Alpsommer&Viehscheid 2013

Innovation
Rechts: Landwirt Thomas Kögel mit seiner Frau vor dem
Automaten, an dem Milch rund um die Uhr erhältlich ist
Fotos: Thomas Kögel
Frisch gezapft
bei Tag und Nacht
Wenn der Hund die Wurst geklaut hat oder Sie vergessen haben, einzukaufen – kein
Problem. Rund um die Uhr und an 365 Tagen im Jahr ist die »Milchtankstelle« an
der alten B19 bei Thanners Retter in der Not. Der Slogan »Tierisch gut DIREKT
vom Landwirt« ist Programm für Thomas Kögel. Die Milch kommt vom eigenen
Hornvieh, Wurst und Schinken aus der eigenen Schlachtung
Innovateur und
Naturbewahrer
Der Milchautomat auf dem
Hof der Familie Kögel ent -
hält neueste Technik, in
die Glasflaschen im Geräte -
inneren fließt jedoch nur
Milch von Allgäuer Horn -
vieh, auf deren Vorteile
Thomas Kögel schwört.
Kontakt: Familie Kögel,
Thanners 3, 87509 Immenstadt,
Tel. 08379/7598,
Fax 08379/728579,
E-Mail:
info@bauernhof-koegel.de,
www.milchtankstelleallgaeu.de
In Thanners bei Immenstadt, gleich beim »Haxenwirt«
um die Ecke, liegt der Hof der Familie
Kögel. In einem kleinen Holzhaus hat der 29-jährige
Landwirt Thomas Kögel seine »Zapfsäule« für
Milch sowie einen Automaten für Wurstwaren, Käse
und Eier aufstellen lassen. Der Familienvater, der mit
Frau und Tochter auf dem Hof lebt, betreibt somit die
erste Milchtankstelle im Oberallgäu. Fleisch und
Wurst werden schon seit 20 Jahren vermarktet, jetzt
sollte auch die Milch direkt an den Kunden verkauft
werden. Das System mit dem Automaten war schon
seit längerem bekannt. Da man Milch aber nur
schlecht in der Einkaufstasche mitnehmen kann, liefert
das Gerät auch gleich die passenden Glasflaschen
zur Milchabfüllung – alles picobello rein. Der Milchautomat
wird jeden Tag gesäubert und neu befüllt.
Nicht nur die Nachbarn freuen sich über diesen Service,
auch viele Autofahrer folgen gerne dem unübersehbaren
Hinweis an dem Stadel. Die Milch von den
Kühen, die stolz auf ihre Hörner sind – alle Allgäuer
Bauern, die Hornvieh halten, schwören auf eine bessere
Milchqualität – ist laut Kögel besonders für
laktoseintolerante Menschen vom Kleinkind bis zum
Erwachsenen gut verträglich. Das werde ihm von
zahlreichen Kunden immer wieder im Gespräch be-
stätigt, sagt der Landwirt. »Zudem ist die Preisleistung
für den Liter Hornviehmilch äußerst attraktiv, wenn
man bedenkt, was die Milch für hohe Inhaltsstoffe im
Vergleich zur Milch im Tetrapak hat«, fügt er hinzu.
Kögel ist schließlich einfach stolz auf sein Produkt.
Das bestätigen ihm die Kunden im ausliegenden Gäs -
tebuch mit manchen Lobeshymnen und kleinen
Zeichnungen. Ob nur für den Latte macchiato oder
gleich für eine ganze Kinderschar: Jeder Kunde kann
Milch abzapfen, so viel er will – gerne auch in eine
mitgebrachte Flasche.
Falls der Vorrat im heimischen Kühlschrank nicht ausreichen
sollte, weil plötzlich die »liebe Verwandtschaft«
vor der Tür steht, hilft bei Thomas Kögel der
Wurstautomat. Dieser ist mit neun äußerst verlockenden
Wurstwaren bestückt, darunter Bockwurst,
Schübling, Knoblauch- und Kümmelwurst, oder auch
Schinken vom Rind und vom Schwein. Außerdem hält
der Metallkasten noch Allgäuer Bergkäse, Eier und
Butter feil. Zu dem reichen Angebot bekommt der
Kunde noch abgepacktes Brot dazu. Wer vorausplanen
kann, dem liefert Thomas Kögel auf Bestellung Rind-,
Schweine- und Kalbfleisch aus eigener Schlachtung ins
Haus. Neuerdings kann man bei ihm sogar einen
Schlachthasen ordern. • Thomas Niehörster
12 Alpsommer
&Viehscheid 2013