BOLD THE MAGAZINE No.33

TRAVEL | ISTRIEN
BOLD THE MAGAZINE | 55
Mediterranes Feeling pur: Istrien bietet
hausgemachte Pasta und Wein, der hier
von Marcus Aurelius vor über 2000 Jahren
in die Region gebrachte wurde. Istrien
ist mittlerweile für Feinschmecker kein
Geheimtipp mehr und eignet sich ideal für
einen kurzen oder auch längeren Trip in
die Sonne.
Das Park Plaza Belvedere Medulin befindet
sich am Ortsrand von Medulin, einem
kleinen Riviera-Ort, der sich rund um
den alten Fischerhafen gebildet hat. Eine
Strandpromenade mit kleinen Restaurants
und Cafés lädt zum Flanieren ein.
Frisch gefangener Fisch ist hier reichlich
vorhanden, und die umliegende mediterrane
Landschaft ist mit ihren Olivenhainen
und Weinbergen immer noch bäuerlich
geprägt. Als hervorragende Homebase
bietet das Park Plaza Belvedere Medulin
einen ruhigen hoteleigenen Strandbereich
und verfügt über Innen- und Außenpools,
Spa- und Wellness-Center. Die Terrasse
des angeschlossenen Lungomare Restaurants
bietet, bei einem leichten Salat oder
den ausgezeichneten Calamari alla Griglia,
einen wundervollen Blick auf die Adria. Das
Park Plaza Belvedere hat spezielle Gourmet-
Aktivitäten im Programm, dazu zählen
Olivenöl-Touren, Schinken- und Käseverkostungen,
Weinbergbesuche oder der
Rundgang über den lokalen Markt. Darüber
hinaus werden in ganz Istrien verschiedene
Food-Festivals veranstaltet. Die beste
Jahreszeit für Feinschmecker ist der Herbst
mit den Zigante-Trüffeltagen und der internationalen
Pršut-Schinkenmesse. Ein Muss
ist eine Bootsfahrt zum Nationalpark der
Brijuni-Inseln. Ausgangspunkt ist der kleine
Hafen von Fažana. Mit einem Boot geht es
hinüber zum grünen Inselparadies. Eine
relaxte Rundfahrt mit dem Inselbähnchen
eröffnet ungeahnte Ein- und Ausblicke in
Natur und Historie. Der ehemalige jugoslawische
Staats- und Parteichef Tito hatte
hier eine seiner Residenzen und lud hierhin
oft Staatsgäste und zahlreiche Hollywoodstars:
Von der US-amerikanischen
First Lady Eleanor Roosevelt bis zu Stars wie
Richard Burton und Liz Taylor kamen sie alle
gerne. Der dunkelgrüne Cadillac Eldorado,
den Tito von dem amerikanischen Präsidenten
Dwight Eisenhower erhielt, kann
heute noch bestaunt werden. Tito legte
auch einen Safaripark an, als größtes Überbleibsel
ist noch heute die Elefantenkuh
Lanka zu bewundern, ein Geschenk der
indischen Staatspräsidentin Indira Gandhi.
Zurück in Fažana, empfiehlt sich ein
Besuch im Arboretum Pub – mit einer
besonderen Olivenölverkostung. In dieser
Gegend pflanzten schon die alten Römer
Olivenbäume an und verschifften das Öl
in Amphoren nach Rom. Nicoletta Balija
ist heute die leidenschaftliche Patin des
hochwertigen istrischen Olivenöls. „Für
die höchste Kategorie – Extra Vergine –
müssen die Oliven im optimalen Reifestadium
direkt vom Baum gepflückt und
innerhalb weniger Stunden in einer
modernen Ölmühle verarbeitet werden,
wo es während der Herstellung weder
zu Fermentationen noch zu Oxidationen
kommen darf“, erklärt uns Nicoletta. Dieses
Öl muss außerdem spezielle chemische
und sensorische Voraussetzungen erfüllen,
so darf es nur bis zu 0,8 Prozent freie Fettsäuren
aufweisen, besser noch weniger.
„Unser eigenes Öl hat 0,1 Prozent“, ergänzt
Nicoletta voller Überzeugung.
Ein Ausflug in die Stadt Pula bringt eine
Zeitreise in die römische Vergangenheit
mit sich: Unter Kaiser Augustus wurde das
sehenswerte, gut erhaltene Amphitheater
erbaut, es war sogar die zweitgrößte Arena
des römischen Reiches. Heute finden hier
Konzerte statt, Luciano Pavarotti, Norah
Jones, Elton John, Sting und Zucchero
waren hier. Auch für das Filmfestival von
Pula bietet die Arena eine unvergleichliche
Kulisse – eines der besten und spektakulärsten
Open Air Filmfestivals in ganz
Europa! Der Augustustempel ist eine
weitere Sehenswürdigkeit, steht auf dem
Forumsplatz, und ist nicht weit von der
beliebten Einkaufsmeile Flanaticka entfernt.
Am Hafen von Pula lassen wir den
Tag aus-klingen: Mit Anbruch der Dunkelheit
werden hier die Kräne der Werft
Uljanik mit einer spektakulären Lightshow
erleuchtet. Mit einem letzten Gläschen
feinfruchtigen Malvasia-Weins sagen wir:
Auf Wiedersehen und bis bald. Zbogom
vidimo se uskoro!
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