HANSEstyle 1 | 2017

GESUND & GLÜCKLICH
GESUND & GLÜCKLICH
Abnehmen, entschlacken, bewusst ernähren: ein Vorhaben, das bei richtiger
Umsetzung zu einem positiv veränderten Körpergefühl beitragen kann. Wie
man eine Entgiftungskur richtig durchführt und damit nachhaltig gesundheitliche
Verbesserung erzielt, erklärt Dr. Florentine Markworth, Fachärztin
für Innere Medizin und Kardiologie, Sportmedizin und Spezialistin für Entgiftung
im Hamburger Lans Medicum.
Stress, Leistungsdruck und eine belastete
Umwelt strapazieren den Körper
Tag für Tag. Da kommt einem der
angesagte Detox-Trend, das bedeutet,
den Körper zu entgiften und von innen
zu reinigen, gerade recht. Soll das nun
die Lösung sein und woher kommt dieser
Trend? Dr. Markworth ist am Lans
Medicum für den Bereich der Regenerationsmedizin
zuständig. Sie sieht die
Gründe in der modernen Arbeitswelt:
„Wir leben heutzutage in einer Gesellschaft,
wo alles immer schneller geht,
wir überall erreichbar sein müssen
und wenig Zeit für uns selbst haben.
Damit tun wir unserer Gesundheit keinen
Gefallen. Viele merken das und
wollen sich aktiv um ihr Wohlbefinden
kümmern.“ Doch wie geht man so eine
Entgiftungs-Kur richtig an? Durch die
Ernährungsumstellung wird der Körper
stark belastet. Wer einen Selbstversuch
wagen möchte, dem ist zunächst
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eine leichte Kur, wie zum Beispiel eine
Saftkur von drei bis fünf Tagen zu empfehlen.
Eine starke Entgiftungskur sollte
aber unbedingt von einem Experten
begleitet werden, damit dem Körper
keine Salze oder wichtigen Nährstoffe
entzogen werden. Schwangere oder
Patienten mit Autoimmun- oder Krebserkrankungen
sollten eine Ernährungsumstellung
grundsätzlich von einem
Arzt betreuen lassen.
Wer fastet, muss
nicht hungern
Wie Entgiftung richtig geht
Entgiften mit der Mayr-Kur
Das Lans Medicum bietet als Entgiftungskur
unter Betreuung von Dr. Markworth
die Mayr-Kur an. Benannt nach
dem Naturarzt Dr. Franz Xaver Mayr,
wird bei der Mayr-Kur durch eine spezielle
Diät die Selbstreinigung des Organismus
angeregt. Im Fokus der Behandlung
steht der Darm. Er wird entlastet
und entschlackt und überflüssige Säuren
können mithilfe ambulanter Behandlungen
wie Massagen, Lymphdrainagen
und Basenbäder abfließen.
Ein positiver Nebeneffekt ist laut Markworth,
dass der Patient dabei lernt, sich
Zeit für sich selbst zu nehmen und dadurch
ein neues Körperbewusstsein erlangt.
Vor allem für die Zeit nach der Kur
kann das nützlich sein, damit man nicht
so schnell zurück in alte Muster fällt.
Insgesamt dauert die Mayr-Kur bis zu
vier Wochen (Empfehlung vom Lans
Medicum). Die erste Woche dient der
Vorbereitung. Um den Körper auf die
anstehenden Veränderungen einzustimmen,
sollten Rohkost und Süßigkeiten
sowie Kaffee, Alkohol und Zigaretten
vermieden werden. Das Fasten
beginnt ab Woche zwei. Ab diesem
Zeitpunkt wird 14 Tage lang Diät gehalten.
Je nach Fastenstufe dürfen verschiedene
Lebensmittel verzehrt werden.
Das reine Tee/Brühe-Fasten wird
eher selten praktiziert. Normalerweise
gehören auch Kohlenhydrate und Eiweiße
(Basensuppen, Dinkelbrötchen,
Joghurt) auf den Speiseplan. Bei einer
weniger strikten Fastenstufe sind mittags
Kartoffeln, Käse, Fisch und Avocado
erlaubt. Ab der vierten Woche wird
Fotos: Tim Wendrich (2), PR (1)
die Auswahl an Nahrungsmitteln langsam
erweitert.
Während der Kur lernen die Patienten
,richtig’ zu essen. Eine wichtige Grundregel:
Jeder Bissen sollte 30 bis 40 Mal
gekaut werden. So werden Magen und
Darm geschont. Außerdem isst man
weniger, bis das Sättigungsgefühl
eintritt. „Man kann sich das anfangs
schwer vorstellen, aber die Patienten
hungern nicht“, betont Dr. Markworth.
Gegessen wird in regelmäßigen Ab-
In den modernen Behandlungsräumen
des Lans Medicum betreut Dr.
Florentine Markworth die Mayr-Kur
Das Lans Medicum Hamburg ist die
erste urbane Präsenz des Lanserhof
ständen, alle fünf Stunden. Neben
der Reinigung des Darms und der verbesserten
Selbstwahrnehmung hat
die Mayr-Kur einen weiteren positiven
Effekt: Etwa zwei bis fünf Kilo Gewicht
können während der Entgiftung verloren
werden. Doch nur, wer das Erlernte
auch langfristig in die Lebens- und Essgewohnheiten
etabliert, kann sein Gewicht
halten und vor allem nachhaltig
von der Entgiftung profitieren.
Text: Natalja Fischer
FÜNF DETOX-GRUNDREGELN
1. Täglich drei bis vier Liter klare Flüssigkeit (zum Beispiel Wasser oder Tee) trinken,
um Säuren auszuschwemmen
2. Ausreichend Bewegung, am besten an der frischen Luft
3. Auf vorbehandelte und industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten, dafür
lieber auf naturbelassene Produkte zurückgreifen
4. Regionale Produkte verwenden, durch die kurzen Transportwege sind diese
reicher an Nährstoffen
5. Jeden Bissen 30 bis 40 Mal kauen, um Magen und Darm zu schonen
DR. FLORENTINE MARKWORTH
Die Hamburgerin Dr. Florentine Markworth
stammt aus einer Kardiologenfamilie.
Nach dem Medizinstudium und der
Promotion an der Universität Hamburg,
begann sie ihre Tätigkeit in der Kardiologie
am Universitären Herzzentrum
der Hansestadt. Sie ist Ärztin für innere
Medizin und Kardiologie mit Zusatzbezeichnung
Sportmedizin. Ergänzt wird
ihr Portfolio durch eine Fortbildung in Ernährungs-
und Mayrmedizin. Seit 2016 ist
die Fachärztin im Zentrum für Sport- und
Regenerationsmedizin des Lans Medicum
tätig. Außerdem unterstützt sie die
Hamburg Towers Basketballmannschaft
als internistische Mannschaftsärztin.
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Weitkamp Classics GmbH
Christoph Weitkamp
E-Mail: cw@weitkamp-classics.eu
www.weitkamp-classics.eu