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Hilfreiche Tipps vom
Küchen-Center Lübbecke:
750 g Kartoffeln,
1 EL Butter
750 g Fischfilet (Rotbarsch,
Kabeljau)
5 EL Weißwein
250 g Champignons
1 Zwiebel, fein gewürfelt
30 g Butter
Soße:
40 g Butter od. Margarine
40 g Mehl
100 ml Weißwein
300 ml Fischfond
100 ml Sahne
200 g Garnelen
Salz, Pfeffer, Muskat
1 EL Petersilie, gehackt
Fischauflauf mit Kartoffelkruste
Zubereitung:
1. Kartoffeln in Salzwasser weich garen, durch eine Kartoffelpresse drücken.
Butter unterrühren, mit Salz und Muskat würzen.
2. Fischfilets nebeneinander in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer
würzen, mit 5 Esslöffeln Wein beträufeln und offen im Backofen bei Einstellung
Heißluft plus 180°C etwa 15 Minuten garen.
3. Zwiebelwürfel in der Butter andünsten, Champignonscheiben zugeben, andünsten.
Für die Soße Fett erhitzen, Mehl darin unter Rühren anschwitzen. Unter
weiterem Rühren Wein, Fond und Sahne zugeben. Soße etwa 5 Minuten schwach
kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Petersilie zufügen.
4. Champignons und Garnelen auf dem vorgegarten Fisch verteilen, die Soße
darüber gießen. Kartoffelpüree mit einem Löffel oder mit einem Spritzbeutel mit
großer Tülle auf dem Gemisch verteilen. Auflauf hell goldgelb überbacken.
Ausstellungsküchen
jetzt stark reduziert!
Osnabrücker Straße 87 (am Kreisel an der B65) Lübbecke
Telefon: 05741-296111
Küchen Center
Lübbecke
Jägerprüfung
Die Termine für die nächste Jägerprüfung,
deren erfolgreiche Absolvierung
für die Erteilung des ersten
Jagdscheines erforderlich ist, wurden
jetzt festgesetzt.
Die schriftliche Prüfung findet am
Montag, 24. April, 15 Uhr, in Minden
statt. Das jagdliche Schießen folgt
am Mittwoch, 26. April. Die mündlich-praktische
Prüfung für den Bereich
des ehemaligen Kreises Lübbecke
ist dann am Mittwoch, 3. Mai.
Anträge auf Zulassung zur Prüfung
sind spätestens bis zum Freitag,
den 24. Februar einzureichen, und
zwar beim Landrat des Kreises
Minden-Lübbecke, Untere Jagdbehörde,
Zimmer 164, Portastraße 13,
32423 Minden.
Am 18. und 19. Februar: Peters & Wiebe auf dem IMMO-FORUM 2017 in Lübbecke
Wasserenthärtung und Whirlpools im Angebot
Wer kennt das nicht? Badezimmer
und Küche sind kaum frisch geputzt
und schnell finden sich die ersten
Kalkrückstände im Waschbecken
oder an den Armaturen wieder.
„Was im ersten Moment unschön
aussieht, ist auf lange Sicht eine
schleichende Gefahr für Armaturen,
Wasserleitungen und Co.“, erklärt
Peter Peters (Foto, r.), der zusammen
mit Viktor Wiebe (Foto, l.) das
Unternehmen Peters & Wiebe führt.
Beide Inhaber sind ohne Zweifel davon
überzeugt, dass die Wasserenthärtung
eine sinnvolle Investition
und eine nachhaltige Lösung für
Spendenübergabe durch die Provinzialer
4.000 Euro an die Tafel
viele Privathaushalte darstellt.
„Wer den Kalkgehalt im Wasser
deutlich reduziert, spart und profitiert
auf vielen Ebenen“, so die Profis
für Wasseraufbereitung und Wellnessgroßartikel.
Sie machen deutlich, dass mit nur
wenig Aufwand viel Energie und
viele Kosten eingespart werden
können.
Kalkablagerungen in Durchlauferhitzern,
Wärmetauschern, Boilern
oder aber auch in diversen Elektrogeräten
wie Kaffee- oder Waschmaschinen
könnten mit der zielgerichteten
Wasseraufbereitung
zuverlässig verhindert werden.
So blieben alle Leitungen frei von
Kalk und die Lebensdauer jeglicher
Haushaltsgeräte und Armaturen
werde erfolgreich verlängert.
Interessierte, die sich zu diesem
Thema ausführlich beraten lassen
möchten, können das Team von
Peters & Wiebe auf dem IMMO-FO-
RUM 2017 in Lübbecke ansprechen
und von dem attraktiven Messe-
Angebot Gebrauch machen: Beim
Erwerb einer Enthärtungsanlage
auf dem IMMO-FORUM spendiert
das Unternehmen das Salz zur Wasserenthärtung
für ein ganzes Jahr.
Außerdem wird auf der Immobilien-
und Baufachmesse ein großer
Whirlpool ausgestellt sein, der das
umfangreiche Whirlpoolangebot
von Peters & Wiebe für den Innenund
den Außenbereich repräsentiert
und gemütliche Abende zu
Hause oder mit Freunden im Garten
verspricht. „Wir freuen uns über Ihren
Besuch auf dem IMMO-FORUM
am 18. und 19. Februar.“
Peter Peters & Viktor Wiebe GbR
Friedrich-Ebert-Str. 14, Espelkamp
Tel.: 05772 9166890
Über 4.000 Euro durfte sich jetzt
die Lübbecker Land Tafel freuen.
Die stattliche Summe überreichte
vor wenigen Tagen im Sortierzentrum
der Tafel an der Beuthener
Straße in Espelkamp der Verein
„Provinzialer helfen in Westfalen-
Lippe e.V.“. Seit der Gründung des
gemeinnützigen Vereins vor gut
zwei Jahren helfen Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter der Provinzial-
Versicherungen ganz konkret vor
Ort durch Spenden vor allem „in
Not geratenen Menschen, lokalen
sozialen Einrichtungen, Projekten
und Initiativen“. Auf dem Bild bei
der Tafel in Espelkamp (v.l.) Jürgen
Obernolte (Tafel), Superintendent
Jürgen Tiemann (Arbeitslebenzentrum),
Michael Palenberg, Harald
Schütz, Jürgen Krämer (alle Verein
„Provinzialer“) und Magdalene
König (Tafel).