es scheint, als lohne es sich, wieder einmal ausgiebig in der neuen
Elbzeitung zu stöbern. Auf was dürfen sich die Leser beim Durchblättern
noch freuen?
Äußerst interessant ist der Einblick in die Wein- und Spirituosenabteilungen
unserer Märkte in Osdorf und Wedel. Diese überzeugen nicht nur mit
ihrer immensen Angebotsvielfalt, sondern auch mit den Serviceleistungen
rund um die Produktpalette. Dazu zählen eine kompetente und freundliche
Beratung wie im Fachhandel von unseren ausgewiesenen Experten sowie in
ausgewählten Fällen auch exklusive Verkostungen diverser Weinfavoriten
für spezielle Festivitäten an unserem Enomatic-Weindispenser. Abseits
von edlen Tropfen und köstlichen Speisen warten im Verlauf des Heftes
zudem ein großer Bericht über die vielfältigen Ausbildungsmöglichkeiten
für junge Menschen in unseren zertifizierten Ausbildungsbetrieb sowie ein
umfassender Überblick über das soziale Engagement unserer Märkte für
verschiedene Vereine und Institutionen in der Region.
Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr Volker Klein!

ANZEIGE
Unsere Aktionsangebote vom 30. Januar bis 13. Februar
Nordkruste
Roggenmischbrot, 750 g
70 % Roggen u. 30 % Weizen
3 Stück
Küstenbeanie
Brötchen mit hohem
Proteingehalt
1.000 g = 4,00 €
3,00 €
Statt 3,40 €
3 Stk.
2,25 €
Statt 2,55 €
Unsere Aktionsangebote vom 14. bis 27. Februar
Mischbrot
Weizenmischbrot
mit Buttermilch, 1.000 g
3,40 €
Statt 3,80 €
2 Stück
Buttercroissant
mit 24 % Butteranteil
2 Stk.
2,20 €
Statt 2,60 €
Februar
SNACK
DES MONATS
Bio Kernige mit Ei
Bio-Weizenbrötchen belegt mit Holsteiner Frischkäse,
Ei, Tomate, Gurke und Salat
Stk. 3,85 €
Dallmeyers Brot-Guide
Nordkruste
Ein Brot als Hommage an unseren Nord. Sonnengereifter Roggen und Weizen aus
unserer Region bilden die Basis der Nordkruste und mit der Zugabe von Leinsamen
und Sonnenblumenkernen wird es noch um weitere Geschmacksnoten bereichert. Der
Roggensauerteig gibt diesem Brot ein mildsäuerliches, nussiges Aroma. Ein freigeschobenes
Roggenmischbrot, fein abgestimmt, das ideale Abendbrot passt zum Beispiel zu
kräftigem Käse und zu Salami. So schmeckt der Norden.
Unsere Öffnungszeiten: Hamburg Osdorf, Julius-Brecht-Straße, Montag bis Samstag 7.00 Uhr bis 20.00 Uhr und Sonntag 8.00 bis 17.00 Uhr
Wedel, Welau Arcaden, Montag bis Samstag 7.00 Uhr bis 19.00 Uhr und Sonntag 8.00 bis 17.00 Uhr
Wedel, Feldstraße, Montag bis Samstag 7.00 Uhr bis 19.00 Uhr und Sonntag 8.00 bis 11.00 Uhr
Artikel sind meistens überall erhältlich - Änderungen vorbehalten! Serviervorschläge

SEITE 4
KARRIERE BEI EDEKA VOLKER KLEIN
Der Nachwuchs und die Förderer
vereint: (v. l.) Frederik Klein
(Geschäftsleiter mit Prokura),
Kevin Valente (stellvertetender
Marktleiter Osdorf), Verkäufer-Azubi
Adrian von Janta-Lipinski und die
Personalbeauftragte Iris Neller
FÜR EINE STRAHLENDE
DIE TALENTE
■ Wer damit liebäugelt, im Lebensmitteleinzelhandel
Karriere zu machen,
der ist bei EDEKA Volker Klein an der
richtigen Adresse. Der zertifizierte
Ausbildungsbetrieb bietet beste
Bedingungen für Berufseinsteiger. Ob
eine Ausbildung zum Verkäufer, Kaufmann
im Einzelhandel, Fachverkäufer
im Lebensmittelhandwerk oder zum
Handelsfachwirt – EDEKA Volker Klein
garantiert eine moderne Ausbildung
mit zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten
und ist dennoch ein Familienbetrieb,
in dem sich alle Mitarbeiter
persönlich kennen.
„So können unsere Nachwuchskräfte
individuell gefördert werden
und sich weiterentwickeln“,
versichert die Personalbeauftragte
Iris Neller, die ebenso wie die
Marktleiter der EDEKA-Volker-
Klein-Märkte in Osdorf und
Wedel ganz nah dran ist an den
Auszubildenden. „Während die
Marktleiter sich in der Praxis auf
der Marktfläche um die Azubis
kümmern, bin ich der Hauptansprechpartner
für den theoretischen
Bereich der Ausbildung.
Hier fungiere ich als Brücke
zwischen den Azubis, der Berufsschule
und der EDEKA-Zentrale
in Neumünster. Außerdem stehe
ich als Administrator für den
digitalen AzubiGuide unseren
Lehrlingen bei Fragen und Problemen
zur Seite“, so Neller.
Iris Neller:
„Jeder unserer Azubis
bekommt in der Ausbildungszeit
ein iPad,
um damit den EDEKA
AzubiGiude
nutzen zu können.“
Der EDEKA AzubiGuide ist seit
geraumer Zeit der wichtigste
Begleiter der Auszubildenden
auf dem Weg zu ihrem erfolgreichen
Berufsabschluss. Auf
der App wird von der EDEKA
das gesamte Lehrmaterial zur
Verfügung gestellt, außerdem
können hier Abläufe und Termine
im Kalender organisiert sowie
Ausbildungsnachweise papierlos
empfangen, von den Vorgesetzten
korrigiert und freigegeben
werden. Das einfache Abrufen
abteilungsbegleitender Lernaufgaben
sowie eine Chatfunktion
runden das digitale Angebot
ab. „Die AzubiGuide-App ist
zeitgemäß und bei den jungen
Leuten aufgrund ihrer einfachen
und intuitiven Bedienung sehr
beliebt. Genutzt werden kann
er von den Nachwuchskräften
mit einem eigenen iPad, das
die EDEKA während der Ausbildung
zur Verfügung stellt.
So wird auch der theoretische
Teil der Ausbildungen zu einem

