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Germany Yearbook - 2008_ocr

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14 Produzierendes Gewerbe<br />

14.10 Produktion ausgewählter Erzeugnisse *)<br />

Erzeugnis<br />

Einheit<br />

Menge<br />

Wert in Mill. EUR<br />

2005 2006 2007 2005 2006 2007<br />

Kohle und Torf<br />

Kokskohle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 1 ) . . . . . .<br />

dar. zum Absatz bestimmt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t . . . . . .<br />

Braunkohle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 1 ) . . . . . .<br />

dar. zum Absatz bestimmt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t . . 75 285 . . 959<br />

Erdöl und Erdgas<br />

Rohöl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 3 573 4 929 4 640 859 1 030 1 038<br />

Erdgas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 MWh 182 334 164 087 152 588 615 976 1 026<br />

Steine und Erden<br />

Kalkstein (ohne gebrochene Kalksteine für den<br />

Tiefbau und ohne Naturwerksteine) . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 15 455 17 211 16 303 175 199 195<br />

Bausand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 57 463 59 767 56 851 276 293 294<br />

Feldsteine, Kies, gebrochene Natursteine . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 185 216 201 546 190 556 1 046 1 147 1 116<br />

Erzeugnisse des Ernährungsgewerbes<br />

Würste und ähnliche Erzeugnisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 1 429 1 415 1 430 5 952 6 006 6 081<br />

Fischfilets, gefroren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 54 59 57 158 161 161<br />

Lachs, Heringe und andere geräucherte Fische . . . . . . . . . . . . 1000 t 21 21 18 192 205 170<br />

Frucht- und Gemüsesäfte (nicht gefroren) . . . . . . . . . . . . . . . Mill. l . . . 1 441 1 585 1 622<br />

Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und -pasten,<br />

durch Kochen hergestellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 000 t 244 237 244 452 437 488<br />

Margarine (ohne flüssige Margarine) . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 433 424 430 611 626 657<br />

Butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 421 402 431 1 245 1 166 1 422<br />

Käse (ohne Frischkäse und Quark) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 1 381 1 441 1 470 4 238 4 357 4 704<br />

Sauermilch, Sauerrahm, Joghurt u. a. fermentierte Erzeugnisse,<br />

flüssig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 000 t 2 231 2 105 2 142 2 393 2 386 2 584<br />

Speiseeis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 l 587 536 584 241 580 479 956 1 000 1 135<br />

Mehl von Getreide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 4 823 4 895 4 942 1 050 1 089 1 400<br />

Frisches Brot, ohne Zusatz von Honig, Eiern, Käse oder Früchten . . 1 000 t 4 122 4 258 4 424 6 915 6 958 7 500<br />

Feine Backwaren, gesüßt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 479 3 490 3 726<br />

Leb- und Honigkuchen u. ä. Waren; Kekse u. ä. Kleingebäck,<br />

gesüßt; Waffeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 000 t 639 655 668 2 056 1 912 2 009<br />

Weißzucker, fest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 3 998 3 564 3 644 2 432 2 282 2 348<br />

Schokolade u. a. kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen<br />

in Form von Tafeln, Stangen oder Riegeln . . . . . . . . . . . . . 1 000 t 1 088 1 158 1 204 4 954 4 868 5 052<br />

Kaffee, geröstet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 509 537 547 1 628 1 409 1 453<br />

Spirituosen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 hl 4 056 4 005 . 884 944 901<br />

Schaumwein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 l . . . . . .<br />

Bier aus Malz (ohne alkoholfreies Bier) . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 hl 94 806 96 937 94 781 6 229 6 272 6 018<br />

Mineral-, Tafel- und Heilwasser (ohne Quellwasser) . . . . . . . . . 1000 l 10 477 817 11 106 448 11 049 887 2 179 2 256 2 159<br />

Wasser mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln<br />

oder Aromastoffen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 000 l 7 644 270 8 026 090 8 161 926 3 307 3 435 3 291<br />

Nektar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 l 894 795 862 650 862 848 482 . 504<br />

Andere nichtalkoholische Getränke, ohne Milchfettgehalt . . . . . . 1000 l 2 401 786 2 439 034 2 233 270 1 094 1 140 1 166<br />

Tabakwaren<br />

Zigarren, Stumpen und Zigarillos, Tabak enthaltend . . . . . . . . . Mill. St 2178 2 111 3 329 228 236 227<br />

Zigaretten, Tabak enthaltend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mill. St 212 428 216 042 214 458 3 607 3 628 3 509<br />

Textilien<br />

Garne<br />

Wollgarne (einschl. Wollkammgarnen) . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 5 4 4 50 39 43<br />

Baumwollgarne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 40 39 36 130 129 126<br />

Garne aus synthetischen Spinnfasern (ohne Nähgarne) . . . . . . 1000 t 71 70 72 328 314 324<br />

Nähgarne u. a. Garne aus natürlichen Spinnstoffen . . . . . . . . 1 000 t 0 0 0 14 4 4<br />

Nähgarne u. a. Garne aus Chemiefasern . . . . . . . . . . . . . . 1000 t 6 6 . 169 165 160<br />

Gewebe<br />

Gewebe aus natürlichen Spinnstoffen (ohne Baumwolle) . . . . . 1000 m² 52 684 38 211 32 801 209 169 174<br />

Baumwollgewebe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 m² 283 900 268 112 245 508 353 334 313<br />

Gewebe aus synthetischen oder künstlichen Filamenten . . . . . 1000 m² 368 414 390 302 410 753 572 623 637<br />

Gewebe aus synthetischen Spinnfasern . . . . . . . . . . . . . . 1000 m² 430 961 395 673 396 350 500 471 517<br />

Konfektionierte Heim- und Haushaltstextilwaren<br />

Bettwäsche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 St . . 18 078 . . 151<br />

Tischwäsche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000 St . 3 906 3 217 36 41 38<br />

Wäsche zur Körperpflege und Küchenwäsche . . . . . . . . . . . 1 000 St . . . . . .<br />

_________________<br />

*) Die Ergebnisse beziehen sich auf die Produktion von Betrieben der Unternehmen des Verarbeitenden<br />

1 ) »Gesamtproduktion«; siehe »Definitionen« am Anfang dieses Kapitels.<br />

Gewerbes sowie des Bergbaus und der Gewinnung von Steinen und Erden mit im Allgemeinen<br />

20 tätigen Personen und mehr. – Gliederung nach dem Systematischen Güterverzeichnis für Produktionsstatistiken,<br />

Ausgabe 2002.<br />

Statistisches Bundesamt, Statistisches Jahrbuch <strong>2008</strong> 385

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