PINwand N°268

FRANKREICH MARCILLAC
Domaine du Cros
Domaine du Cros
MARCILLAC
Urwüchsige Charakterweine aus einer autochthonen Rebsorte des
romantischen französischen Südwestens mit traumhaft niedrigen
Alkoholgradationen und einer wilden Ursprünglichkeit!
Überschwängliche Bewertungen in der Fachpresse! So lobte Tobias Treppenhauer unser Kleinod schon vor
drei Jahren im WEINWISSER: „Der Wein ist unglaublich gut, der Preis ist dafür extrem günstig und in
Kombination mit der Herkunft aus einem kleinem Weingebiet sowie der unbekannten Rebsorte lässt sich im
Freundeskreis auch noch bestens der Weinkenner mimen. ☺”
Es ist Sommer und Sie brausen der Sonne und der französischen Mittelmeerküste entgegen?
Dann machen Sie, werte Kunden, doch bitte einmal im Herzen des Aveyron, einem betörenden Mosaik landschaftlicher
Vielfalt, eine kurze Zwischenstation. Denn an der Schnittstelle zwischen dem Zentralmassiv, dem
Land der Musketiere und dem Languedoc können Sie in einer wenig bekannten, aber atemberaubend-faszinierenden
Bergregion im Tal von Marcillac eine wildromantische Landschaft genießen. Das Aveyron entdecken
heißt auch, auf den Spuren der Jakobspilger zu wandern, deren Weg sich durch Wälder und anmutige Wiesen
schlängelt. Und die traumhafte Region ist Liebhabern der guten Dinge des Lebens bekannt durch das idyllische
Örtchen Laguiole, aus dem die traditionellen, handgemachten, hochwertigen Messer kommen; sie ist auch berühmt
wegen ihrer Rinder der Rasse „Aubrac”, die ein ganz besonders wohlschmeckendes Fleisch liefern; sie ist
des weiteren bekannt durch den Roquefort und einen der besten 3-Sterne-Köche Frankreichs, Michel Bras. Und
das Viadukt von Millau (auf spektakulärer Höhe mit Pfeilern, die bis zu 340 Meter und damit höher als der
26 PinWand N° 268 | November 2016