SEITE 5
ZUKUNFT IM BERUF
VON MORGEN
GÜLTIG BIS SIEHE ZERTIFIKAT
Personalbüro um Iris Neller und
Personalchefin Anja Klein. Viele
gute Gründe, bei EDEKA Volker
Klein beruflich durchzustarten.
Einer von derzeit 17 Azubis in
den Volker-Klein-Märkten in
Osdorf und Wedel ist Adrian von
Janta-Lipinski. Der angehende
Verkäufer fühlt sich im Markt in
Hamburg-Osdorf pudelwohl und
schwärmt: „Die Aufgaben sind
vielfältig und das gesamte Team
unheimlich nett und hilfsbereit.
Man fühlt sich als vollwertiges
Teammitglied.“
All diejenigen, die Interesse an
einer Ausbildung bei EDEKA
Volker Klein haben, können sich
noch bis Ende Mai bzw. solange
bis alle Stellen besetzt sind, für
die letzten freien Plätze in diesem
Jahr bewerben. „Eine Vielzahl
der zehn Azubistellen, die
wir in diesem Jahr vergeben, sind
bereits besetzt, aber ein letztes
Casting wird es noch geben.
Infos zu den Bewerbungsmodalitäten
finden Interessierte auf
unserer Webseite“, so Iris Neller.
Frederik Klein:
„Engagierten Azubis
bieten wir gerne
die Chance, beruflich
aufzusteigen.“
digitalen Vergnügen“, erklärt die
Personalbeauftragte.
Doch es nicht nur das eigene
iPad, was eine Ausbildung
bei EDEKA Volker Klein
EDEKA-VOLKER-KLEIN.DE/AUSBILDUNG
erstrebenswert macht. Als zertifizierter
Ausbildungsbetrieb
garantiert EDEKA Volker Klein
unter anderem tarifliche Löhne,
36 Tage Urlaub und eine
37,5-Stunden-Woche. Hinzu
kommen verantwortungsvolle
Aufgaben im Marktgeschehen
und die vertrauensvolle Zusammenarbeit
mit den Marktleitern
Simeon Beese (Osdorf) und
Jan Uden (Wedel) sowie dem
Welche guten Chancen auf
einen Aufstieg der Karriereleiter
die Azubis von EDEKA Volker
Klein haben, erläutert derweil
Frederik Klein. „Wer während seiner
Ausbildung gute Leistungen
zeigt, der kann in unseren Märkten
nach einem erfolgreichen
Abschluss sukzessive in höhere
Positionen aufsteigen. Engagement
und Leidenschaft werdem
von uns belohnt. Das versichern
wir all unseren Auszubildenden“,
verspricht der Geschäftsleiter mit
Prokura.

SEITE 6
BERATUNG WIE IM FACHHANDEL:
UNSERE EXPERTEN FÜR
DEN EDLEN TROPFEN
■ Den Lebensmitteleinkauf ohne
Umwege mit einer kompetenten
Wein- und Spirituosenberatung verbinden?
EDEKA Volker Klein macht
es möglich! Sowohl in der Filiale
in Osdorf als auch in den Wedeler
Welau-Arcaden stehen ausgewiesene
Fachleute sowie weiterführende Serviceleistungen
zur Verfügung, damit
letztlich auch der unentschlossenste
Kunde den perfekten edlen Tropfen für
gemütliche Abende oder zur Begleitung
ausgewählter Speisen findet.
„Mit meiner Wenigkeit und
meinem Kollegen Nils Horst, der
seit April 2020 im Markt arbeitet
und sich seine Expertise durch
Tätigkeiten in der gehobenen
Gastronomie und Hotellerie
aufbaute, können die Kunden in
Osdorf gleich auf zwei erfahrene
Experten bei der Suche nach dem
passenden Wein oder der edlen
Spirituose zählen. Wir sind jederzeit
ansprechbar und nehmen uns
gerne die Zeit, um gemeinsam
mit den Kunden den passenden
Tropfen zu finden“, erklärt Axel
Schneider, der seit vielen Jahren
sein fundiertes Fachwissen bei
EDEKA Volker Klein einbringt.
Schneider arbeitete in früheren
Jahren bei einem italienischen
Weinimporteur und nahm im
Jahr 2019 mit der finanziellen
Unterstützung von Marktinhaber
Volker Klein an einem
Lehrgang der IHK in Kooperation
mit EDEKA in Gensingen
und Koblenz teil. Dort erhielt
er nach erfolgreich bestandener
Prüfung das IHK-Zertifikat
„Assistant Sommelier“ und
gleichzeitig den international
anerkannten The Wine & Spirit
Education Trust (WSET)-
Abschluss Level 2 Award
in Wines. Erfahrungen und
Know-how, von dem die Kunden
von EDEKA Volker Klein
profitieren können.
„Nachdem der Kunde mir seine
groben Vorlieben geschildert
hat, versuche ich aus unserem
großen Sortiment von rund
1200 Weinen zwei bis drei
passende Weine herauszusuchen,
die letztlich in die engere
Wahl kommen. Soll der Wein
bestimmte Speisen begleiten,
läuft das Prozedere ähnlich ab.
Dabei nutze ich mein Wissen

