Germany Yearbook - 2008_ocr

13 Land- und Forstwirtschaft
Kennzahlen im Zeitvergleich
Gegenstand der Nachweisung 1 ) Einheit 1995 2000 2002 2005 2006 2007 Seite
Landwirtschaftliche Betriebe 2 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 588 . . 397 . 375 335
Landwirtschaftlich genutzte Fläche 2 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 ha 17 344 17 067 16 974 17 035 16 951 16 954 352
dar. Ackerland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 ha 11 835 11 804 11 791 11 903 11 866 11 877 352
Ökologischer Landbau
Betriebe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 – – – 14 – 14 343
Landwirtschaftlich genutzte Fläche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 ha – – – 782 – 861 343
Getreideernte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 t 39 864 45 271 43 391 45 980 43 475 40 632 –
Kartoffelernte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 t 9 898 13 193 11 114 11 624 10 031 11 644 –
Zuckerrübenernte 3 ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 t 26 049 27 870 26 794 25 285 20 647 25 139 –
Gemüseernte 4 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 t . 2 936 2 753 3 106 3 107 3 332 –
Obsternte im Marktobstbau 5 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 t 791 1 443 1 062 1 174 1 292 1 408 –
Weinmosternte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 hl 8 510 10 081 10 135 9 104 9 063 10 365 356
Rinderbestand 6 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.05. 1 000 15 890 14 538 13 988 13 034 12 748 12 687 360
Schweinebestand 6 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.05. 1 000 23 737 25 633 26 103 26 858 26 521 27 125 360
Milcherzeugung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 t 28 607 28 331 27 874 28 453 27 995 28 403 361
Schlachtmenge 7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS 1 000 t 5 033 5 311 5 452 5 694 5 882 6 200 –
Eiererzeugung 8 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JS Mill. St 9 239 10 191 9 937 9 262 9 537 9 578 363
_________________
1 ) JS = Jahressumme.
2 ) Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt gemäß jeweils geltender Erfassungsgrenze.
3 ) Bundesergebnis nach Angabe der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker e. V. (WVZ).
4 ) Gemüse auf dem Freiland und in Unterglasanlagen insgesamt für den Verkauf bestimmt.
6 ) Bis 1997 Ergebnis der Viehbestandserhebung vom 3. Dezember, ab 1999 3. Mai.
7 ) Aus gewerblichen und Hausschlachtungen.
8 ) In Betrieben und Unternehmen mit mehr als 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschl. Bruch-, Knickund
Junghenneneier.
5 ) Baumobst und Erdbeeren einschl. Walnüssen bis 2002, ab 2006 ohne Pfirsiche und Aprikosen.
Erntemengen ausgewählter Feldfrüchte
Obsternte im Marktobstanbau
Mill. t
60
Mill. t
60
Tausend t
1 200
Tausend t
1 200
50
Getreide
50
1 000
1 000
40
30
Zuckerrüben
40
30
800
600
Äpfel
800
600
20
10
Kartoffeln
20
10
400
200
Erdbeeren
Andere Baumobstsorten 1)
400
200
0
1994 97 2000 03 07
0
0
1994 97 2000 03 07
0
1) Birnen, Süß- und Sauerkirschen, Pflaumen/Zwetschen, Mirabellen/Renekloden.
2008 - 01 - 0364
Statistisches Bundesamt, Statistisches Jahrbuch 2008 331