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THEMA<br />
GRILLEN<br />
Hot Dogs<br />
kennt &<br />
mag jeder!<br />
Hot Dog Spezial!<br />
Auf den heißen Hund gekommen.<br />
Aber<br />
woher hat<br />
der „heiße<br />
Hund“seinen<br />
Namen?<br />
Im 20. Jahrhundert<br />
nannten viele Amerikaner<br />
Würstchen in der Umgangssprache<br />
„DOG“, weil sie eine<br />
Ähnlichkeit mit länglichen Hunden,<br />
wie dem Dackel, haben.<br />
Den Hotdog gibt es überall<br />
auf der Welt, doch er wird nicht<br />
immer gleich zubereitet.<br />
Der dänische Hotdog wird mit rot<br />
eingefärbten Würstchen, gerösteten<br />
Zwiebeln und süß-sauer eingelegten<br />
Gewürzgurken zubereitet. Als Soße<br />
dienen Ketchup, Senf und dänische<br />
Remoulade.<br />
In Frankreich wird der Hotdog<br />
häufig in einem Stück Baguette,<br />
statt dem klassischen Hotdog-<br />
Brötchen, serviert.<br />
Hot Dog Würstchen<br />
In Eigenhaut, gebrüht und<br />
geraucht.<br />
Ca. 16 x 80 g-Stücke/Beutel<br />
E-Satte à 12 x ca. 1,3 kg-Beutel<br />
Beutel = 6,49<br />
kg4,99<br />
Bockwurst<br />
In Eigenhaut, gebrüht und<br />
geraucht.<br />
Ca. 10 x 120 g-Stücke/Beutel<br />
E-Satte à 12 x ca. 1,2 kg-Beutel<br />
Beutel = 5,39<br />
kg4,49<br />
Während in Europa die Wurst für<br />
den Hotdog gekocht wird, wird das<br />
amerikanische Hotdog-Würstchen<br />
gegrillt.<br />
Der amerikanische Hotdog wird<br />
mit Gurkenscheiben, Relishes und<br />
mit mildem Senf serviert. Häufig<br />
wird auch eine Garnitur aus warmem<br />
Sauerkraut hinzugefügt.<br />
Eine weitere Variante aus<br />
Amerika ist der Corn Dog.<br />
Der Corn Dog ist ein Würstchen,<br />
ummantelt mit einer <strong>Mai</strong>spanade,<br />
das am Stiel gegessen wird.<br />
Rostbratwurst grob<br />
Gebrüht.<br />
Ca. 10 x 120 g-Stücke/Beutel<br />
E-Satte à 12 x ca. 1,2 kg-Beutel<br />
Beutel = 5,39<br />
kg4,49<br />
Bockwurst SD<br />
Im Naturdarm, geräuchert.<br />
Ca. 125 g/Stück<br />
Karton à 2 x 24 Stück-Lakeschalen<br />
Lakeschale13,99<br />
10 05/<strong>2018</strong> Akzente
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