BERATUNG WIE IM FACHHANDEL
SEITE 7
Osdorf
Wedel
zum Foodpairing, um Weine
auszuwählen, die aufgrund
ihres Charakters ideal zu den
Speisen des Kunden passen“, so
Axel Schneider.
Eine Möglichkeit, diverse
Weine direkt im Markt zu verkosten
und so einen Favoriten
zu finden, bietet im Markt in
Osdorf zusätzlich der Enomatic-
Weindispenser. Mit einer speziellen
Karte können Kunden
den Automaten bedienen und
Kostproben von acht verschiedenen
Weinen nehmen. „Als
besonderen Service bieten
wir Kunden, die eine größere
Festivität planen und sich bei
der Weinbegleitung von uns
beraten lassen, neuerdings auch
an, ihre ausgewählten Weine
an der Weinbar zu testen. Dieses
Angebot beschränken wir
jedoch wirklich nur auf spezielle
Anlässe“, ergänzt der „Assistant
Sommelier“, der genau wie
Nils Horst gerne mit Rat und
Tat zur Seite steht, wenn der
Kunde in der reich bestückten
Wein- und Sprituosenabteilung
den Überblick verliert und
kompetente Unterstützung benötigt.
Auf fachgerechte Beratung im
Bereich Wein und Spirituosen
können sich derweil auch die
Kunden von EDEKA Volker
Klein in den Wedeler Welau-
Arcaden verlassen. Hier hilft
Abteilungsleiter Cyril Hauschild
mit seiner Erfahrung als ehemaliger
Barchef und stellvertretender
Restaurantleiter gerne
weiter und steht bei Fragen
und Wünschen jederzeit zur
Verfügung.
Assistant Weinsommelier Axel
Schneider (Foto oben) hält
für die Kunden im Enomatic-
Weindispenser edle Weine zur
Verkostung bereit
Wein- und Spirituosenexperte
Nils Horst (Foto unten, links)
hilft mit seiner Expertise den
Kunden bei speziellen Fragen
und Wünschen gerne weiter
Bei EDEKA Volker Klein in Wedel
steht neben dem Leiter der
Wein- und Sprituosenabteilung,
Cyril Hausschild auch Marktleiter
Jan Uden (Foto unten
rechts) für eine kompetente
Beratung zur Verfügung

SEITE 8
VALENTINSTAG
Be my
valentine
Überraschen Sie
Ihre Liebsten
am Valentinstag
mit farbenfrohen
Blumen
Blumenvielfalt für Ihre Liebsten
■ Ein gefühlvoller Tag, der Liebende
beflügelt, Dankeschön von Herzen
zu sagen: Schenken Sie Ihren Liebsten
zum Valentinstag am 14. Februar
2022 doch Blumen! Ob zartrosa Orchideen
mit üppiger Blütenpracht, edle
Rosen oder frühlingshafte Tulpen:
EDEKA Volker Klein in Osdorf bietet
Ihnen große eine Auswahl an farbenfrohen
Blumen, frisch geliefert vom
Hamburger Großmarkt.
Miteinander in Gefühlen schwelgen,
Liebe füreinander zeigen:
Am Valentinstag bekunden
Verliebte und Menschen, die sich
nah sind, hingebungsvoll ihre
Zuneigung, ihre Freundschaft
zueinander. Wie der sinnliche
Tag der Liebenden einmal entstanden
ist, lässt sich geschichtlich
kaum gesichert belegen.
Manche meinen, dass er mit
der Legende um den Märtyrer
Valentin zusammenhängt, Dieser
war im dritten Jahrhundert
nach Christus Bischof in der
italienischen Stadt Terni. Gegen
den Willen des römischen Kaisers
soll er Paare nach christlichem
Ritus getraut haben und
Verliebten Blumen aus seinem
Garten kredenzt haben. Valentin
wurde später auf Befehl des
Kaisers wegen seines christlichen
Glaubens an einem 14. Februar
enthauptet. Andere wiederum
glauben, dass ein römisches Fest
am 15. Februar – Lupercalien –
Grundlage für den Valentinstag
ist. Bis heute gibt es diesen wundervollen
Brauch. Lassen auch
Sie zum Valentinstag Blumen
sprechen!
Mitarbeiterin Maria Grazia D‘Agata kann die hohe Blumenqualität nur empfehlen
„Der Valentinstag ist eine schöne
Gelegenheit, seinen Liebsten
einmal ganz besonders zu zeigen,
wie sehr man sie mag“, betont Blumenexpertin
Martina Korczanowski:
„Vom Klassiker, den roten
Rosen, über kreative Pflanzkörbe
bis hin zu farbenreichen Blütenträumen
mit Frühlingsblumen
wie Hyazinthen, Narzissen, Tulpen
bieten wir daher eine große
Auswahl an qualitativ hochwertigen
Blumen, die garantiert jedem,
besonders in diesen schwierigen
Zeiten, ein Lächeln aufs Gesicht
zaubern werden. Bei speziellen
Blumenwünschen können unsere
Kunden natürlich jederzeit
gerne auf uns zukommen. Wir
werden dann alles in die Wege
leiten, damit die gewünschten
Blumen rechtzeitig zum Tag der
Liebenden bei uns abholbereit zur
Verfügung stehen.“

ANZEIGE
Live am 03.03.
@ Home
WIR LADEN SIE ZU EINEM
HAPPY CHEESE DAYS @HOME EVENT EIN!
Was sind Happy Cheese Days @ home? Wir verkosten
gemeinsam mit Ihnen und live über ein Onlinetasting
ausgewählte Käsevariationen.
Sie können sich hier an Ihrer Lieblingstheke Ihre Verkostungsbox
sichern und ganz gemütlich bei einem
Glas Wein von zu Hause aus online an der Verkostung
teilnehmen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann sprechen Sie
unsere Käsebedienung an und sichern sich Ihre Box.
BESONDERE KÄSESPEZIALITÄTEN BEGEISTERN!
Finden Sie jetzt Ihren Lieblingskäse bei den Happy
Cheese Days, hier haben Sie die Möglichkeit, die
Vielfalt an Käsespezialitäten hautnah zu erleben.
Verkosten Sie eine Vielzahl an Käsesorten in Ihrem
EDEKA Volker Klein und lassen Sie sich durch unsere
Käsespezialisten beraten.
09.02. - 12.02. & 30.03. - 02.04.
Kommen Sie vom 09.02. bis 12.02. und 30.03. bis
02.04. vorbei und entdecken Sie neue Gaumenschmeichler
bei EDEKA Volker Klein! Es werden über
20 Käsesorten aus der ganzen Welt präsentiert.

SEITE 10
NEU IM
MARKT
Premium-Öle aus Oberschwaben
Qualität und besten Geschmack
versprechen die neuen Premiumöle
in Demeter-Qualität aus der
Ölmühle Oberschwaben in Wangen-Schauwies.
Das Sonnenblumenöl
nativ besticht durch
seinen intensiven Geschmack
nach Sonnenblumen und ist in
der kalten Küche vielseitig einsetzbar.
Ebenfalls überwiegend
in der kalten Küche eingesetzt
wird das Rapsöl, das sich mit
seinem nussig-aromatischen
Geschmack bestens für die
Zubereitung von Salaten aller
Art eignet.
Lizi’s Granola im Viererpack
Inspiriert vom hausgemachten,
ofengebackenen Granola
in einem idyllischen Bed &
Breakfast in Oxfordshire,
begannen Lizi und ihr Mann
mit der Entwicklung selbst
gemachter, gesunder Granola-
Kompositionen und gründeten
Lizi’s Granola. Granolafans
dürfen sich bei EDEKA Volker
Klein auf die vier neuen
Lizi’s-Sorten „Original Nuts
& Seeds“, „Low Sugar Nuts &
Seeds“, „High Protein Nuts
& Seeds“ sowie „Treacle &
Pecan“ freuen.
Knust und Kanten aus dem Norden
Wer Brot liebt, der kommt
an „Harry“ nicht vorbei.
Ganz neu bei EDE-
KA Volker Klein – zwei
Brotkreationen aus der
Produktlinie „Harry Regional“.
Sowohl der rustikale
„Nordische Kanten“,
ein Vollkornbrot mit 30
Prozent Dinkelanteil, als
auch der „Haferknust“,
ein Haferbrot mit 23 Prozent
Hafer- und 43 Prozent
Dinkelanteil, werden
frisch in Norddeutschland
gebacken.
Tee meets Gin
Der Kakuzo Organic Gin verbindet die deutsche
und japanische Kultur miteinander.
Grapefruit, Mandarine, Zitronengras und
die Yuzu-Frucht, eine Zitrusfrucht aus Asien,
sorgen für einen vielschichtigen, fruchtigen
Geschmack. Würze entsteht durch
Wacholder und Koriander. Charakteristisch
für den Kakuzo Organic Gin, der das Bio-
Siegel trägt, ist außerdem ein zusätzlicher
Schritt bei der Herstellung: die Teeinfusion.
Hierbei zieht sorgfältig ausgewählter Tee
aus China, Japan und Indien für eine festgelegte
Zeit im Alkohol. Bei diesem Prozess
geben die frischen Teeblätter einzigartige
Aromen an den Alkohol ab, die bis zum
Trinken bestehen bleiben.
Living La Vida Schoko
La Vida Vegan ist der köstliche Brotaufstrich für alle, die sich
naturbewusst ernähren wollen, die vollständig auf tierische Produkte
verzichten oder Nahrungsunverträglichkeiten berücksichtigen
müssen. Denn die köstlichen Cremes mit intensivem Schokoladengeschmack
sind zu 100 Prozent aus Zutaten aus biologischem
Anbau und fairem Handel zubereitet, und zudem glutenfrei.
DirTea mit Schuss
DirTea Extra in den Sorten „Sparkling
Candy Shop“ und „Sparkling
Juicy Mango“ ist eine Erweiterung
des normales Eistees von Rapperin,
YouTuberin und Unternehmerin
Shirin David, der im vergangenen
Jahre für Furore bei Eisteeliebhabern
sorgte. Nach dem Eistee-Erfolg von
DirTea erweitert jetzt die prickelnde
Variante mit fünf Prozent Alkoholanteil
die DirTea-Familie. Mit dem
süßen Geschmack von Zuckerwatte
sowie dem Fruchtkick der Mango
sorgt das Duo für ein Trinkerlebnis
der Extraklasse und ist ideal für
unterwegs.

SCHWIERIGKEITS-
GRAD
MITTEL
UNSER REZEPTFAVORIT SEITE 11
KABELJAUSTEAKS
REZEPTINFOS
Zutaten für 4 Portionen
Dauer: 60 Minuten
Aktive Arbeitszeit: 60 Minuten
EINKAUFSLISTE
100 g Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
20 g Ingwer
1 Chilischote
1 TL Fenchelsamen
1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL Koriander
1 TL Senfkörner
5 Nelken
6 EL Erdnussöl
1 EL Tomatenmark
1 TL Cayennepfeffer
250 ml Gemüsebrühe
400 ml Tomaten, in Stücken
1 1/2 TL Garam Masala
(Gewürzmischung)
Salz, Pfeffer
800 g festkochende Kartoffeln
2 TL Kurkuma
120 g rote Zwiebeln
4 Stängel Minze
200 g Babyspinat
3 EL Apfelessig
4 EL Olivenöl
1 TL Sesamöl
1 TL Zucker
4 Kabeljaufilets
1.
ZUBEREITUNG
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen. Alles mit der
Chili fein hacken. Fenchel, Kreuzkümmel, Koriander, Senf
und Nelken in einer Pfanne ohne Öl anrösten, anschließend in
einem Mörser fein zermahlen. 3 EL Erdnussöl in einer großen
beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Chili
und Ingwer darin ca. 5 Minuten anbraten.
2.
Gewürzmischung dazugeben, eine weitere Minute mitbraten.
Tomatenmark und Cayennepfeffer unterrühren, mit
Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Tomatenstücke
hinzufügen, weiter köcheln lassen, bis die Currysoße
eine dickflüssige Konsistenz annimmt. Garam masala unterrühren,
salzen und pfeffern, warm halten.
3.
Kartoffeln schälen, in 3–4 cm große Stücke schneiden, in
einem Topf gut mit Wasser bedecken, Kurkuma und Salz
dazugeben, ca. 20 Minuten weich kochen, abgießen und warm
halten.
4.
Rote Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden. Minzblätter
abzupfen, grob hacken. Spinat putzen, waschen,
trocken schleudern. Alles zusammen in einer Schüssel mit Essig,
Olivenöl und Sesamöl vermischen und mit Salz, Pfeffer und
Zucker würzen.
5.
Kabeljausteaks trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Restliches Erdnussöl in einer großen beschichteten Pfanne
erhitzen, Filets darin ca. 3 Minuten pro Seite anbraten, 1 Minute
ruhen lassen und danach mit der Currysoße, den Kartoffeln und
dem Salat servieren.
WEINTIPP
WEINSPEZIALIST AXEL SCHNEIDER
EMPFIEHLT DEN
HOSPITIENRIESLING
Der Hospitienriesling vom Stiftungsweingut
der Vereinigten
Hospitien aus Trier in der Moselregion
präsentiert sich frisch mit
feiner Rieslingfrucht und der Würze
des Mosel-Schiefers. Ein pikanter
trockener Wein, der Lebendigkeit
und wunderbar aromatische
Fruchtnoten in Einklang
zu bringen weiß und der
trotz leichtem Körper über
einen sehr langen und
vielschichten Nachhall
verfügt. Der Hospitienriesling
eignet sich perfekt
als Begleiter zu Schweinefleisch,
scharfen Gerichten,
Geflügel, Schalentieren
und geräucherten
Fleischprodukten.
PROST!

SEITE 12
HERRLICH ERFRISCHEND
Anja Stubbe schnippelt mit Liebe für Sie
Herrlich
■ Ob jetzt im Winter als gesunder
Vitaminkick zur Stärkung des
Immunsystems oder im Sommer
als erfrischender Snack für zwischendurch
– ein Salat sollte auf
keinem Speiseplan fehlen. Das
wissen auch die Experten aus der
Obst- und Gemüseabteilung von
EDEKA Volker Klein in Osdorf und
bieten daher eine große Auswahl
an handgemachten Salatkreationen
to go mit frischen Zutaten der
Saison an.
Federführend zuständig für die
Herstellung der frischen Köstlichkeiten
in den verschiedensten Variationen
ist „Salatfee“ Anja Stubbe,
die seit vier Jahren im Osdorfer
Markt tätig ist und neben der Produktion
von Salaten und Convenienceprodukten
auch verschiedenste
Aufgaben im Alltagsgeschäft
der Obst- und Gemüseabteilung
übernimmt.
Anja Stubbe:
„Unsere köstlichen und
gesunden Salate
bereiten wir täglich
frisch mit viel Liebe
und saisonalen
Zutaten zu.“

NEUES VON BABACOUS SEITE 13
erfrischend!
Seit vier Jahren
verwöhnt Anja
Stubbe die Kunden
von EDEKA
Volker Klein
in Osdorf mit
handgemachten
frischen Salaten
Jeden Tag in den frühen Morgenstunden
steht die Schenefelderin
in der Schnippelküche und
schneidet die Zutaten zurecht,
die nur wenig später individuell
zusammengestellt in praktischen
und umweltfreundlichen Frischeboxen
in der Kältetruhe für die
Kunden zum Kauf bereitliegen.
„Alle Salat- und Fruchtvariationen
sind garantiert topfrisch. Die
verwendeten Lebensmittel kommen
aus unserem Marktbereich
und werden täglich zugeschnitten.
Ein Großteil dieser Waren
ist am Morgen ihrer Zubereitung
von Zulieferern aus der Region
gekommen. Eine direktere Verarbeitung
ist kaum möglich. Aus
unserem großen To-go-Angebot
brauchen sich die Kunden nur
noch ihre favorisierte Box auszusuchen,
mitzunehmen und
anschließend bequem nach Herzenslust
zu genießen“, berichtet
Anja Stubbe.
Je nach Saison verwirklicht die
sympathische Obst- und Gemüseexpertin
neue Rezeptideen
und ermöglicht besonders Obstfans
damit immer wieder neue
Geschmackserlebnisse. „Derzeit
ist die Fruchtkombination Ananas
und Kiwi sehr beliebt. Unsere Kunden
lieben diesen Fruchtmix und
greifen gerne zu den mundgerecht
geschnittenen Portionen. Jetzt
ebenfalls sehr beliebt sind Trauben
mit verschiedenen Käsesorten, die
wir miteinander kombinieren. Im
Sommer, der Beerensaison, sind
unsere selbst hergestellten Beerenmixe
sehr begehrt und auch
unsere Eigenkreation Erdbeere
mit Minze kommt bei den Kunden
sehr gut an.“
Wer also auf mundgerecht geschnittene,
frische Früchte, egal
ob solo oder als Komposition,
steht, wird im Conveniencebereich
der Obst- und Gemüseabteilung
bei EDEKA Klein in Osdorf
garantiert zu jeder Jahreszeit
fündig. In Kürze wird das To-go-
Angebot sogar noch erweitert,
verrät Anja Stubbe. „Demnächst
werden wir unseren Kunden auch
selbst gemachte saisonale Gemüsesalate
zum Mitnehmen anbieten,
unter anderem Chefsalat und
verschiedene Blattsalatkreationen
mit Thunfisch und diversen
weiteren Zutaten. Die Auswahl für
unsere Besucher wird somit noch
größer und stellt eine perfekte
Ergänzung zum Sortiment der
Volker Klein Marktküche dar, die
zusätzlich mit zahlreichen herzhaften
und süßen Convenience-
Snacks lockt.“

SEITE 14 VEGETARISCH UND VEGAN
Anke Sträuber und Alina Shrestha:
Die Veggie-Profis!
Alina Shrestha
(links) und Anke
Sträuber wissen,
was Vegetarier
und Veganer
mögen, und
bieten ernährungsbewussten
Kunden eine
breite Palette an
hochwertigen
und leckeren
Produkten auf
pflanzlicher Basis
■ Ebenso wie beim Griff zu den Bioartikeln
folgt auch der Veganismus
oftmals dem Ernährungsbewusstsein.
So versucht ein steigender Anteil von
Konsumenten auf Fleischprodukte
oder sogar gänzlich auf tierische
Zusatzstoffe zu verzichten – der Massentierhaltung
entgegen, zugunsten
des Tierwohls. Das erkennen Hersteller
und stellen sich vielfältig darauf ein.
Auch EDEKA Volker Klein ist es ein
Anliegen, den Vegetariern und
Veganern unter seinen Kunden
die Möglichkeit zu bieten, ohne
großen Verzicht genießen zu können,
und hat in nahezu allen Sortimentsbereichen
Alternativen
aufgenommen. Das reicht von
Käse über Tofu bis hin zu einer
weiteren großen Auswahl an verschiedensten
Fleischersatzprodukten
aus der Kühlung.
„Besonders in unserer Kühlabteilung
bieten wir ein breites
Angebot an vegetarischen und
veganen Produkten, das garantiert
jeden Kunden fleischlos
glücklich macht“, verrät Anke
Sträuber, die vor drei Monaten
ins Team von EDEKA Volker
Klein in Osdorf zurückkehrte,
nachdem sie bereits vor einigen
Jahren vier Jahre lang dort tätig
war. Ob Käsebratwurst ohne
Fleisch von der Firma Hermann,
Hack aus Soja von „Like Meat“,
Schnitzel und Co. von „Valess“
oder Veggie Burger von „endori“
– wer es herzhaft auch ohne
Fleisch mag, findet im reichbestückten
Regal ganz bestimmt
seinen Favoriten.
„Neben den Produkten von den
genannten Herstellern warten
zudem viele weitere Spezialitäten
auf pflanzlicher Basis von
namhaften Betrieben auf unsere
Kunden. Empfehlen kann ich
zum Beispiel die breite vegetarische
Produktpalette von den
EDEKA Eigenmarken, die Vielfalt
von der Marke ‚Veganz‘
oder auch die Leckerbissen von
‚Vivera‘ und ‚Garden Gourmet‘.
Ganz neu im Sortiment und
eine Kostprobe wert sind derweil
die veganen Artikel von ‚Green
Mountain‘ aus der Schweiz. Hier
reicht die Produktpalette vom
Steak über den Burger bis hin
zur marinierten Poulet-Brust“, so

VEGETARISCH UND VEGAN SEITE 15
Anke Sträuber, die sich bei EDE-
KA Volker Klein hauptverantwortlich
um den Bereich der Bio-
Streckenlieferanten kümmert
und gemeinsam mit ihrer Kollegin
Alina Shrestha immer auf der
Suche nach weiteren Artikel für
Vegetarier und Veganer ist.
Anke Sträuber:
„Vegetarische und
vegane Produkte
sind gefragter denn je.
Wir bauen unser
Sortiment stetig aus.“
Bei der Ausschau nach Neuheiten
richtet sich der Blick
der Veggie-Expertinnen Anke
Sträuber und Alina Shrestha
auch vermehrt in die Nachbarschaft,
denn in der Region bringen
immer mehr Unternehmen
qualitativ hochwertige vegetarische
und vegane Produkte auf
den Markt. „Ein Highlight für
Veganer ist definitiv der Stand
des Hamburger Startups Baba-
Cous, der seit dem vergangenen
Jahr mit frisch zubereiteten
Bowls zum Mitnehmen lockt.
Ganz neu im Sortiment haben
wir zudem frische Salate von
der Hamburger Firma ‚Bring
Fresh‘ mit Zutaten wie Roter
Bete, Quinoa, Schwarzreis und
vielem mehr. Ebenfalls aus der
Hansestadt stammt die Tofumanufaktur
‚Nagel‘, die uns
mit Tofu-Spezialitäten in den
verschiedensten Variationen
beliefert. Wie man sieht, haben
Vegetarier und Veganer bei uns
die Qual der Wahl.
In nahezu jeder Abteilung stehen
für sie passende Produkte
bereit, die eine ausgewogene
Ernährung garantieren und
dabei noch richtig gut schmecken.
Eine Stippvisite lohnt sich
und bei Fragen und Wünschen
zum Sortiment sind meine Kollegin
Anke Sträuber, ich und
alle weiteren Mitarbeiter natürlich
jederzeit ansprechbar“,
berichtet die Leiterin der Molkereiprodukteabteilung,
Alina
Shrestha, die im Jahr 2016 ihre
Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau
im Markt in Osdorf
begann und seither eine feste
Größe im Team von EDEKA
Volker Klein ist.

SEITE 16
AKTUELLE SPENDENAKTIONEN
■ EDEKA Volker Klein verwöhnt seine
Kunden in Osdorf und Wedel nicht nur
mit einer Vielfalt an frischen Lebensmitteln
und zahlreichen zusätzlichen
Serviceangeboten, sondern engagiert
sich darüber hinaus auch aus voller
Überzeugung für die Region rund
um die Märkte. Mit verschiedenen
Spendenaktionen werden seit vielen
Jahren Vereine und verschiedene Institutionen
in der näheren Umgebung
unterstützt. Grund genug, dass soziale
Engagement genauer zu beleuchten.
PFANDBON-SPENDENAKTION:
Über die Aktion „Pfandtastisch“
vermitteln die Märkte von EDEKA
Volker Klein mithilfe der Spendenbereitschaft
der Kunden Jahr für
Jahr Geldspenden an die Stiftung
Kinderjahre in Hamburg und den
Verein Familienbildung in Wedel.
Der Ablauf ist ganz einfach. Die
Kunden geben ihr Leergut in die
Pfandautomaten. Anstatt den Bon
danach beim Einkauf einzulösen,
werfen sie ihn in die Box beim
Automaten ein. Am Ende eines
jeden Jahres werden die gespendeten
Pfandbons an den Kassen
eingelesen und der ermittelte
Betrag kommt im vollen Umfang
der Hamburger Stiftung sowie der
Wedeler Familienbildung zugute,
die mit dem Erlös verschiedenste
soziale Projekte finanzieren.
LEBENSMITTEL FÜR LOKALE TAFELN:
Nicht mehr verkaufsfähige Lebensmittel
wandern bei EDEKA
Volker Klein nicht in die Tonne,
sondern gehen an Menschen,
denen es an ausreichend Nahrungsmitteln
fehlt. So spendet
der Markt seit vielen Jahren
kontinuierlich Lebensmittel an
die Hamburger und Wedeler
Tafel. „Viele Menschen sind
auf solche Spenden angewiesen.
Wir freuen uns, diesen
hilfsbedürftigen Menschen mit
unseren Produkten Gutes tun zu
können“, erklärt der stellvertretende
Marktleiter Kevin Valente.
SPONSORING FÜR DEN TUS OSDORF:
Seit einigen Jahren sponsert
EDEKA Volker Klein Trikots,
Bälle und Co. für die Nachwuchs-
Kicker des TuS Osdorf. Erst im
vergangenen Jahr durfte sich
der 2007er-Jahrgang des TuS
EDEKA Volker Klein tut
Gutes für die Region
Stellvertretender Marktleiter
Kevin Valente (links) und
Abteilungsleiter Getränke
Pathé Diallo freuen sich
über jede Pfandbonspende
der Kunden

AKTUELLE SPENDENAKTIONEN
SEITE 17
Pfandbonspenden für
die Stiftung Kinderjahre
Gemüsebeete für
Kitas aus der Region
Trikots, Bälle und mehr für die
TuS-Osdorf-Nachwuchskicker
über einen neuen Trikotsatz
freuen. Auch beim jährlichen
EDEKA-Volker-Klein-Cup, ausgerichtet
vom TuS Osdorf,
fungiert EDEKA Volker Klein
als Hauptsponsor. „Die Jugendarbeit
in Vereinen liegt uns am
Herzen, daher spenden wir gerne.
Durch die Coronapandemie
mussten die Kinder zuletzt viele
Entbehrungen in Kauf nehmen.
Hoffentlich ist bald wieder ein
normaler Trainings- und Spielbetrieb
möglich, damit die jungen
Talente wieder ihrem liebsten
Hobby nachgehen können“, so
Marktinhaber Volker Klein.
WEITERES ENGAGEMENT:
Zusätzlich zu den genannten
Spendenaktionen setzt sich
EDEKA Volker Klein für eine
ausgewogene Ernährung schon
bei den Jüngsten ein und ist Teil
der Aktion der EDEKA-Stiftung
„Gemüsebeete für Kids“. Hier
wird den Kindern aus der
Katholischen Kita St. Marien in
Wedel sowie aus dem FRÖBEL-
Kindergarten „Elbwichtel“ und
der Evangelischen Kindertagesstätte
Melanchthon in Hamburg
die Herkunft und Bedeutung
von Obst und Gemüse nähergebracht.
Zu guter Letzt wird
im Markt in Osdorf auch der
von Corona gebeutelte Zirkus
Frank aus Prisdorf im Norden
von Pinneberg mit einer Box für
Kundenspenden unterstützt.

SEITE 18
NEU IM KINO
Filme Start Genre
Moonfall 3. Februar Katastrophenfilm, Action
Uncharted 17. Februar Abenteuer, Action
King Richard 24. Februar Drama, Biopic
Paranormal Activity 7: Next Of Kin 3. März Horror
The Lost City 24. März Komödie, Action
IMPRESSUM
Auflage: 45 000 Exemplare
Kostenlose Zustellung zum
Monatsanfang an alle erreichbaren
Haushalte in Wedel
und Hamburgs Westen.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
Tel.: (0 53 32) 96 86-54
Fax: (0 53 32) 96 86-58
E-Mail: info@proexakt.de
www.proexakt.de
Herausgeber (v. i. S. d. P.):
Volker Klein Handels-GmbH
Julius-Brecht-Straße 5a
22609 Hamburg
Telefon: (0 40) 85 150 75-0
Web: www.edeka-volker-klein.de
Redaktionsleitung:
Sebastian Nickel
Tel.: (0 53 32) 96 86-486
Fax: (0 53 32) 96 86-51
E-Mail: marktzeitung@proexakt.de
Gestaltung und Anzeigensatz:
Artdirektion Heike Roth
E-Mail: info@heikeroth.com
UNCHARTED
Der clevere Dieb Nathan Drake (Tom Holland) wird von
dem erfahrenen Schatzsucher Victor „Sully“ Sullivan
(Mark Wahlberg) angeworben, um ein Vermögen zu
bergen, das Ferdinand Magellan vor 500 Jahren verloren
hat. Was als große Heist-Aktion beginnt, entwickelt sich
für das Duo zu einem rasanten Wettlauf um die Welt,
um den Schatz vor dem skrupellosen Moncada (Antonio
Banderas) zu erreichen, der glaubt, er und seine Familie
seien die rechtmäßigen Erben. Wenn Nate und Sully alle
Hinweise entschlüsseln und eines der ältesten Rätsel der
Welt lösen können, haben sie die Chance, eine Beute
im Wert von fünf Milliarden Dollar und vielleicht sogar
Nates lange verschollenen Bruder zu finden ... Aber nur,
wenn sie lernen, zusammenzuarbeiten. In den Hauptrollen
des epischen Action-Ereignisses spielen Tom Holland
(„Spider-Man: No Way Home“) als Nathan Drake und
Mark Wahlberg („Transformers 5: The Last Knight“)
als Sully. An ihrer Seite sind Sophia Ali („Wahrheit oder
Pflicht“), Tati Gabrielle („Chilling Adventures of Sabrina“)
und Antonio Banderas („Killer’s Bodyguard 2“) zu sehen.
© Sony Pictures Deutschland GmbH
Anzeigenberatung:
Gordon Ahrens
Tel.: (0 40) 85 150 75-0
Fax: (0 40) 85 150 75-61
E-Mail: gordon.ahrens@
edeka-elbe.de
Druck: ProExakt GmbH
Mediengestaltung,
Druck & Verlag
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
Tel.: (0 53 32) 96 86-54
Fax: (0 53 32) 96 86-58
E-Mail: info@proexakt.de
Das geistige Eigentum in Wort,
Bild, Idee und Design liegt, soweit
nicht anders angegeben, bei der
ProExakt GmbH. Alle gestalteten
Anzeigen sind ebenfalls urheberrechtlich
geschützt. Nutzung und
Nachdruck sind nur mit schriftlicher
Genehmigung der ProExakt
GmbH gestattet. Angaben zu
Terminen etc. sind ohne Gewähr.
Bei dem Projekt Marktzeitung mit
einer Gesamtauflage von zurzeit
ca. 1 800 000 Exemplaren handelt
es sich um ein marktbezogenes
individuelles Printprodukt für
selbstständige EDEKA-Kaufleute.

FÜR DIE KLEINEN LESER UND VERANSTALTUNGEN
SEITE 19
Watte-Welten
Wenn es draußen regnet,
ihr Sehnsucht nach
Schnee verspürt oder
aber einfach gern einmal
etwas Neues basteln wollt,
dann macht euch an ein
Bastelbild mit Watte.
Das Material ist ideal,
um schöne Schnee- oder
Wolkenbilder zu erzeugen
und fühlt sich außerdem
toll an. Mit wenigen
Materialien könnt ihr die
tollsten Winterlandschaften,
Menschen mit weißen
Bärten oder Wolkenwelten
entstehen lassen – das
geht ganz einfach.
Material
Watte (weiß oder farbig)
-bäusche
-pads
-stäbchen
Servietten
Kleber
Schere
Bunte Bastelbögen
Und so geht`s
Zunächst legt ihr einen eurer Bögen als Hintergrund fest – gelb für Sand, grün für Wiese oder blau für Himmel.
Auf weitere farbige Bögen zeichnet ihr Bäume, Berge, einen Strand, einen Schneemann – je nachdem,
was sich vom Hintergrund abheben soll. Schneidet eure Zeichnungen aus und klebt sie auf den großen Bogen.
Auch eignen sich weiße Servietten zum Bemalen. Sie geben dem Bild hinterher noch mehr Tiefe.
Nun könnt ihr die Watte etwas zerpflücken und damit kleine Schneeflocken oder Wolken bilden. Setzt einen Tupfer Kleber
auf das Wattestück und setzt es auf das Blatt, ohne es zu fest anzudrücken. Die Köpfe von Wattestäbchen geben schöne
Tropfen ab. Außerdem könnt ihr aus der Watte einen Rahmen um euer Bild ankleben, sodass weiche Ecken entstehen.
Jetzt wirkt euer Kunstwerk dreidimensional und fasst sich schön an.
Eine Aufwertung für jedes Zimmer und sicher auch ein feines Geschenk, das Freude bereitet.
Ausstellung im Wedeler Rathaus: 16.3. bis 19.4.
Sandra Gebhardt-
Höpfner:
Hamburg & Meer
Mit ihren Arbeiten fängt
die auch weltweit verkaufende
Hamburger Künstlerin
Sandra Gebhardt-
Höpfner die Schönheit und
Wildheit der Natur ein als
Quelle der Ruhe und Kraft
für die Betrachter.
Sie bringt Öl- und Acrylfarbe
mit Pinsel und
Spachtel auf Leinwand.
Ort: Rathaus Wedel
Eintritt frei

ANZEIGE
Fernweh?
Hol dir den Duft des
Südens nach Hause!
IN DER ALTONAER-SPIRITUOSEN-MANUFAKTUR WIRD GIN SUL
MIT VIEL LIEBE UND AUSGEWÄHLTEN BOTANICALS DESTILLIERT.
DOCH SEINE WURZELN HAT ER FAST 3.000 KM WEITER SÜDLICH:
GINSUL GIN.SUL WWW.GIN-SUL.DE